Annons
X
EXPRESSEN.SE

Publicerad 12 feb 2018 13:00

Äntligen! Nu öppnar Eataly i Sverige

Den 17 februari slår Eataly upp dörrarna till sin närmare 3 000 kvadratmeter stora saluhall.

Den 17 februari slår Eataly upp dörrarna till sin närmare 3 000 kvadratmeter stora saluhall.

1/3

Foto: Eataly

Där saluförs över tusen italienska produkter, från pasta och såser till olivoljor och bröd.

Där saluförs över tusen italienska produkter, från pasta och såser till olivoljor och bröd.

2/3

Foto: Eataly

Kedjan av matpalats grundades av Oscar Farinetti i italienska Turin 2007.

Kedjan av matpalats grundades av Oscar Farinetti i italienska Turin 2007.

3/3

Foto: SHUTTERSTOCK

Stockholm får en ny spektakulär matattraktion.

Nu öppnar den berömda italienska kedjan Eataly en stor saluhall med tre restauranger i hjärtat av Stockholm.

Det är före detta biografen Röda Kvarns lokaler på Biblioteksgatan i centrala Stockholm som från den 17 februari rymmer Eatalys närmare 3 000 kvadratmeter stora saluhall. 

Ja, det är mer än en saluhall: här finns också tre restauranger, barer, ett kafé och skola inriktad på italiensk matkultur. 

Kedjan av matpalats grundades av Oscar Farinetti i italienska Turin 2007. Framgången har lett till att Eataly expanderat internationellt - Stockholm blir kedjans 40:e saluhall.

LÄS MER: Nordens 30 bästa restauranger 2017 

Säljer över tusen italienska produkter 

Här saluförs över tusen italienska produkter, från pasta och såser till olivoljor och bröd som bakas dagligen i den vedeldade ugnen. Här finns ett stort urval italienska ostar och charkuteriprodukter, en kött- och fiskdisk, en fisk- och skaldjursbar, en mozzarellabar samt frukt och grönsaker. 

Restaurangerna serverar napolitansk pizza, handgjord pasta och en rad olika traditionella rätter lagade med de färskaste ingredienser. En italiensk kaffebar samt en choklad- och glassbar ingår också.

Eatlys skola –  ”La Scuola” – håller kurser och evenemang för såväl barn som vuxna på tema italiensk matkultur.

LÄS MER: Två krogar i Stockholm bland världens vackraste

Enligt Eatalys tradition har alla saluhallar ett eget tema – och Eataly Stockholm är tillägnat broar.

Foto: Eataly

Eataly Stockholm är tillägnat broar

Enligt Eatalys tradition har alla saluhallar ett eget tema. Eataly Stockholm är tillägnat broar. När grundaren Oscar Farinetti först besökte Stockholm, slogs han av allt vatten som omgärdar staden och framför allt broarna som binder den samman:

– Stockholm är grundat på 14 öar och binds samman av 57 broar. På Eataly älskar vi öar, men det är framför allt broarna som binder oss samman, säger han.

Eataly kommer att ha öppet veckans alla dagar.

ELISABETH MONTGOMERY