1 av 11: Allt fler vandrar på gund av coronapandemin
De böljande gröna kullarna vid Hornborgasjön är en fröjd för ögat och balsam för själen
2 av 11: De böljande gröna kullarna vid Hornborgasjön är en fröjd för ögat och balsam för själen Foto: KERSTIN KRAFFT
Pilgrimsleden passerar Hornborgasjön.
3 av 11: Pilgrimsleden passerar Hornborgasjön. Foto: KERSTIN KRAFFT
Pastoralt i kubik nära Varnhem.
4 av 11: Pastoralt i kubik nära Varnhem. Foto: KERSTIN KRAFFT
Skrattmåsarna ställer till ett himla liv vid Hornborgasjöns vackra Naturum.
5 av 11: Skrattmåsarna ställer till ett himla liv vid Hornborgasjöns vackra Naturum. Foto: KERSTIN KRAFFT
Ruiner efter nunneklostret i Gudhem. Systrarna levde i kyskhet och fattigdom.
6 av 11: Ruiner efter nunneklostret i Gudhem. Systrarna levde i kyskhet och fattigdom. Foto: KERSTIN KRAFFT
Många tycks vara på väg mot Gudhems kyrka.
7 av 11: Många tycks vara på väg mot Gudhems kyrka. Foto: KERSTIN KRAFFT
Ett vasstak alldeles grönt av mossa är en bland många små trevliga överraskningar längs vägen.
8 av 11: Ett vasstak alldeles grönt av mossa är en bland många små trevliga överraskningar längs vägen. Foto: KERSTIN KRAFFT
Betande får på kullen som inhyser Sveriges äldsta kristna gravfält.
9 av 11: Betande får på kullen som inhyser Sveriges äldsta kristna gravfält. Foto: KERSTIN KRAFFT
Den fascinerande informationsbyggnaden vid Kata gård. Gården är uppkallad efter den mäktiga kvinnan som styrde gården under vikingatiden.
10 av 11: Den fascinerande informationsbyggnaden vid Kata gård. Gården är uppkallad efter den mäktiga kvinnan som styrde gården under vikingatiden. Foto: KERSTIN KRAFFT
På pilgrimsvandring bland smörblommor.
11 av 11: På pilgrimsvandring bland smörblommor. Foto: KERSTIN KRAFFT

Rofylld pilgrimsvandring vid vackra Hornborgasjön

En inre resa ska kittla alla sinnen och det har vi upplevt under pilgrimsvandringen mellan Falköping och Varnhem. Vägen genom kulturlandskap med böljande gröna kullar vid Hornborgasjön är en fröjd för ögat. Framme vid gamla klosterkyrkan och Sveriges äldsta kristna gravplats ger historiens starka närvaro gåshud. Även gommen får sitt på ställen med passion för mat, bakverk och lokala råvaror.

Redan på 1100-talet vandrade pilgrimer förbi Sankt Olofs kyrka i Falköping och klosterkyrkan i Varnhem. De vallfärdade vidare till Nidarosdomen i Trondheim för att få syndernas förlåtelse, rena sina sinnen och känna sig som bättre människor.

Möjlighet till bättre välmående vore synd att inte ta vara på så vi tar oss an denna inre resa.

Efter en mjukstart vid Sankt Olofs kyrka i Falköping dunkar hjärtat ett par kilometer senare. Backen upp går genom Mössebergsparken vars gulliga trävillor med snickarglädje och skyltar som ”öfverläkaren” och ”kamrerare” vittnar om kurparkens svunna glansdagar för ett drygt sekel sedan. Väl uppe på platåberget Mösseberg på drygt 300 meter omfamnas vi av öppna vyer, fågelsång, grönska. Ett lugn inträder.

Steg för steg skärps sinnena. Vi noterar detaljer. Längs stigen blommar vitsippor under gamla hasselsnår, ek och bok. Någon enstaka vätteros. Ett nykläckt fågelägg ligger på en mjuk bädd av gräs och mossa. En sångare fladdrar i vinden uppe i en sälg. Tänk att en liten fågel kan sjunga så högt.

