Efter parlamentets omröstning deklarerade talmannen Jakup Krasniqi:
- Kosovo är en republik, en självständig, demokratisk och suverän stat.
Sedan bröt ledamöterna i kammaren, som enhälligt röstat för självständigheten, ut i applåder.
Det specialinsatta parlamentsmötet, som bojkottades av tio kosovoserbiska ledamöter, inleddes strax efter klockan 15 av talmannen.
Första talare var premiärminister Hashim Thaci.
- Många har gett så mycket för att den här dagen skulle komma, säger Hashim Thaci.
- I dag hedrar vi dem.
- Från och med i dag är Kosovo stolt, självständigt och fritt.

"Stat för alla medborgare"

Hashim Thaci säger att Kosovo ska vara en multikulturell nation.
- Kosovo är en stat för alla dess medborgare. Det finns ingen anledning att vara rädd för diskriminering, säger Hashim Thaci.
President Fatmir Sejdiu talade efter premiärministern.
- I dag delas Kosovos historia - före och efter självständigheten, säger president Fatmir Sejdiu.
Strax före klockan 16 var omröstningen klar och landet förklarades självständigt av talmannen. Parlamentet slog också fast det nya landets flagga - sex vita stjärnor ovanför ett gult Kosovo på blå bakgrund.

Kommer aldrig erkänna

Kosovos självständighet stöds av flera europeiska länder och USA, men kallas illegal av Serbien och Ryssland.
Samtidigt som självständighetsförklaringen sa Serbiens president Boris Tadic att Serbien aldrig kommer att erkänna Kosovo.
Protesterna togs upp av premiärminister Hashim Thaci, som på serbiska sa:
- Kosovo kommer aldrig mer att styras av Belgrad.