- Jag är positivt överraskad. Nu finns det goda förutsättningar för att det här ska antas av Europaparlamentet också. Konsumenterna ska slippa att bli lurade, säger Europaparlamentarikern Åsa Westlund (S).

Risker

I resolutionen påstås risken vara stor för att produkter med trombin kommer att säljas på restauranger och andra offentliga matserveringar, trots att det enligt EU-kommissionen skulle förbjudas.
Resolutionen pekar också på risken för att konsumenter kommer att vilseledas när de köper kött med trombin i butik, även om produkterna kommer att märkas.
Därutöver påstås i resolutionen att bakterietillväxten riskerar att bli större i produkter med trombin, eftersom de består av många små delar med en sammanlagt större snittyta än hela filéer. Detta är enligt resolutionen särskilt allvarligt, eftersom bindningsprocessen kan startas, utan hög värme och utan att salt tillsätts.

Beskedet välkomnas

Utskottets beslut att säga nej till köttklister välkomnas av Sveriges jordbruksminister Eskil Erlandsson.
- Detta är i enlighet med den grundläggande svenska linjen, säger han till TT.
Trots jordbruksministerns negativa inställning till trombin, röstade Sverige för att trombin skulle godkännas, när frågan avgjordes i EU-kommissionens ständiga kommitté för livsmedelskedjan och djurhälsa i februari.
Detta var av taktiska skäl, för att få igenom vissa villkor, uppger Erlandsson:
- Det fanns en överväldigande majoritet för att tillåta det här inom EU, men vi lyckades få igenom absoluta krav på märkning och på att det inte ska få förekomma i restauranger och storkök, säger han.
Han hävdar att den svenska regeringen är enig om att "den grundläggande linjen" är att säga nej till trombin.
Erlandsson tycker att trombin är en onödig tillsats:
- Det är en onödig sak att använda. Det riskerar att missleda konsumenterna. Köttet tas tillvara ändå, jag ser inte konsumentintresset, säger han.