Vågar vi äta ägg och kyckling?

Publicerad
Uppdaterad
expressen.se[/LINK]
Björn Olsen, professor i infektionssjukdomar, svarar på läsarnas frågor. Har du frågor om fågelviruset, mejla fagelinfluensa@expressen.se

SMITTA

FRÅGA: Har en kollega på jobb som är nästintill hysteriskt rädd för att smittas av den fågelinfluensa som nu kommit till Sverige. Hur stor är risken för att smittas av fågelinfluensa som "normal svensk"? Ankan SVAR: Oändligt liten, för att inte säga noll risk. FRÅGA: Kan smittade döda fåglar som ligger och jäser i dricksvattentäkter överföra viruset till kranvattnet? Ad SVAR: Nej. Viruset späds snabbt ut i vatten. FRÅGA: I de flesta länder där man hittat fall av aggressiv fågelinfluensa avlivar man fåglar för att stoppa spridningen. Hur effektivt är detta? Therese SVAR: Att avliva sjuka tamfåglar är det enda sättet att förhindra spridning. Men att skjuta vilda fåglar är snarare kontraproduktivt eftersom man riskerar att sprida eventuell smitta med fåglar som flyr. FRÅGA: Min sambo har krävt att vi slutar mata fåglar på balkongen på grund av smittrisk, och det har jag nu också gjort. Hur stor är risken med fågelmatning och ökar den då flyttfåglarna kommer i vår? Marianne Ericsson, 48, Huddinge SVAR: Ingen risk. Man kan fortsätta mata fåglar. FRÅGA: Vi bor sommartid i ett av Ölands främsta flyttfågelområden. Kan vi drabbas av viruset om vi exempelvis tar fågeln på en spade för att flytta den? Familjen Carlsson SVAR: Nej, bara om man har hög närkontakt med sjuka fåglar kan man insjukna. Inga vilda har hittills smittat människor. FRÅGA: Spanska sjukan skördade ett mycket stort antal offer, men den tog inte livet av alla på planeten, utan pandemin upphörde. Vad är det som får pandemier att upphöra, utan hjälp av läkemedel? Gunnar SjööSVAR: Det handlar om att vi utvecklar immunitet. Då ebbar influensan ut. Det kan visserligen ta lång tid för en epidemi att klinga av. Hongkonginfluensen från 1968 finns fortfarande kvar. FRÅGA: Jag är en 32-årig man och jag har aldrig haft influensa i hela mitt liv. Jag har heller aldrig varit vaccinerad mot någon influensa. Betyder det att jag har ett sämre försvar mot en fågelinfluensa? Per SVAR: Nej. FRÅGA:Finns det risk för att ett smittat område fortsätter att vara smittat genom avlidna fåglars avföring även ett helt år efter dödstillfället? Johan SVAR: Nej, viruset förstörs efter något dygn av sol och regn. FRÅGA:När tvätten hänger ute och torkar händer det att fågelbajs hamnar på den. Hur ska man då hantera den? Torbjörn SVAR: Tvätta om, för ingen vill ha fågelbajs i sängen. FRÅGA: Hur pass orolig ska man vara, ska man ändra sina dagliga rutiner gällande mat och hygien? Ingmarie SVAR: Nej, inte här i Sverige. FRÅGA: Skulle skyddsmasker hjälpa om viruset bryts ut? Mattias SVAR: Nej, inte under någon längre tid om en epidemi bröt ut på allvar. FRÅGA: Finns det överhuvudtaget något positivt att rapportera om viruset? Eller får vi sitta här och snällt vänta på domedagen? Hua. Anders AnderssonSVAR: Det finns väldigt mycket positivt att rapportera. Vi vet att det cirkulerar och det finns åtgärder att ta till. Vi har en unik chans att stoppa det. Om viljan finns och om vi satsar pengar. Det gäller nämligen att skapa barriärer mellan vilda och tama fåglar. Sedan får vi se över hur vi ska odla fjäderfä i framtiden. Kanske måste vi hålla dem inlåsta. Vi måste kanske lämna skärgårdsidyllen. FRÅGA: Jag undrar hur det blir på våra badplatser i sommar. Vågar man bada? Peter Holmström SVAR: Ja, man ska bada i sommar. Virus späds snabbt ut i vatten. FRÅGA: Vi har uppdrag i en husvagnsförening att städa en strand där vitkindade gäss bland annat bajsar ner mycket och ofta. Ska vi fortsätta med det som vanligt? Anna Fernqvist SVAR: Ja, det har ingen betydelse. Men vänta till sommaren. Och tvätta händerna efteråt. FRÅGA: Smittas alla fåglar, även småfåglar, av fågelinfluensa? Om dessa viggar kom till Sverige i höstas har de burit på viruset länge innan det brutit ut, kan de vara smittbärare under lång tid utan att bli sjuka? Ingrid Lindblad, 40, Simlångsdalen SVAR: Alla slags fåglar kan smittas, men småfåglar dör tämligen omgående. Vi vet dock att andfåglar kan vara bärare av viruset och sprida det vidare. De aktuella viggarna har förmodligen blivit smittade på någon fjäderfäanläggning i Ryssland. FRÅGA: Hur snabbt kommer fågelinfluensan att avklinga bland fåglarna? Maria SVAR: Viruset ebbar ut till sommaren. FRÅGA: Influensan har tydligen funnits i cirka tio år. Vad är det som gör att den sprids nu? Christer Hälsing SVAR: Ja, den har haft spridning under många år, men utbrotten kommer först nu. Något har tydligen hänt som förmodligen kan förklaras med hur handel bedrivs. Förmodligen är det sjuka djur som har transporterats och sedan har vilda fåglar plockat upp det. FRÅGA: Vet man att detta H5N1-virus inte har funnits längre tillbaka i tiden i Europa? Eller är spridningen en glasklar nyhet? Oscar Swartz SVAR: Nej, det vet vi inte. Det handlar om att man varit extremt uppmärksam under senare tid och verkligen haft detta under bevakning. Det har säkert förekommit små utbrott i Sverige tidigare, som inte varit lika tydliga, men som vi inte känner till.

