Guidesajten Time Out har låtit sina lokala redaktörer världen över utse årets bästa cocktails. Resultatet blev en lista på 36 drinkar i 27 städer, fördelat på 18 länder.
Drinken som kniper förstaplatsen heter Aegean Negroni och serveras på The Clumsies i Aten. Baren öppnade 2012 och har förekommit på listor över världens bästa krogar ända sedan starten. Den vinnande cocktailen är en twist på klassikern Negroni, med en turkosfärgad nyans som ska spegla Egeiska havet.
Sveriges bästa drink finns i Malmö
Men du behöver inte lämna landet för att få sippa på en riktigt bra drink. En svensk cocktail finns nämligen på listan – och den slår utbudet på världskända barer som Dukes i London och The Aviary i New York.
Det är drinken Tequilini på Eatery Social Taqueria i Malmö, som inte bara hyllas för sin smak utan även det beundransvärda sättet den tillagas på. Såhär lyder motiveringen i Time Out:
”Inspirerade av den tidigare barchefen Geoff Barracloughs ekologiska fokus, har teamet på Eatery Social Taqueria tagit hållbart drickande till en helt ny nivå genom att samla upp alla överblivna ingredienser de kan hitta i köket och återanvända dem med en otrolig fantasi. Ta Tequilinin, gjort på skum från överbliven cava som tappat kolsyran, pulver från limeklyftor som har pressats torra, och aquafaba (skummat vatten från kikärtor som friterats och serverats som barsnack). Den är bra för planeten och smakar fantastiskt.”
Eatery Social Taqueria ligger i Clarion Hotel Malmö Live. Den har en systerrestaurang i Stockholm och är en del av kändiskocken Marcus Samuelssons matkoncept för Petter Stordalens hotellkedja Nordic Choice Hotels.
LÄS MER: 6 knep för att hitta bästa barhänget utomlands
Världens bästa cocktails 2019 enligt Time Out
1. Aegean Negroni på The Clumsies i Aten, Grekland.
2. Peranakan på Native i Singapore.
3. All Hail The Queen på The Baldwin Bar i Boston, USA
4. Searching For The Emerald Sea på The Aviary NYC i New York, USA.
5. No 1 Cup på The SG Club i Tokyo, Japan.
6. Omiero på Hotel Casa Awolly i Mexico City, Mexiko.
7. Mirror Margarita på Hacha i London, Storbritannien.
8. Spiced Rusty Cherry på Red Frog i Lissabon, Portugal.
9. Margarita OK! på Cantina OK i Sydney, Australien.
10. The Sun Also Rises på The Old Man i Hongkong.
11. Tequilini på Eatery Social Taqueria i Malmö, Sverige.
12. Piña Colada på Sweet Liberty i Miami, USA.
13. Martini på Dukes Bar i London, Storbritannien.
14. Green Ant Negroni på Wildflower i Perth, Australien.
15. Tequila Verde på Clooney Kitchen and Bar i Melbourne, Australien.
16. Smoked Chai Manhattan på OAK Long Bar + Kitchen i Boston, USA.
17. Martini på Musso & Frank Grill i Los Angeles, USA.
18. Tiki Bandit på Frankie's Tiki Room i Las Vegas, USA.
19. Kimchi på Mace i New York, USA.
20. Cyn Tonic på Florería Atlantico i Buenos Aires, Argentina.
21. Loos Coffee på Loos American Bar i Wien, Österrike.
22. Buenos Aires Zombie på Presidente Bar i Buenos Aires, Argentina.
23. Robbery At The Museum på Smoke & Mirrors i Singapore.
24. Explosive på Le Syndicat i Paris, Frankrike.
25. Jungle Bird på Omakase + Appreciate i Kuala Lumpur, Malaysia.
26. Camp Nou på Dr Stravinsky i Barcelona, Spanien.
27. Space Juice For Jered på Punch House i Chicago, USA.
28. Bloody Sanluqueño på Angelita i Madrid, Spanien.
29. Sgroppino på Swift i London, Storbritannien.
30. Caipirinha Três Limões på Bar Veloso i São Paulo, Brasilien.
31. Boulevardier 29 på Cravan i Paris, Frankrike.
32. Negroni Sbagliato på Bar Basso i Milano, Italien.
33. The Egg på Operation Dagger i Singapore.
34. Black Velvet på Arthur's Pub i Dublin, Irland.
35. Boozy Apple på Peppi's Cellar i New York, USA.
36. Irish Coffee på Buena Vista Cafe i San Francisco, USA.