Här finns drottning Katarina Sunesdotters sista vilorum

Efter en granskog går en ridå upp och avtäcker böljande gröna kullar med maskrosor, tusenskönor och förgätmigej. Kulturlandskapet runt oss präglas av betesmark, mossklädda stenmurar, stenrösen och gammal odlingsmark. Vi går på platåberget med allt öppnare vyer tills vi måste hejda oss. Framför oss står några vindpinade bänkar i en halvcirkel och ett enkelt träkors. Vinden, pulsen och närvaron tilltar. I blickfånget har vi den lantliga nejden, Hornborgasjön och Gudhems kyrka.

Efter en nedstigning kommer vi den lantliga omgivningen nära och går förbi ett pärlband av gårdar. Över de gröna fälten bredvid oss flyger ett par tranor. En röd glada dyker ner vid en åker. När luften doftar rostad spannmål är bageriet Knäck & Bräck bredvid. I fjärran syns Gudhems vita kyrka. Framme vid kyrkan beträder vi kulturhistoriska marker omgivna av gröna kullar med betande kor. Här finns drottning Katarina Sunesdotters sista vilorum och spår efter ett nunnekloster som grundades 1160. Systrarna levde i kyskhet och fattigdom, däribland Arns stora kärlek Cecilia Algotsdotter - i varje fall i Jan Guillous trilogi om Arn Magnusson. Av klostret återstår ruiner efter altare, valvbågar och en luftig öppning upp mot himlen.

I Gudhem kan man stanna över natten och smälta intrycken på Gästhemmet. Men vi fortsätter vår inre resa på en grusväg med gårdar som fortfarande idkar aktivt jordbruk - främst köttbönder. Rum efter rum öppnas i det böljande landskapet med maskroskantade betesmarker. Här gamla stenmurar. Och här gammaldags mjölkkanna. Faluröda stugor. Ett vasstak alldeles grönt av mossa. En damm. Körsbärsträd i full blom. Förföriskt doftande hägg. Och är man tyst som en pilgrimsvandrare, hör man binas surr.

På pilgrimsvandring genom småkulligt kulturlandskap med hagar, stenmurar och blommande körsbärsträd. Foto: KERSTIN KRAFFT

LÄS MER: Pilgrimsvandra i Sverige – 12 vackra leder 

Efter en kontemplativ sträcka med skog och jordbrukslandskap utmed vägen gör sig historien ännu en gång påmind. Vid fornminnesområdet Ekornavallen finns olika typer av forngravar, några ända sedan stenåldern. Vid det laget är vi hungriga och trötta pilgrimer. Lägligt nog ligger Löfwings Ateljé och Krog, som även har bed & breakfast, blott ett par kilometer bort.

Väl framme skäms vi bort med fisksoppa, gös från Vänern med krämig dinkelotto - ett utmärkt alternativ till risotto gjort på lokalodlat dinkelvete. Som söt avrundning till kaffet vankas ”citronkyssar”, biskvier med citronsmak. Allting smakar utsökt och serveras med hjärta. I köket rår Linda Löfwing, som också kommer ut med maten.

- Min passion till mat kommer från uppväxten. Jag är bondtös och hemma på gården hade vi eget slakteri. Mina föräldrar var väldigt intresserade av matlagning och goda drycker. Maten vi serverar här ska vara lagad från grunden och så långt som möjligt lokalproducerad. Det ska vara rustikt, rejält och personligt. Jag tycker om att ge service och att se människorna ha det trevligt tillsammans. Det sporrar mig.

Konstnären Göran Löfwing inspireras av och målar landskapet och djuren runt Hornborgasjön Foto: KERSTIN KRAFFT / KERSTIN KRAFFT

Även Göran Löfwings har en lång relation till besökare.

- Jag var tolv år när jag hade min första utställning, och jag sa till min mamma att servera kaffe i samband med utställningen. Besökarna gav mig så mycket energi, det blev himla kul.

