RÖDA VINER, BETYG 1:
Meritage California Claret 2004 (6585) USA, 67 kronor
Ett blåbärssmakande vin med mynta. Överväldigande med het eftersmak.
RÖDA VINER, BETYG 1:
Six Foot Six C Block Pinot Noir 2004 (6605) Australien, 87 kronor
Medicinton som tränger sig på. Six foot under.
RÖDA VINER, BETYG 2:
Aussie Kangarouge Shiraz (6451) Australien,
55 kronor (1 liter)
En direkt smak med krydda och söt frukt. Till fredagspizzan.
RÖDA VINER, BETYG 2:
Cameleon Malbec 2005 (6581) Argentina, 67 kronor
Mörka bär, ett drag av timjan och lite vaniljsötma mot slutet. Till en lövbiffpanna med svamp och grädde.
RÖDA VINER, BETYG 2:
Element Shiraz 2003 (6307) Australien, 87 kronor
Storvulet med eucalyptus och saltlakrits i smaken. Till viltfärsbiffar med gräddsås.
RÖDA VINER, BETYG 2:
Saint Clair Pinot Noir 2005 (16015) Nya Zeeland, 106 kronor
Smak av hallon med lite krydda, men hårdnackad och spretig smak. Till kycklingwok med nudlar.
RÖDA VINER, BETYG 3:
Maglet 2005 (2694) Bulgarien, 54 kronor
Drag av slånbär och körsbär i ganska sträv och rubust stil. Passar till kryddiga pastarätter.
RÖDA VINER, BETYG 3:
Sunrise Carménère 2005 (6648) Chile, 58 kronor
Ett skönt, mjukt vin med vinbär och vingummin i smaken. Gott till färsbiffar med tomatsalsa och råstekt potatis.
RÖDA RÖDA VINER, BETYG 3:
Ramón Bilbao Crianza 2004 (6131) Spanien, 67 kronor
Mörka bär och vanilj i smaken i välkänd riojastil. Till kryddiga pannbiffar med citronyoghurt.
RÖDA VINER, BETYG 3:
Laturce Reserva 2001 (2235) Spanien, 96 kronor
Riojavin med mogen, utvecklad och kryddig smak. Prova till lammkotletter med färska örter.
RÖDA VINER, BETYG 3:
Gnarly Head Old Vine Zin 2005 (6597) USA, 87 kronor
Rejält saftig smak av mörka bär och ett sting vanilj från fatlagring. Direkt och okomplicerat. Mycket bra till fläskfilé med gräddig kantarellsås.
RÖDA VINER, BETYG 3:
Pecan Stream Shiraz Mourvedre 2005 (2094) Sydafrika, 87 kronor
Mäktig och generös smak med massor av mörk frukt med god krydda. Matchar en helstekt entrecôte med potatisgratäng.
RÖDA VINER, BETYG 3:
Indomita Reserva 2004 (6723) Chile, 87 kronor
Smak av svarta vinbär och örtiga toner i trevlig, lite het stil. Prova till oxrulader fyllda med färskost och dragon.
RÖDA VINER, BETYG 3:
Vina Falernia Syrah Reserva 2004 (6008) Chile, 96 kronor
Mycket av allt. Uttrycksfullt och egenartat med drag av peppar och charkuterier.
RÖDA VINER, BETYG 3:
Fairview Pinotage 2005 (2092) Sydafrika,
102 kronor
Tät mörk frukt med kraft och hetta. Till en saftig lammstek med vitlök och rosmarin.
RÖDA VINER, BETYG 3:
Château Moulin de Cassy 2004 (3060) Frankrike, 109 kronor
Bordeauxvin med sträva syror men ganska lätt framtoning. Gott till
lammstek med rosmarinsky och rostad potatis.
RÖDA VINER, BETYG 4:
Les Jamelles Syrah Grenache 2004 (2250) Frankrike, 187 kronor (3 liter)
Rejält med kryddighet och örter. Gott till lammfärsspett med myntasås.
RÖDA VINER, BETYG 4:
Foot of Africa Shiraz Viognier 2005 (12157) Sydafrika, 67 kronor
Skönt fruktig med koncentration och krydda. Välsvarvat och charmigt. Till ugnsstekt fläskfilé med tapenade.
RÖDA VINER, BETYG 4:
Cavallino Malbec Syrah 2005 (6578) Argentina, 68 kronor
Smakrikt, generöst fruktigt vin med kryddigt inslag. Till en halstrad biff med rödvinssmör.
