En resa genom mysiga Småland
Följ med på en resa genom mysiga Småland.
När jag som ung sommarvikarie på 1980-talet kom till Kalmar för att arbeta på lokaltidningen stängde stan ungefär samtidigt som jag klev av tåget. Lite snopet var det och i stället för drömmen om sena utekvällar, mysiga fik och läckra grillbufféer mellan arbetspassen fann jag mig själv gå en kurs i vävning medan alla som hade semester roade sig i Borgholm. Man kunde lika gärna ha satt en stor skylt med ”Stängt för semester” vid stadsgränsen. Då var Kalmar något man enbart passerade på väg till Öland. Butiker, restauranger och nästan allt nöjesliv tog paus tills det blev höst.
Låt mig säga så här: skulle jag ha varit 21 år och kommit hit nu hade det varken blivit trasmattor, filtar eller dukar vävda… För på senare år har Kalmar tagit ett stort kliv framåt. Nu påstås Kalmar vara Sveriges krogtätaste stad. Uteserveringarna duggar tätt, krogarna och kaféerna blir fler och allt bättre och utbudet av teatrar och andra nöjen kan fylla agendan.
Efter en kvarts sekel lång utflykt från Kalmar bor jag nu åter här, skriver allehanda böcker och driver, tillsammans med maken Albert Håkansson, Kaptensvillan Bed & Breakfast, granne med slottet. Och det är med glädje jag berättar för våra gäster om allt de kan utforska i och kring Kalmar under några dagar, både vad gäller kultur och kulinariska utflykter.
När kartan vecklas ut i frukostmatsalen i sjökapten Isakssons vackra gula villa från 1912 blir det många tips som ringas in. Här kommer några av våra favoriter:
Zpanska flugan
Grannkvarteren runt slottet marknadsförs numera som Kalmar Kulturkvarter, ett epitet som gör skäl för namnet. Vi börjar i den oändligt vackra stadsparken, där Kalmars omtalade nya konstmuseum tronar som en svart Kaba-sten. Intill ligger Byttan, ett klassiskt vattenhål som efter lång träda nu åter bjuder på såväl god mat som skönt nattliv. Allt med magnifik utsikt över Kalmarsund.
Slottshotellet är en pärla för den som vill bo bra och må gott. En fortsatt promenad genom gränderna leder ut till Kungsgatan och ett rött träplank. Där bakom gömmer sig Krusenstiernska gården, ett bevarat borgarhem från 1800-talet. I trädgården kan man njuta av kaffe med hembakat under fruktträden. Här spelas också uppskattad friluftsteater, i sommar är det Zpanska flugan med Suzanne Reuter, Peter Dalle och Robert Gustafsson i huvudrollerna. En given succé!
Vår närmaste granne är Söderports Café & Restaurang. Soliga dagar och varma kvällar är den stora uteserveringen ett populärt tillhåll, vare sig man vill äta vällagade luncher eller långa middagar, bara ta en öl eller lyssna på livemusik. Jazz blandas med blues, soul och allehanda världsmusik. Ser ni besökare med blåmärken på vaderna? De har med stor sannolikhet varit på salsakurs på Söderport! Intill ligger studentbostäder som när läsåret är slut förvandlas till ett prisvärt sommarhotell.
Pärlan i Kalmar Kulturkvarter är förstås Kalmar slott. Här kan man gotta sig åt 800 år av svensk historia, fylld av dramatik och intriger. För barnen finns den populära Slottskampen och för alla hungriga finns Vasa & Co, som är både krog och kafé. Här kan man också inhandla en välfylld picknick packad i klassisk korg, att ta med upp på vallen vackra dagar.
När Gamla stan blev för svår att försvara, främst efter attacker från danskarna, fick Kvarnholmen bli Kalmars nya centrum. Och trots nya shoppingkomplex vid infarterna är det fortfarande här mycket av folk-livet finns.
Kring hamnen är det ofta gott om folk och vill man äta bra och titta på sjöfarten finns Calmar Hamnkrog där en gång färjorna till Öland la till. Satsa på prisvärda menyer eller ät ostkustens största räkmacka. Vinlistan är välvald med mycket på glas.
Ett snäpp in mot land ligger Gröna Stugan. Det opretentiösa namnet till trots bjuds här både vällagad och innovativ kokkonst.
På Länsmuseet ett par minuters promenad från Gröna Stugan kan man beskåda fynd från regalskeppet Kronan, utställda så att man stundtals känner sig förflyttad till batteridäck ombord och kan förfäras över förhållandena. Så skönt att efteråt få söka sig till Jenny Nyströms rara illustrationer. Kalmarflickan Jenny antogs 1873 som elev vid Konstakademien i Stockholm och for med tiden till Paris för att måla. Men för oss är hon nog mest känd för sina tomtar. Intill utställningen finns museets välgömda kafé, väl värt att leta upp.