Nu har närmare fyra decennier gått. Han och hustrun Linda är kvar i hembygden och gör det de älskar.

- Jag målar det som finns i landskapet och Linda lagar mat av det. Sedan serverar vi det.

Vällagad husmanskost på Café Doppingen

Med mat i magen gör vi en konstrunda bland Göran Löfwings målningar och skulpturer. Både inne i utställningshallen och ute i konstparken - ett säkert sätt att komma ”tranor” riktigt nära.

Efter frukosten är det dags att bege sig ut på pilgrimsfärd igen. Dessa bördiga marker har odlats i generationer. Jordbrukslandskap och gårdar passerar vår väg i några kilometer tills vi så småningom kommer in i en sagovärld. Här på Vässtorpsåsen vandrar vi mellan getryggåsar och dödisgropar från istiden med hundratals blommande körsbärsträd i det småkulliga landskapet alldeles nära Hornborgasjön.

Vi går på strandängar, spänger och träbroar över porlande vattendrag och märker att fåglarna trivs i denna näringsrika slättsjö. Från Doppinggömslet får vi full insyn i skrattmåsarnas liv och leverne på en konstgjord ö bredvid. Vilket himla liv de ställer till med!

Trappavsatserna i bäckfåran bakom den bågformade bron har naturen själv format i kalkstenen. Foto: KERSTIN KRAFFT

Sjön suger som bekant så pilgrimerna är återigen utsvultna. Carolin Lund på Café Doppingen kommer ut på terrassen med räddningen. I ena handen har hon en sallad med kycklingfiléer. I den andra husets mest populära rätt - pannbiff med gräddsås, lingonsylt, pressgurka, kokt potatis och stekt lök. Uppenbarligen kan man få lyckokänslor av vällagad husmanskost. Kocken Ingrid Axelsson vågar lämna ut sina hemligheter:

- Vi har så mycket närproducerade råvaror som möjligt från den västgötska landsbygden. Vi använder riktigt smör och riktig grädde och vi snålar inte med löken.

Banan- och saltkaramelltårtan ruvar på en annan hemlighet, berättar konditorn Sara Axelsson:

- Flera har tårtor med saltkaramell, men det unika är att vi även har banan i. Det gör en skillnad.

På Café Doppingen serveras vällagad husmanskost med prima sjöutsikt av Carolin Lund. Foto: KERSTIN KRAFFT

LÄS MER: Tips på vackra kustnära vandringsleder i Europa 

Efter att ha gottat i oss de sista tårtsmulorna och njutit av den vackra sjöutsikten måste vi göra en liten avstickare. Naturum vid sjön är oemotståndligt. Huset är arkitektoniskt vackert, och vilande på pålar i sjön är det i praktiken inbäddat i naturen. Närheten till fåglar är påtaglig. Vi går på träbron mot Fågeludden med vassen vajande bredvid. En flock grågäss äter på fältet medan en ensam sothöna simmar lugnt i vattnet. Tranor landar. Knölsvanar håller koll på reviren.

- Det är ett paradis för rastande och häckande våtmarksfåglar. Fågelskådarna ger inte så mycket för tranorna. Här finns 200 olika arter av rastande fåglar och 50 arter av häckande. Vi har alla fem sorter av doppingar som finns i Sverige. Högt bland fågelskådare slår svarthalsade doppingar och svarttärna, säger Naturums föreståndare Sofie Stålhand.

Pilgrimsleden mellan Falköping och Varnhem i vitsippornas tid. Foto: KERSTIN KRAFFT

Även om alla årstider har sin charm har hon sin favoritårstid - hösten.

- Då kommer tusentals fåglar hit, minst lika många som under våren. Och landskapet skiftar till färgsprakande höstiga färger.

Med sjön bakom oss går vi upp i ett böljande kulturlandskap med hagar, stenmurar och små gårdar, däribland museigården Heljesgården. Så småningom är vi uppe på platåberget Billingen. Här finns utsiktsplatser och på en av dem njuter Kristina och Birgitta både av de öppna vyerna och bakverk. Liksom oss följer de pilgrimsleden. Har de några synder att sona?