BARN

FRÅGA: Jag har en son på 18 månader som petar på allt. Vad händer om han rör vid smittad fågelavföring och sedan stoppar fingrarna i munnen? Lotta SVAR: Ingen fara. Viruset kan inte överföras från avföring från vilda småfåglar till människor. Småfåglar kan visserligen bli sjuka och dö, men inte föra smittan vidare. En död fågel sprider förmodligen inte heller smittan vidare, men för den skull ska man inte ta in döda fåglar och hålla på och pula med dem. FRÅGA: Vi bor i Västervik som inte ligger långt ifrån Oskarshamn. Barnen tar ibland i fjädrar som ligger på klipporna, är det farligt? Annika SVAR: Ingen fara att plocka fjädrar. FRÅGA: Borde inte dagispersonal få rekommendationer hur man ska gå till väga? Gabriella SVAR: Nej, det är inte nödvändigt om man bara matar änder i parken och sånt. Men ligger tio döda änder på marken så ringer förstås myndigheterna och låter inte barnen leka där. FRÅGA: Jag och min treårige son brukar mata änder i Göta kanal. När fåglarna såg våra brödpåsar kom de alla flaxandes mot oss. De var väldigt närgångna. Ska vi i fortsättningen undvika sådana situationer? En ängslig fågelmatare SVAR: Inget att oroa sig över. FRÅGA: Jag har ett barn med hjärtfel, finns det ett vaccin att ge sjuka barn? Orolig förälder SVAR: Barnet bör absolut få vanligt influensavaccin. Det bör förresten alla med hjärt- och lungproblem ordna med. Särskilt gamla och barn. FRÅGA:Barnen är ansvariga för att mata fåglarna på vårt dagis, samt ta in dem för natten från det hägn de är i på dagen! Är det farligt för min dotter att vara i närheten av fåglarna? Katia Dahlberg SVAR: Nej, men jordbruksverkets rekommendationer gäller här. Det kan ju bli aktuellt med ett förbud mot att ha djur som vistas ute. FRÅGA: Skall man undvika att barnen leker på lekplatser och gräver i sandlådor, som ligger nära parker och vattendrag? Michael SVAR: Barnen kan lugnt fortsätta att leka i sandlådor. FRÅGA: Jag har en dotter som är njurtransplanterad, har hon större risk att smittas med tanke på de mediciner hon intar? Ann SVAR: Nej, inte i Sverige. FRÅGA: Min ena dotter går en gymnasieutbildning, där hon dagligdags har kontakt med fåglar. Behöver vi känna oss oroliga för att influensan drabbar skolans fåglar? Lars Nilsson SVAR: Nej.

