Sevilla stad:

Hotel Adriano
Calle Adriano, 12
41001 Sevilla
+ 34 954 293 800
www.adrianohotel.com
Bra hotell nära tjurfäktningsarenan.

Vineria San Telmo
Paseo Catalina de Ribera 4
41004 Sevilla
+ 34 954 410 600
Moderna jättegoda tapas.

Hijo de Eduardo de Morales - Casa Morales
Calle Garcia de Vinuesa, 11
41001 Sevilla
+ 34 954 221 242
Härlig gammaldags bar med sågspån på golvet. Har även ingång från sidan med vin från tunnor. Enkla tapas, fram för allt iberico skinka. Fin stämning.

El Rinconcillo
Calle Gerona 40
41003 Sevilla
+ 34 954 223 183
Bar och restaurang från 1670, den äldsta i Sevilla. Har lika gammaldags tapas som stället, kokt spenat med kikärtor, ragu i tomatsås, skinkor i taket och vintunnor till bord. Ett måste.

Casa Roman
Plasa de los Venerables 11
41004 Sevilla
+34 954 228 483
Ett av de bästa ställena i barrio Santa Cruz. Bra tapas och ibericoskinka.

Belmonte
Mareos Gago 24
41004 Sevilla
Lite ungdomligare stuk med vintunnor till bord och tapas.

Meson Serranito
Callen Antoniaa diaz 11
41001 Sevilla
+34 954 228 483
Ibericoskinkor igen, men även andra tapas förstås.

Bar Gonzalo
Calle Alemanes 21
41004 Sevilla
+ 34 954 223 595
En bar från 1920 med översvallande stor sortering på tapas.

Jerez de la Frontera:

Hotel Doña Blanca
Calle Bodegas 11
11402 Jerez de la Frontera
+ 35 956 348 761
Bra hotell mitt i stan med gångavstånd till de två stora bodegorna González Byass och Pedro Domecq, dessutom ligger det runt hörnet från mathallarna.

La Perla
Mitt emot ingången till mathallarna. Enkel, trevlig bar med tapas på färsk fisk direkt från hallarna.

Juanito restaurante y tapa
Pescaderia Vieja 8 - 10
11402 Jerez de la Frontera
+ 35 956 334 838
En av de bästa restaurang och tapasbarerna på den här livliga gågatan med hög kvalitet på sina tapas.

Sanlúcar de Barrameda:
Casa Bigote
Pórtico de Bajo de Guía 10
11540 Sanlúcar
+ 35 956
363 242
En av de bästa fiskrestaurangerna i stan.