RÖDA VINER, BETYG 4:
Rejadorada Tinto Roble 2004 (2212) Spanien, 87 kronor
Ett maffigt vin som inte sparar på krutet. Lite rökig touch och lång, rik smak. Till vitlöksgratinerad oxfilé.
RÖDA VINER, BETYG 4:
Farnese Montepulciano d´Abruzzo Colline Termane 2003 (2367) Italien, 89 kronor
Fin koncentration, mogna körsbär och rik elegans. Gott till rödvinsglacerat lammrack.
RÖDA VINER, BETYG 4:
Chakana Reserve Malbec 2004 (6707) Argentina, 93 kronor
Mörk, mogen frukt med tuff, god, bastant smak. Passar utmärkt till en köttgryta som puttrat länge på spisen.
RÖDA VINER, BETYG 4:
Masi Toar 2001 (5330) Italien, 119 kronor
Utvecklad god smak med drag av torkad frukt och balanserade syror. Till en örtstekt kalvfilé med svamp och sidfläsk.
RÖDA VINER, BETYG 5:
Meia Pipa 2003 (2564)
Portugal, 77 kronor
Höstvinet nummer 1. Helhäftigt med smak av mörk frukt och krydda i tuff, mustig stil. Perfekt till kött- och grönsaksgryta med vita bönor.
RÖDA VINER, BETYG 5:
Monti Garbi Ripsasso 2003 (5328) Italien, 97 kronor
Superläcker och förförisk med smak av mogna körsbär. Tät, snygg, lång. Till en mustig risotto med karl johan-svamp och parmesan.
RÖDA VINER, BETYG 5:
El Pedrosal 2004 (2389) Spanien, 77 kronor
God frukt, inslag av fat och köttig rejäl smak med bra stadga. Gott till lammstek med klyftpotatis och rödvinsky.
RÖDA VINER, BETYG 5:
Barone Ricasoli Formulae 2004 (12300) Italien, 225 kronor (3 liter)
Körsbärsfriskt vin med behagliga syror. Rättframt och användbart. Till pasta i alla former.
RÖDA VINER, BETYG 5:
Torus 2005 (2261) Frankrike, 196 kronor (3 liter)
Smakrikt och stadigt vin med mörk frukt och krydda. Passar till höstens alla mustiga grytor.
NYA VITA VINER, BETYG 1:
Chilcas Chardonnay 2005 (6455) Chile, 76 kronor
Ett vin med hård och kantig och brännande känsla.
VITA VINER, BETYG 1:
Aussie Great White Chardonnay (6449) Australien, 55 kronor (1 liter)
Stor, vulgosmak som känns godistung och jordig. Smaken lever upp till förpackningen.
VITA VINER, BETYG 2:
El Cortejo Sauvignon Blanc (6012) Argentina, 58 kronor
Aromatiskt, flädersmakande med hetta från alkoholen och ett abrupt slut.
VITA VINER, BETYG 2:
Sphere Chardonnay (6314) USA, 77 kronor
Ett ganska hårt och tufft vin med aningen oåtkomlig smak. Till kryddig kycklingrätt
VITA VINER, BETYG 3:
Gazela 2005 (2566) Portugal, 47 kronor
Lätt, friskt med liten skön grapefruktton. Dröm sommaren tillbaka med lite skinka och melon till detta vin.
VITA VINER, BETYG 3:
Carl Reh Organic Riesling 2005 (6906) Tyskland, 69 kronor
Ren, diskret druvighet med fräschör och stuns. Prova till lökpaj med rökt skinka.
VITA VINER, BETYG 3:
Spy Valley Chardonnay 2005 (6450) Nya Zeeland, 95 kronor
Exotisk frukt med kolaton och drag av päron. Smakrikt och lite utstuderat på ett kul sätt. Till halstrad lax med trattkantareller.
VITA VINER, BETYG 3:
Saint Clair Riesling 2005 (6456) Nya Zeeland, 96 kronor
Generöst och smakrikt vin med drag av aprikos och lätt druvsötma i eftersmaken. Till rårakor med rökt lax och creme fraiche.
VITA VINER, BETYG 3:
Rudera Chenin Blanc 2004 (2237) Sydafrika, 106 kronor
Stor maffig smak med drag av vanilj och lime och lite gummi. Personligt vin som matchar en kryddig kycklingrätt.
VITA VINER, BETYG 4:
Rocky Creek Chardonnay 2005 (6595) USA,
173 kronor (3 liter)
Soft, god fruktighet med ett uns vanilj. Funkar som ett trevligt buffévin.
