Köttfärsen har tillverkningsdatum den 17 mars och sista förbrukningsdag den 23 mars. Det handlar om irländsk nötfärs med 20 procents fetthalt, 1000 respektive 2200 gram, som har sålts i Prisxtras och Willys butiker.
– Den har sålts i hela landet, säger Ingmar Kroon, presschef Axfood AB, till Expressen.se.

Uppmanas lämna tillbaka

Kunder som köpt köttfärsen uppmanas att lämna tillbaka den eftersom den måste skickas på destruktion.
En stor del av partiet är sannolikt redan uppätet.
– Det skulle jag tro. Men om den är genomstekt eller kokt händer det inget. Det är om man skulle lämna det lite rött i mitten på till exempel en pannbiff så finns det en risk, säger Ingmar Kroon.
Salmonellan upptäcktes under en rutinkontroll.
Varför meddelar ni detta så sent när det mesta antagligen konsumerats?
– Vi fick analyssvaren i dag. Det tar några dagar att göra analysen. Man kan inte spara köttfärs och vänta att se hur analysen skulle gå.
Är inte det ett problem?
– Principiellt är det ett problem. Man kunde önska att man kunde stoppa ner en sticka och få svar på en gång. Men man måste försöka sälja köttfärsen när den är så färsk som möjligt.

Inga fall hittills

Enligt Axfood har inga sjukdomsfall rapporterats.
Den som ätit köttfärsen och inte blivit sjuk behöver inte oroa sig.
– Det kan vara några dagars inkubation, men har man inte blivit sjuk har man nog inte ätit något rått kött från det här partiet, säger Ingmar Kroon.