De skrattar.

- Vi gillar att vandra. Det ger ett lugn som vi mår bra av.

Framme vid ett mindre vattenfall vars vatten rinner ner under en bågformad bro i trappor som naturen själv format i kalkstenen. Vattnet porlar vidare i en murad kvarnkanal som vi går över på en liten träbro. Fältet intill utgjorde inspelningsplats till en av Sveriges mest påkostade filmer, ”Arn - Tempelriddaren” (2007-2008).

Kata gård uppkallad efter mäktig vikingakvinna

Pilgrimsvandringen närmar sig målgången i Varnhem. En porlande bäck omgiven av frodig grönska och mossklädda stenar skänker eftermiddagen trolskt skimmer. Får betar fridfullt på en kulle som inhyser Sveriges äldsta kristna gravfält. I slutet av stigen kantad av förgätmigej, gullvivor, smörblommor och viol finns en liten röd grind. Bakom grinden väntar ett av Sveriges mest fascinerande fynd, Kata, och Maria Vretemark, som är arkeolog och första antikvarie vid Västergötlands museum i Skara.

- Det som gör Varnhem så speciellt är landskapet. Jorden här har ett kulturlager på 60-70 centimeter med spår efter mänskligt liv så långt som 10 000 år tillbaka. Bördiga marker för jordbruket har lockat människor hit.

- Jag kan känna gåshud lite överallt här. Speciellt här vid Kata gård med utsikt över en tusenårig gravplats där fåren betar i dag. Man mår bra i Varnhem, man blir lugn. Det känner jag verkligen.

Vi går in i den moderna informationsbyggnaden vid Kata gård, uppkallad efter den mäktiga kvinnan som styrde gården under vikingatiden för drygt tusen år sedan. Byggnadens tak skyddar ruinerna av gårdens kyrka medan glasgolvet ger maximal inblick in i det förgångna. På så sätt kommer vi kusligt nära Katas välbevarade skelett (tack vare den kalkhaltiga jorden) och hennes gravsten ristad med runor och kors.

Vi tar de sista skälvande stegen förbi klosterruinerna och fram till den gamla klosterkyrkan. Pilgrimsvandringen är fullbordad. Vi har en sista fråga till Maria Vretemark: Vad är bästa sättet att runda av en pilgrimsvandring?

- Med en god bakelse på klosterkafét! Budapesttårta är min favorit.

En sådan synd vore väl synd att avstå.

Arkeologen Maria Vretemark kan få gåshud vid Varnhems gamla klosterkyrka och klosterruinerna. Foto: KERSTIN KRAFFT

LÄS MER: Världens 10 vackraste vandringar 

PILGRIMSVANDRING FALKÖPING–VARNHEM

Längd: Cirka 44 kilometer.

Etapper: 1-3 beroende på ork och lust.

Märkning: Leden är välmärkt.

Underlag: Allt från stigar genom skog och över fält till asfalterade mindre bilvägar. 

Övernattning: Finns boende i form av gästhem, bed & breakfast och vandrarhem längs vägen.

Läs mer: https://www.vastsverige.com/hornborgasjon/pilgrimsleden/

FAKTA: PILGRIMSVANDRINGEN

Resa hit: Tåg: Stockholm-Falköping, direkttåg cirka 4 timmar, från cirka 200 kronor enkel med SJ. Alternativt SJ eller MTR express till Skövde eller Herrljunga och vidare med regionaltåg. Från drygt 200 kronor. Malmö-Falköping via Göteborg, drygt 4 timmar. Göteborg-Falköping en dryg timme med Västtrafik eller SJ.

Bil: Knappt 40 mil från Stockholm, 35 från Malmö och 12 från Göteborg.

Bästa tiden: April till oktober.

Ta dig runt: Buss och tåg med Västtrafik når många orter. Bil underlättar besök på landsbygden.

Bra att veta: Fågelrikt på sina håll - ta med en kikare.

