Stockholms skärgård är Sveriges största arkipelag med runt 30 000 öar, holmar och skär och sträcker sig minst från Arholma i norr till Landsort i söder. Sedan 1920-talet är skärgården ett stort turistmål, på somrarna invaderas öarna av turister, båtfolk och de som har fritidshus. Men året om så bor det runt 14 000 personer i skärgården. Många av de bofasta är mångsysslare, det kan vara svårt att hitta ett heltidsjobb som funkar året runt på öarna. En del pendlar in till fastlandet för att jobba, andra arbetar inom turistnäringen. Skogsbruk, jordbruk och fiske är traditionella skärgårdsjobb som har minskat. Men de är fortfarande en viktig basnäring, det satsas på den lokala maten för att locka turister och för att de boende ska kunna försörja sig.

Ingen dans på rosor

Vi åker ut till Nämdö för att ta reda på hur det är att vara lantbrukare i skärgården. På Nämdö ligger Östanviks gård som drivs av Camilla Strandman och Albert Mattsson.
Att vara bonde i Stockholms skärgård är inte alltid en dans på rosor. Att transportera djur och saker är knepigt och kundunderlaget är begränsat. Men Camilla och hennes man Albert har lyckats bra. En viktig anledning är att de tidigt satsade på ekologiska varor.
- Nu finns det en helt annan medvetenhet och Bondens marknad mitt inne i stan. Då, på 80-talet, var vi tidiga med att satsa på ekologiskt. Redan 1989 fick vi KRAV-märkning. Hade vi inte haft den inriktningen hade vi nog inte överlevt, säger Camilla Strandman.
Det betydelsefulla valet var självklart för dem, och det har de aldrig ångrat.

Skaffade Gotlandsfår

Både Camilla och Albert är lantbruksutbildade och har jobbat på flera andra ställen i Sverige. De fick överta Östanviks gård 1982. De köpte maskiner och korna på gården av den förre arrendatorn. Sedan skaffade de också får av rasen Gotlandsfår. Nu har de 25 nötkreatur och 180 får och lamm. Förutom kor och får finns det sommartid även 180 värphöns på Östanviks gård, på vintern är de ungefär hälften så många. Djuren fyller en viktig funktion på skärgårdsöarna eftersom de är betesdjur. Skärgårdsstiftelsen, som äger Östanviks gård och förvaltar mycket annan jordbruksmark i skärgården, har bestämt att här ska finnas betesdjur för att öarna ska hållas efter.
- Det är både natur- och kulturvård, köttet är egentligen lite av en biprodukt. Kor och får flyttas med båt, både mellan öarna och när de ska till slakt. Vi måste kunna både lantbruk och båtar, konstaterar Camilla.
När Camilla och Albert övertog gården började de odla en hel del i trädgårdslandet. Nu har de ett litet växthus på 20 kvadratmeter där de kan odla upp plantor, och ett större på 200 kvadratmeter.
I det stora växer sallad som är lysande grön, det doftar lätt av tomatplantorna och lite gödsel. Tomater, gurka och sallad odlar de i växthus. Fritt utomhus odlar de lök, morötter, rödbetor och potatis.

Hektiskt under sommaren

Produkterna säljer de i sin gårdsbutik. Den ligger i det gamla svinhuset på gården och är öppen från juni till september. Just att kunna sälja direkt till kunderna är något Camilla verkligen uppskattar.
- Vi ville redan från början främst sälja våra varor direkt till konsumenterna, även köttet. Djuren slaktas på småskaliga slakterier på fastlandet, de fraktas dit med båt och sedan transporteras köttet tillbaka.
I gårdsbutiken säljer de också sina ägg, grönsakerna, egna örtsalt, och flera andra produkter. Dessutom kan du köpa med dig marmelader, saft och vinäger från andra lokala producenter.
Det gäller också att ta vara på allt som ges, Camilla och Albert säljer fårskinn och egentillverkade produkter av fårskinn, som mössor och vantar.
- Vi vill ta vara på allt, till exempel kokar vi salva på det fett som kommer från de slaktade fåren. Vi gör också korv av det kött som inte kan säljas som det är. Att förädla höjer värdet på de delar som inte kan säljas för sig.
De flesta som handlar hos Camilla och Albert är boende på Nämdö eller öarna
runt omkring. Under sommaren är det hektiskt för då kommer också turisterna, då kan de nästan ha för många besökare.

"Både bra och dåliga sidor"

- Det finns potential för fler, det finns verkligen en marknad. Men det är inte lätt att driva något här ute, man måste vara envis och kunna krångla med myndigheterna. Det finns verkligen både bra och dåliga sidor med att vara bonde i skärgården, säger Camilla Strandman innan hon kliver in i fårhagen och kallar på fåren som kommer springande som lydiga hundar.
Vi åker vidare, över Mysingen till Utö. Här är det betydligt mer liv och rörelse än på lugna Nämdö. I hamnens små stugor säljs fisk från restaurangen Båtshaket på halvön Ålö. Inte långt därifrån ligger Utö bageri som säljer Utö-limpan. En bit upp längs vägen mot Utö värdshus ligger Butik Kompassen. Här kan vi proviantera med Skärgårdste och Skärgårdsgodis. Det behövs, för sjön suger bokstavligen musten ur oss.

Ett perfekt utflyktsmål

Utö har beskrivits som ett av skärgårdens mest kompletta utflyktsmål. Här kan du hyra cykel och kajak, besöka de gamla gruvorna och betrakta bergarterna som sägs vara 2 miljarder år gamla, bada från både klippor och sandstrand, studera fjärilar och fåglar och njuta av god mat. Vi hinner inte med ens en bråkdel av det, men hoppas att vi kan återvända. Dessutom finns det ju säkert ett hundratal fler öar som är värda ett besök.