HUSDJUR

FRÅGA: Kan mina kanariefåglar smittas? Lena Bratt SVAR: Nej. FRÅGA: Finns det något vaccin till katter än? Helen SVAR: Nej. FRÅGA: Jag har en hund som gillar att rulla sig i bajs, döda djur och fåglar med mera. Finns det risk för att han kan smittas om han råkar på en död fågel med viruset? Kan hundar smitta vidare till människor? Ewa SVAR: Låg farlighet. Hundar verkar kunna plocka upp viruset, men de blir förmodligen inte sjuka. Katter kan dock bli sjuka. FRÅGA: Vi bor i Skåne och har 20 frigående höns på tomten. Vad bör vi göra och inte göra? Carina SVAR: Ring jordbruksverket (036-15 50 00) och kolla. FRÅGA: Kan man få vaccin till sina höns, ankor och påfåglar? Har cirka 30 stycken totalt, vi bor bredvid en fågelstation. Carina Elfving SVAR: Nej, men det pågår försök i Frankrike. Men det kan vara dumt att vaccinera fåglar eftersom de då kan fungera som bärare av viruset utan att bli sjuka. Det har dessutom förekommit dåligt vaccin i många länder som maskerar symtomen. FRÅGA: Jag bor cirka 50 meter från en brevduveförening, är dessa fåglar potentiella smittbärare? Ulf Cronsell, Svalöv SVAR: Nej, du behöver inte flytta. FRÅGA: Skatorna har börjat bygga ett bo i vårt körsbärsträd. Vågar vi riva det med tanke på fågelinfluensan? Skator är ju asdjur. Tack! SVAR: Det är okej, men det är synd om skatorna.

MAT

FRÅGA: Jag undrar om man törs äta majonnäs som ju är gjord av råa ägg. K SVAR: Ja. FRÅGA: Är det farligt att köpa grillad kyckling om man bor i Örebro? Johnny SVAR: Nej. FRÅGA: Hur sannolikt är det att våra kycklingfarmer kan drabbas av influensan? Vi tycker att det här är otäckt. Ann-Louise SVAR: I Sverige mycket liten sannolikhet. Det handlar just nu om att skydda våra tamfåglar från att smittas. FRÅGA: Kan man äta bär och frukt från egen trädgård i sommar? Sanna, Örebro SVAR: Ja. FRÅGA: Vi får ibland ägg av en man hemma i byn, hur farligt är det att äta dessa? Karin SVAR: Ingen fara. FRÅGA: Kan man bli smittad av kycklingfiléer och fryst kyckling, alltså innan man tillagat dem? Kan man bli smittad av vanliga hönsägg för hemmabruk? "Memphis" SVAR: Ägg, nej! Men kyckling i ett område i Sydostasien med ett utbrott av viruset kan vara smittad. Då gäller det att man tillagar den ordentligt så att innertemperaturen är minst 70 grader. FRÅGA: Hur känsligt är det med dricksvatten om man har grävd brunn eller en otät borrad brunn i närheten av häckningsplats för skarv och mås? Per SVAR: Ingen fara. FRÅGA: Kan man på något sätt bli smittad via fast föda? SVAR: Ja, av dåligt tillagad kyckling från områden med aktuellt utbrott.

Tack för att du hjälper oss!

Även om vi alltid försöker skriva helt korrekt kan det ibland smyga sig in felaktigheter. Därför uppskattar vi din hjälp. Skriv i meddelande-rutan nedan vad som är fel i artikeln eller vad du vill klaga på. Vi rättar alla fel och är generösa med genmälen.

Stort tack!

Tack!

Din rättelse har skickats vidare till redaktionen!

En redaktör kommer att läsa din rättelse så snart som möjligt. Tack för att du hjälper oss!

Thomas MattssonAnsvarig utgivare

Jag vill att Expressen ska vara den tidning som är mest generös med genmälen, rättelser samt hur vi redovisar eventuella klander från Pressens Opinionsnämnd.

Expressens ambition är tydlig. I vår "Kvalitetspolicy" slår jag fast att det som publiceras ska vara korrekt. Mitt första beslut som chefredaktör var att införa en fast plats i tidningen och på sajten för korrigeringar. Men vi är människor. Som gör misstag, blir lurade eller stressas till slarv. Det är några förklaringar till fel i medier, men de ursäktar ändå inte redaktionen om någon utsätts för publicitetsskada.

Expressen står bakom de "Etiska regler för press, radio och tv" som formulerats av Publicistklubben, Svenska Journalistförbundet, Tidningsutgivarna, Sveriges Tidskrifter, Sveriges Radio, Sveriges Television samt Utbildningsradion.

"Reglerna är mer av tumregler än en formell regelsamling", konstaterar Allmänhetens Pressombudsman (PO). Vad som är god pressetik måste avgöras från fall till fall och det finns inga exakta svar. Men det är bra att saken diskuteras.

Expressen talar ofta och gärna klarspråk, vi granskar och vi avslöjar; det hör journalistiken till att inte alla kommer att uppskatta det vi berättar. Om du anser att du utsatts för en publicitetsskada är det snabbaste sättet att få upprättelse att kontakta oss: mejla till rattelse@expressen.se eller ring vår nyhetsdesk på telefon 08-738 30 00. Men det går också att göra en så kallad PO-anmälan för att få en pressetisk prövning.


Till Expressens startsida

Mest läst i dag