Carolina Gynning listar sina 11 bästa tips på Ibiza

Carolina Gynning, 36, älskar hippielivet, maten, modet och klubblivet på Ibiza.

Hon var där första gången som 19-åring och har sedan återvänt med jämna mellanrum.

Nu jobbar hon med en inspirationsbok som bland annat handlar om livet på Ibiza.

- Syftet med boken är att hålla lågan brinnande när man fått barn och börjat leva ett annorlunda liv. Då man vill uppleva saker och vara fri i sinnet, säger Carolina till Allt om Resor.

Andra har också läst

Foto: Martin Löf

1. Las Salinas Beach

Carolina Gynning var 19 år när hon första gången steg i land på Ibiza.

Det var omedelbar kärlek.
Hon hade redan sett stora delar av världen men Ibiza var den plats som kom att forma hennes liv.
– Det första jag gjorde när jag vunnit Big Brother 2004 var att flyga till Ibiza. Det var där min kreativitet tog form, säger Carolina till Allt om Resor.


Ibiza är inte som någon annan ö i Medelhavet enligt Carolina.

Det är friheten, stränderna, naturen, modet och givetvis livsstilen - det avslappande, bohemiska hippielivet, som lockar.
Att få vara den man är.
Några av Carolinas favoritplatser finns med på listan.
Hon har ännu inte hittat sitt drömhus men är inställd på att i framtiden bo delar av året på Ibiza.
När Carolina besökte Ibiza för en månad sedan hittade hon sitt tillfälliga drömboende, Hacienda Na Xamena, i San Miguel på nordvästra Ibiza.
– Det mest romantiska hotell jag någonsin bott på.
Det första Carolina gör när hon installerat sig på ön är att besöka någon av Ibizas hippie-marknader. Det finns flera, Punta Arabi är klassikern, och man kan göra fynd, kläder, väskor, inredningsprylar, antikviteter.
– Det är lätt att köpa på sig en Ibiza-stil som inte alltid funkar när man kommer hem till Sverige. Men här nere är det skönt med den stilen, tunikor, långa, bohemiska klänningar, sandaler eller barfota.
Strandlivet är varierat men Carolina har sina favoriter och rekommenderar bland annat Las Salinas Beach på sydspetsen där man även kan hänga på The Jockey Club med sina härliga drinkar och gedigna Medelhavskök. Eller Sa Trinxa med sin klassiska strandbar.
Senare på kvällen, när det är dags för middag, väljer Carolina gärna La Paloma eller nya, superhippa Sa Punta där man kan festa och njuta av den romantiska utsikten fram till tre på morgonen.
– När barnen blivit större ska jag skaffa ett hus här på Ibiza, längtar alltid efter det livet, att få måla och skapa här.


NAMN: Carolina Gynning
ÅLDER: 36 år.
FAMILJ: Sambon Alexander Lydecker, döttrarna Alicia, 2, och Adele, 1.
BOR: I villa utanför Stockholm, längtar efter hus på Ibiza.
BAKGRUND: Född i Helsingborg, uppvuxen i Falsterbo.
SYSSLAR MED: Konstnär, smyckedesigner, inredningsdesigner, författare, programledare, modell, parfymör, skådespelare.
AKTUELL: Jobbar med en inspirationsbok om bland annat Ibiza, presenterar sin juvelkollektion, gör sin första, internationella utställning i Singapore hösten 2015.


1. LA SALINAS BEACH

Las Salinas, på Ibizas sydspets, och Benirrás Beach, är Ibizas finaste och mest genuina stränder.

Salinas-stranden är 1,5 kilometer lång med gyllengul sand omgiven av ett naturreservat. Man tar sig lätt från Ibiza Town, 10 minuter med bil. Här kan jag utan problem tillbringa en hel dag, inte minst då det även finns restauranger som The Jockey Club med genuint Medelhavskök och en utsikt som gör den kulinariska upplevelsen till något extra.

http://www.ibiza-spotlight.com/beach/las_salinas_i.htm

http://www.jockeyclubibiza.com/

Foto: Hacienda Na Xamena/www.hotelhacienda-ibiza.com

2. Hacienda Na Xamena

På Hacienda Na Xamena bodde jag nyligen två veckor, tveklöst det bästa, mest romantiska hotell jag någonsin bott på och då talar vi om hotell i hela världen.