Läs mer: https://www.vastsverige.com/hornborgasjon

Böcker: Arn-trilogin av Jan Guillou.

 

GUIDE: 10 TIPS TILL PIGRIMSVANDRINGEN

SE OCH GÖRA

1. Trandansen vid Hornborgasjön

Se tranorna dansa vid Hornborgasjön på våren. Var gärna på plats redan vid soluppgången för att se tranorna flyga in från Hornborgasjön.

Hitta hit: Väg 184 mellan Skara och Falköping, http://extra.lansstyrelsen.se/hornborga/Sv/trandansen/Pages/default.aspx

2. Västergötlands museum – kulturhistoria i Skara

På Västergötlands museum finns bland annat föremål från Kata gård i Varnhem.

Adress: Stadsträdgården, Skara, http://vastergotlandsmuseum.se/

3. Upplev Vallebygden längs Vallevägen

Ta en cykel- eller biltur längs Vallevägen i Vallebygden. Missa inte att stanna till vid något av bygdens åtta naturreservat.

https://www.vastsverige.com/skara/valle/

4. Kinnekulle – spana ut över Vänern från 

Upplev blomprakten och spana ut över Vänern från Kinnekulles topp under en vandring.

https://www.vastsverige.com/lackokinnekulle/kinnekulle/vandra-pa-kinnekulle/?u=9176

ÄTA OCH DRICKA

5. Café Doppingen – Ät gott och blicka ut över Hornborgasjön

Vällagad husmanskost och läckra bakverk med sjöutsikt. Missa inte att besöka Naturum Hornborgasjön alldeles bredvid.

Adress: Hornborgasjön 2, Broddetorp, https://doppingencafe.se/

Café Doppingens paradrätt - pannbiff med gräddsås, lingonsylt, pressgurka, kokt potatis och stekt lök. Foto: KERSTIN KRAFFT

6. Löfwings Ateljé & Krog – utsökt mat i harmonisk omgivning

Här lagas allt från grunden baserat på närodlade råvaror. Unik miljö med både konsthall och konstpark.

Adress: Persberg, Broddetorp, http://www.lofwings.se/

Maten på Löfwings Ateljé & Krog smakar ljuvligt och baseras på närodlade råvaror. Foto: KERSTIN KRAFFT

7. Vilhelmsro gårdscafé – stärkande bakverk i lantlig miljö

Läckra kakor och enklare maträtter på ekologiska och närodlade råvaror. Allt avnjuts på en fint renoverad gård i utkanten av Falköping.

Adress: Vilhelmsro Egendom, Falköping, https://vilhelmsrogard.se/

Läckra kakor baserade på ekologiska och närodlade råvaror på Vilhelmsro gårdscafé Foto: KERSTIN KRAFFT

BO BRA

8. Löfwings Ateljé & Krog – mitt i naturen nära Hornborgasjön

Trevlig, harmonisk miljö och mycket nära pilgrimsleden.

Från cirka 1 300 kronor för dubbelrum med frukost.

Adress: Persberg, Broddetorp, http://www.lofwings.se/

9. Vilhelmsro Bed & Breakfast – lantligt boende i Falköping

Personligt ställe med omtanke i kanten av Falköping och nära pilgrimsvandringens start.

Från cirka 1 200 kronor per natt. Frukost ingår, självservering.

Adress: Vilhelmsro Egendom, Falköping, https://vilhelmsrogard.se/

SHOPPING

10. Falbygdens osteria – ost och lokala produkter

Ett eldorado för alla som gillar ost. Antingen äta på restaurangen eller köpa i butiken. Här kan man även köpa lokala produkter som knäckebröd och kött. 

Adress: Göteborgsvägen 19, Falköping, https://falbygdensosteria.se/

Anrika Falbygdens osteria är ett eldorado för ostälskare. Foto: KERSTIN KRAFFT

LÄS MER: Förbered din vandring – expertens bästa råd 

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Black Friday Rea - 70% rabatt på Allt om Resor! Se erbjudande