NYA VITA VINER, BETYG 4:
Moselino Riesling 2005 (7210) Tyskland, 58 kronor
Halvtorrt vin med fin druvighet och väl balanserad sötma.
NYA VITA VINER, BETYG 4:
Masi Masianco Pinot Grigio Verduzzo 2005 (2415) Italien, 77 kronor
Friskusvin med smak av grape och citruskaramell. Pasta med vongole i tomatsås bli bra till.
VITA VINER, BETYG 4:
Château La Rose St-Germain 2005 (4405) Frankrike, 77 kronor
Bordeauxvin med lätt aromatisk och fint balanserad smak. Gott till grillade pilgrimsmusslor.
VITA VINER, BETYG 4:
Yalumba The Y Series
Riesling 2005 (16017) Australien, 87 kronor
Ett gott och aptitretande vin med grapetoner och bitig syra. Läckert till en lyxig hummersallad.
VITA VINER, BETYG 5:
Claps Sauvignon Blanc 2005 (2426) Italien, 85 kronor
Frisk, lätt och finlemmad med ren, inbjudande smak. Fläder- och vinbärstoner. Urläckert till skaldjursfyllda cannelloni.
VITA VINER, BETYG 5:
Dr L Riesling 2005 (7218) Tyskland, 73 kronor
Halvtorrt vin när det är som bäst. Finstämd frukt som påminner om aprikoser, behaglig sötma och distinkt syra. Prova till halstrade räkspett.
VITA VINER, BETYG 5:
Jean Magnolia 2005 (2691) Spanien, 67 kronor
Ett piggt och uppfriskande vin med äppliga toner. Gott till en frasig kantarellmacka.
VITA VINER, BETYG 5:
Terres Fumées Petit Manseng 2005 (4108) Frankrike, 66 kronor
God och rejäl smak av äpplen och päron med välgörande beska i eftersmaken. Till pasta med kräftstjärtar och vitlök.
VITA VINER, BETYG 5:
Domaine Beausejour Les Grenettes Sauvignon Blanc 2005 (2215) Frankrike, 77 kronor
Limefräscht vin med frisk, lätt känsla. Utmärkt apéritif eller till en toast med getost.
NYTT ROEÉVIN, BETYG 1:
Aussie Flamingo Blush Rosé (6452) Australien, 55 kronor (1 liter)
Urtråkig saftkobbel med alkohol.
NYA SÖTA VINER - BETYG 3:
Delitia Recioto della Valpolicella Classico 2004 (5329) Italien, 133 kronor (37,5 cl)
Sött, rött med körsbärstoner och touch av klister. Serveras med fördel till en bit vällagrad hårdost.
NYA SÖTA VINER - BETYG 5:
Nederburg Noble Late Harvest 2005 (2741) Sydafrika, 65 kronor (37,5 cl)
Tät, söt och knäckig smak som stannar kvar länge. Spännande smakbrytning till en salt grönmögelost.
NYA SÖTA VINER - BETYG 5:
Castano Dulce Monastrell 2003 (8412) Spanien,
96 kronor (50 cl)
Så läcker med söt, koncentrerad smak med drag av katrinplommon. Kanon till en stinn kladdkaka med grädde.
NYTT GOTT BUBBEL, BETYG 3:
Freixenet Pinot Noir Rosat 2002 (7700) Spanien, 73 kronor
Bärsmakande bubbel i behaglig, lite druvsöt stil. Festlig apéritif med salta tilltugg.
GOTT BUBBEL, BETYG 3:
Nottage Hill Chardonnay Brut 2004 (7816) Australien, 96 kronor
Trevligt, generöst fruktigt mousserande vin med mjuk, rund framtoning. Till knapriga crostini med lax och olivcreme.
GOTT BUBBEL, BETYG 4:
Pierre Peters Blanc de Blancs (7350) Frankrike, 470 kronor (1,5 liter)
Lyx på storpack. En magnumflaska champagne med utvecklad, god, nötig smak. Till eleganta fisk- och skaldjursrätter.
GOTT BUBBEL, BETYG 4:
Rotari Rosé 2001 (7701) Italien, 96 kronor
Bubblande roséviner är alltid något speciellt. Snygg laxrosa färg. Ren, fräsch frukt med lätt inslag av hallon. Prova till en skaldjurssallad.
GOTT BUBBEL, BETYG 5:
Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs 1998 (7592) Frankrike, 286 kronor
Läcker årgångschampagne med härligt, nötig, aptitretande smak.