Kravmärkt knäcke
Innan vi lämnar Kalmar gör vi ett stopp på Hotel Witt. Det är här biff à la Lindström lär ha ”fötts” i maj 1862 när den finlandssvenske kaptenen Henrik Lindström kom från Helsingfors. Han var uppvuxen i S:t Petersburg och var omåttligt förtjust i det ryska köket. På ”Witten” beställde han in en råbiff med de klassiska tillbehören äggula, kapris, hackade rödbetor och lök. Vid bordet blandade han allt till en biff och skickade sedan ut tallriken till kocken för att få biffen stekt.
Den som vill laga biff på Lindströms vis och letar efter det bästa köttet kan med fördel leta sig ut till Smedby och Kalmars travbana. Nej, lugn, det är inte travhästarna som är målet, utan Wirbladhs gårdshandel. Vi köper gärna gårdens rökta skinka, korvar från eget recept och de allra godaste fläskkotletterna till sommarens grillkalas här.
Fortsätter man till Vassmolösa och trasslar sig fram på idylliska små-vägar kommer man till Solmarka gårdsbageri, vars spröda, smakrika och Kravmärkta knäckebröd är en storsäljare. Brödet säljs i hela landet, men medge att det är något visst att inhandla det direkt från bageriet?
Allt spannmål till bageriet är bio-dynamiskt odlat och fullkornsmjölet mals på den vackraste av träkvarnar.
Med knäckebröd, skorpor och rågbröd i bagaget kan resan fortsätta söderut till Bergkvara, eller ”bäkvaa” som orten uttalas lokalt. I ett gulmålat eternitklätt hus finns Strandbygget, med kafé och bageri. Här har Susanne Edlund och maken tillika bagaren Örjan Gustafsson lyckats skapa ett kafé som ser ut som om det alltid har legat just här. Den inbodda stämningen kan delvis förklaras av möblemanget med bordsskivor i gedigen marmor från Kolmården.
– Vi hade kafé i Vadstena på 1980-talet, och när vi flyttade därifrån 1987 kunde vi inte skiljas från kafémöblerna, utan vi valde att magasinera dem. Det är vi glada för nu, berättar Susanne.
Sommartid har man även musik-kvällar i trädgården med olika artister från det lokala skivbolaget och då och då håller Örjan uppskattade whiskyprovningar.
Förra säsongen drev paret även Garpens fyr, som ligger i blickfånget i Kalmarsund och där man kan övernatta i en minst sagt udda miljö. Ernst Kirchsteiger kom dit med TV4 och rumsterade runt, vilket gav fyren mycket uppmärksamhet. Men både kafé/bageri och fyr blev för mycket, så i år sköter turistbyrån i Torsås rumsuthyrning och transport.
Under jakten på turistbyrån i Tors-ås stannar vi till vid Olssonska gården mitt i samhället. Den vackra gamla handelsgården är ett sant byggnadsminne. Att kaffet serveras i plastkoppar har sin förklaring: huset saknar varmvatten. På övervåningen finns ett litet museum, där man kan följa inredningstrenderna från 1910- fram till 1950-talet.
Genom Glasriket
På småvägar tar vi oss norrut, till Kosta och det ett år gamla Kosta Boda Art Hotel och möts av Olssonska gårdens totala motsats. Hotellet kom till efter att Torsten Jansson köpt glasbruken Orrefors, Kosta och Boda och är inrett med hjälp av de sju glasformgivarna Bertil Vallien, Ulrica Hydman-Vallien, Göran Wärff, Kjell Engman, Åsa Jungnelius, Anna Ehrner och Ludvig Löfgren.
För den som vill fylla bagageutrymmet erbjuder Kosta numera 20 000 kvadratmeter outletbutiker, som lagerförsäljning heter på nutidssvenska. Och det är inte bara glas som säljs, utan allt från kläder och böcker till sportutrustning och heminredning. Den som vill uppleva en mer orörd glasbruksidyll åker till Åfors, strax intill. Bruket, som tillhör samma koncern, andas ro, samtidigt som här pågår innovativa experiment i hyttan, där man som besökare oftast är välkommen att kika in.
Röda Huset i Strömbergshyttan har fått nya ägare och här finner vi numera danskt gemyt gånger två. Huvudbyggnaden är delad i till hälften charmig klädbutik, med snygg i huvudsak dansk design och hälften servering, där generösa danska smörrebröd lockar till fler besök. För den som vill sova över finns boende i stugor omkring.
På ännu mindre vägar kringlar vi oss genom Glasriket tills vi når kusten och Påskallaviks gästgifveri ungefär två mil söder om Oskarshamn. Till idyllen som möter oss har resande sökt sig ända sedan 1600-talet, då man bytte hästar här och fick sig något till livs. Den nuvarande byggnaden är från 1700-talet och är varsamt renoverad.
I dag byter man inte häst här, men man stannar gärna och äter rustikt och vällagat, gärna avslutat med husets favoritdessert pannacotta med Bailey's.
I skymningen närmar vi oss vårt hem igen och när vi kör allén fram till Kalmar slott hör vi musik från vår granne Söderports Café och tänker att lite soul blir en bra avslutning innan vi viker ihop kartan för denna gång.
Av Annica Triberg
res@expressen.se
Upp
Gå till förstasidan