Det ligger 20 minuter från Ibiza Town, 180 meter upp i bergen med en underbar utsikt över havet. Hippieandan från 60- och 70-talets Ibiza förenas med hög standard, spa, pool och en superfin restaurang där maten i kombination med utsikten håller världsklass.

Adress: Urbanización Na Xamena, San Miguel, Ibiza,

http://www.hotelhacienda-ibiza.com/en

3. Boutique Hostal Salinas

Boutique Hostal Salinas anses vara ett av Ibizas häftigaste hotell med en ansedd restaurang som sköts av en tidigare Michelin-kock.

Perfekta platsen för en innan-stranden-lunch. En trerätters lunchmeny börjar runt 160 kronor vilket är helt okej. Dessutom en "lounge-pool" där man kan sippa på en drink mellan doppen. Kändisarnas favoritställe så det är inte helt omöjligt att man stöter på Mick Jaggers dotter Jade Jagger eller supermodellen Kate Moss.

Adress; Carretera Sa Canal, Sant Jordi de ses Salines, Ibiza.

http://hostalsalinas.com/mainingles.html

4. Sa Trinxa Beach Bar

Sa Trinxa är en av de mest mytomspunna stränderna på Ibiza men här finns också en superhipp strandbar.

Inte så turistigt, mycket lokalbefolkning och en skön, avslappnad atmosfär som minner om Ibizas tidigare storhetstid. Denna naturstrand lever som en oas i den stora oasen. Tidigare brukade man skämta och säga att männen på Sa Trinxa var starkare och kvinnorna vackrare än på Ibizas andra stränder. På kvällen kommer musiken fram och allsången ekar över det natursköna området.

Adress: ‪Playa de Ses Salines, Ibiza Town, Ibiza,‬

http://www.satrinxa.com/index.php?lang=en

5. Roman Fortunato

Min vän mångsysslaren Roman Fortunato är mäklare och något av Ibizas Mikael Bindefeld. Det är han som arrangerar de hetaste festerna.

När Paris Hilton och Sean Combs (Puff Daddy) kommer till ön är det Roman som står för arrangemanget. Han är den viktiga kontakten för de som vill vara med på de stora festerna. Roman är också mäklare och förmedlar bostäder, oavsett om man vill köpa eller hyra ett lugnt bohemiskt hus i norr, eller något mer glamoröst inne i Ibiza Town eller vid marinan.

http://www.romanfortunato.com/concierge/villas/

Foto: Martin Löf

6. San Joan och las Dalios Punta Arbaia

Man måste besöka Punta Arabi, ursprunget till allt som kan kallas hippiemarknad och som jag besökte första gången när jag var 18. Lika kul i dag när jag är 36 och "sommarhippie".

Här handlar jag handgjorda grejer, västar, klänningar och väskor. Investerar hellre i något handgjort och unikt från ön, än massproducerat. Köpte en väst och en massa färgstarka hippiekläder som fungerar perfekt här nere men kanske inte lika bra i Stockholm. Att visa upp sig i den här hippiestilen på Stureplan innebär viss fara.

Adress: San Juan hippiemarknad, Torget i San Juan.

Foto: Instagram Pacha

7. Klubbar som Pacha

Klubblivet på Ibiza är något som bara finns där och blivit en del av öns identitet och varumärke. Pacha är klassikern och fortfarande bästa stället. Man har en lång historia som sitter i väggarna. Alltid coola människor och bästa musiken.

