De hade en sista uppgift - att vinna över Wigan.
Då gjorde Chelsea åtta mål och tog över tronen i England från Manchester United.
- Mourinho vann här två gånger. Nu hoppas jag göra samma sak, säger tränaren Carlo Ancelotti.
Förutsättningarna inför den sista omgången var enkla.
Full pott för Chelsea mot Wigan så spelade det ingen roll med hur mycket Manchester United, med en poäng mindre, skulle vinna över Stoke.
Chelsea markerade rätt bra med sin 8-0-seger över Wigan.
Nicolas Anelka gladde fansen på Stamford Bridge redan efter sex minuter efter en boll av Didier Drogba.
Målexplosion
En halvtimme in i matchen hölls Frank Lampard fast i straffområdet och domaren blåste straff och visade dessutom ut Gary Caldwell.
Didier Drogba ville ta straffen, men Lampard tog den och satte den och det var 2-0 till Chelsea. Efteråt jublade knappt Drogba.
Sedan blev det en målexplosion.
I 54:e minuten kom 3-0 genom Salomon Kalou. Lampard spelade in bollen och Kalou tog hand om den – framför ögonen på Didier Drogba som återigen fick se sig snuvad på ett mål.
Två minuter senare satte Anelka sitt andra mål för dagen och det var 4-0.
Och vid 5-0 fick Didier Drogba äntligen jubla. Först cykelsparkade han som målvakten snyggt räddade, sedan fick han en andra chans och nickade in målet.
Gjorde hattrick
Chelsea tilldelades ytterligare en straff – och då gav Lampard demonstrativt bollen till Drogba som satte den.
I 79:e minuten gjorde Drogba hattrick och vann därmed skytteligan med sina 29 mål.
Ashley Cole satte slutresultatet, 8-0, i 90:e minuten på volley.
Och därmed tog Chelsea över Uniteds gamla rekord på 97 mål på en säsong med sina 103 mål. Inte sedan 1963, då Tottenham gjorde 111 mål, har ett lag gjort lika många mål i den engelska högstadivisionen.
Siktar på dubbeln
– Det är mycket vi är glada för nu. För rekordet, för Didiers skytteligaseger och för att vi gjorde en riktigt bra match, säger tränaren Carlo Ancelott enligt AP och fortsätter:
– Mourinho gjorde ett fantastiskt jobb när han vann här två år i rad. Det här är min första och jag hoppas göra samma sak som Mourinho.
Nu väntar FA-cupfinal mot Portsmouth på lördag. Vinner Chelsea den blir det första dubbeln i klubbens historia.
– Jag hoppas att mina spelare kan vinna dubbeln efter alla firanden, säger Ancelotti.