Wanås restaurant hotel är ett av världens bästa nyöppnade hotell, enligt Condé Nast Traveller.
1 av 3: Wanås restaurant hotel är ett av världens bästa nyöppnade hotell, enligt Condé Nast Traveller. Foto: Fredrika Stjärne
Hotellet ligger på en gammal familjegård i Skåne.
2 av 3: Hotellet ligger på en gammal familjegård i Skåne. Foto: Magnus Mårding
Det svenska hotellet har 11 sovrum.
3 av 3: Det svenska hotellet har 11 sovrum. Foto: Magnus Mårding

Wanås Restaurant Hotel – ett av världens bästa hotell

Förra året öppnade många magnifika hotell runtom i världen. 

Ett av de allra bästa ligger på den skånska landsbygden, enligt Condé Nast Traveller

Wanås Restaurant Hotel i Knislinge har tagit sig in på tidningens prestigefyllda lista. 

"Hela stället har en karaktär som bara finns på familjedrivna ställen: konstverk hänger på precis rätt ställe; en labrador vilar vid eldstaden i restaurangen", skriver Condé Nast Traveller om det svenska hotellet Wanås Restaurant Hotel. 

Hotellet i Knislinge i nordöstra Skåne är en av världens bästa nyöppnade hotell, enligt den brittiska tidningen. 

Det generösa sortimentet av stövlar och regnkappor som gäster kan ta för sig av när de vill trotsa ruggigt väder för att utforska grönområden, äppelodlingar och konst är ett  plus som lyfts fram av tidningen. 

Varken Kristina eller Baltzar Wachtmeister hade jobbat inom hotellbranschen innan de öppnade Wanås restaurant hotel i maj förra året, något som Kristina tror varit till deras fördel.

LÄS MER: Skåne – 11 platser du bara måste besöka 

"Utifrån varje plats ska man nog försöka tänka rätt lokalt", säger Kristina Wachtmeister. Foto: Fredrika Stjärne

Wanås Restaurant Hotel hyllas

Eftersom de inte haft någon ram att förhålla sig till, tror Kristina att de lättare kunnat sätta sin personliga prägel på stället.

– Vi har utgått från oss själva och vad vi tycker om. Och vi har hämtat inspiration när vi varit ute och rest och så, säger hon. 

Kristina berättar att hon och hennes man fått fin respons från sina gäster, men att deras hotell skulle komma med på Condé Nast Traveller topplista hade hon inte förväntat sig. 

– Jag är jättestolt och glad att ha blivit uppmärksammad av alla coola hotell i världen. Det är stort, säger hon.

ANNONS: Läs mer och boka Wanås Restaurant Hotel här [extern länk]

Hotellägaren berättar att hon och hennes man försökt omfamna det lantliga och föra fram konsten som finns på gården som gått i generationer. Kristina jobbade tidigare som arkitekt och har ritat och inrett de 11 hotellrummen som finns i en av de två 1700-tals ladorna på Wanås. 

I den andra ladan ligger hotellets restaurang, som serverar mat med närproducerade och ekologiska ingredienser från gården. Framförallt brunchen med söta pankakorna, köttbullar och frittata får toppbetyg av den brittiska tidningen. 

"Wanås ligger långt ut på den svenska landsbygden, men ändå bara 90 minuter från Köpenhamn. Det är ett riktigt smultronställe som ger en frisk bris till en Skandinavisk stadssemester", skriver Condé Nast Traveller om det svenska stället. 

LÄS MER: 12 spännande semesterboenden i Sverige 

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Dröm dig bort med Allt om Resor! Se erbjudande