Jag gillar också måndagarna på Circo Loco DC-10 där jag dansat natten lång. Circo Loco är bästa undergroundklubben om vi talar om technoparty. Klubben har funnits sen 1999 och är numera välkända via sin clownlogga som turnerar runt och arrangerar Circo Loco-partyn i hela Europa. Men hemadressen kommer alltid att vara Ibiza.

Adress: Pacha, Av. 8 d'Agost, Ibiza

Adress: DC-10, Ctra Salinas KM 1 Ses Salinas, Ibiza

http://www.pacha.com/

Foto: La Paloma

8. La Paloma, restaurang

La Paloma i San Lorenzo, är en gammal bondgård ("finca") där alla örter och grönsaker på menyn växer utanför restaurangen och skapar sköna dofter. En av favoriterna är en vegetarisk risotto som blivit lite av La Palomas varumärke.

Miljö och inredning är fulländad i Ibizas färger och hippieinspirerade mönster. Lite som att stiga in i en filmkuliss, fast på riktigt. Restaurangen, som också har eget bageri, drivs av en familj. Menyn byts ut varje dag, garanterat nya rätter om man besöker La Paloma två dagar i rad.

Adress: La Paloma, Can Pou 4, Sant Joan de Labritja, Eivissa.

http://www.palomaibiza.com/


9. World Family Ibiza

World Family är lika med Merel, hennes man, Alok, parets sex barn och farmor Joke.

När paret träffades på 70-talet var Merel gift med en filmproducent och jobbade som fotomodell i Holland. Merel, var mäklare i Barcelona och klädde sig i Armani-kostym. På 70-talet bytte de livsstil, flyttade till Ibiza där de sen dess levt hippieliv samtidigt som man driver sitt eget designföretag med två butiker på Ibiza och numera även i Barcelona. Familjens färgstarka design - klänningar, westernboots, väskor, jackor, bälten med mera - har kommit att bli symbolen för Ibiza och dess rötter i 70-talets hippiekultur.

Adress: Crta. San Juan, Sant Llorenc de Balafia, och Crta. San Carlos, Sant Carles de Peralta.

http://www.worldfamilyibiza.com/

Foto: Martin Löf

10. Ganesha

Designern Vincente Ganeshas butik är enkel men sticker ändå ut i Ibizas modebild. Hans tunikor, skjortor och byxor i starka färger och mjuka, lätta material inspirerade av Nordafrika och Fjärran östern, är ett måste för alla modeintresserade som kommer hit.

Vincente sitter nästan alltid utanför sin butik med ett skönt leende. Kunderna är allt från supermodeller och moderedaktörer från Elle och Vogue som butiksägare från hela Europa som fyller sina resväskor med Ganeshas kläder som man sedan säljer till helt andra priser.

Adress: Vincente Ganesha, Carrer de Guillem de Montgrí, 14, Ibiza Town.


11. Sa Punta Patchwork Rooftop Restaurant

Just nu är Sa Punta ansedd som en av Ibizas bästa och coolaste restauranger. Restaurangen är belägen fem minuter öster om Ibiza Town med en gudomlig utsikt över havet och staden som glittrar på natten.
Restaurangen, som drivs av äkta paret Rita och Rodolphe, är den perfekta platsen för en romantisk middag. Köket har hämtat sina influenser från Libanon vilket bland annat betyder varm och kall meze, lamm, moussaka och libanesiskt bröd. Även i bottenplanet finns en stilsäker och ansedd restaurang, Medelhavskök med en asiatisk twist. Sa Punta rymmer också en lyxig modebutik (dam) med allt för det glamorösa nattlivet på Ibiza.

Sa Punta, Pouet de Talamanca, Santa Eulalia des Ríu, Ibiza. Öppet 13.00 till 03.00.
http://www.sapuntaibiza.com/

Vi använder cookies för att förbättra funktionaliteten på våra sajter, för att kunna rikta relevant innehåll och annonser till dig och för att vi ska kunna säkerställa att tjänsterna fungerar som de ska.

Läs mer

Dröm dig bort med Allt om Resor! Se erbjudande