Biarritz
Missa inte:
Le comptoir du foie gras
1, rue du Centre
64200 Biarritz
+33 (0) 5 59 22 57 42
www.comptoir-foie-gras.com
Liten delikatessbutik som inte öppnar förrän klockan 18 på vardagar och klockan 12 på helgerna. Där kan man också dricka och äta tapas.
Hotell:
La Maison du Lierre
3, avenue du Jardin Public
64200 Biarritz
+33 (0) 5 59 24 06 00
www.maisondulierre.com
Hotel du Palais (Villa Eugénie)
1 av. De l’Impératrice
64200 Biarritz
+33 (0) 5 59 41 64 00
Tycker du att Hotel du Palais är för dyrt som natthärbärge, kan du alltid trösta dig i baren med utsikt över havet. Ta in ett glas champagne och dröm om glansens dagar.
Restauranger:
Le Clos basque
12, rue Louis Barthou
64200 Biarritz
+33 (0) 5 59 24 24 96
Liten restaurang med iberisk känsla.
Terrassen är ofta fullbokad på somrarna.
Les Rosiers
Andrée och Stéphane Rosier
32 av. Beausoleil
64200 Biarritz
+33 (0) 5 59 23 13 68
www.restaurant-lesrosiers.fr
Typiskt baskiskt hus med oxblodsfärgade fönsterluckor. Restaurangen har en nyvunnen stjärna i Michelinguiden.
La Pizzeria ”Trattoria”
20-24, avenue Edouard-VII
64200 Biarritz
+33 (0) 5 59 24 11 47
Trevlig och livlig pizzeria under arkaderna mitt emot Casinot. Hit går Biarritzborna själva och äter.
Ciboure
Missa inte:
Conserverie de Poissons’Batteleku
7-9 Avenue Gabriel Delaunay
64500 Ciboure
+33 (0) 5 59 47 11 43
www.jeandeluz.fr
Konservfabrik med försäljning av alla olika sorters fiskar i stora glasburkar.
Hotell:
Hôtel La Caravelle
Boulevard Pierre Benoît
64500 Ciboure
Sainte-Jean-de-Luz
+33 (0) 5 59 47 18 05
Litet fint hotell med blå fönsterluckor för omväxlings skull. Men på andra sidan hamnen, i Ciboure.
Saint-Jean-de-Luz
Missa inte:
Runt Place Louis XIV ligger massor med barer, caféer och restauranger. Oundviklig är ”Bar de Marins” som alltid är fullsatt.
Place des Halles
Hallarna här är inte lika eleganta som i Biarritz men fiskavdelningen är bättre. I ett hörn av hallarna, ingång utifrån, finns en liten rustik restaurang där man kan äta grillade sardiner.
Hotell:
Hotel de la Plage
Promenade J. Thibaud
64500 Sain-Jean-de-Luz
+33 (0) 5 59 51 03 44
www.hoteldelaplage.com
Bra läge. Många rum har havsutsikt.
Restauranger:
Zoko Moko
6 rue Mazarin
64500 St-Jean-de-Luz
+33 (0) 5 59 08 01 23
Petit Grill Basque ”Chez Maya”
4 rue Saint-Jacques
64500 St-Jean-de-Luz
+33 (0) 5 59 26 80 76
Restaurang som tillhört samma familj i tre generationer. Charmig, gammalmodig baskisk inredning och mat.
Shopping:
Makaron Adam
6 place Louis XIV
+33 (0) 5 59 26 03 54
www.macarons-adam.com
Sedan 1700-talet har den här familjen bakat mandelbiskvier. Berömmelsen kom med Ludvig den XIV:s bröllop då konditorn Adam bjöd hovet på sina kakor. Massor med andra godsaker finns också i butiken.
Bipia
Route de Halsou
64480 Larressore
+33 (0) 5 59 93 21 85
www.bipia.com
En butik som ägnar sig helt och hållet åt kryddan framför alla andra i Baskien: piment de Espelette. En chilikrydda som är svagare än vanliga chilikryddor men mycket starkare än paprika till exempel. I Baskien används den som vanlig peppar, nästan.
Maison Charles Larre
Place Louis XIV
64500 Biarritz
+33 (0) 5 59 26 02 13
Ett väveri som sedan 1925 vävt baskiska tyger. De användes förr i tiden som ”mante à boeuf” dukar man lade över oxarna för att skydda dem från värme och myggor. I dag är de populära dukar. Butiken finns även i Biarritz.
Biarritz
4, rue des halles
www.maisoncharleslarre.com
