Tidningen

MENY

Tjänster

Special

Regionalt

Sport

Om oss

Storlek på text:

Skriv ut text

KRÄMIG. Fin fläskfilégryta med vild smak av kantarell, enbär och rönnbär. Foto: Ove Lindfors

Fläskfilé med rönnbär

Annons:

Läs mer om

Fläskfilé i gräddsås med rönnbärssmak.

4 portioner

20 minuter

cirka 600 g fläskfilé
1 purjolök
smör
salt
nymalen svartpeppar
2 1/2 dl mellangrädde
2 msk konc viltfond med kantarell
1/2 tsk kinesisk soja
8 krossade enbär
3 msk rönnbärsgelé

Till servering:
kokt potatis
kokta grönsaker

Gör så här:

1. Putsa filén fri från senor och hinnor och skär den i skivor. Skölj och strimla purjolöken.
2. Bryn köttet i smör i en stekpanna. Krydda med salt och peppar.
3. Tillsätt grädde, fond, soja och enbär. Koka grytan sakta under lock cirka 5 minuter.
4. Blanda i purjolök och gelé och koka ytterligare cirka 5 minuter.

07:40	Mona Sahlin kan få toppjobb i FN-organ
06:38	Få ensamkommande barn tar hit familjen
06:30	Värmen försvinner – nu kommer kylan
05:28	Djurplågande präst blir av med titel
05:24	En död och en skadad efter fall från balkong
05:18	Minst fem dödade i drönarangrepp
27 maj	FN fördömer regimen för massakern

07:23	Okpu: En av de riktigt stora genom tiderna
07:14	Kristoffersson: Det hettade äntligen till
06:51	Zlatan hyllas inför EM: "Är inte fullt så tjurig"
00:05	Robben: Ibland tycker alla att du är en idiot
27 maj	Olsson: I mitt huvud är jag bättre än honom
27 maj	Lagerbäck var nära att skrälla mot Frankrike
27 maj	Andersson lämnar Kiel efter showen i CL

27 maj	Vän: Vetat länge att Loreen är en stjärna
27 maj	Jönsson i semifinal - höll andan längst
27 maj	Pernilla Wiberg: "Jag var nära att drunkna"
27 maj	Mischa Barton: Jag är ingen partyprinsessa
27 maj	Politikerstorm mot nya Fares Fares-filmen
27 maj	Okända bilden på en ung Madonna
27 maj	Loreen om svenska folket eufori: "Så glad"

27 maj	Guide till garaget som passar huset och bilen
27 maj	Varning: Kör försiktigt, babyapa ombord
27 maj	LÄSARHEMMET: Utsikten från mitt kök
26 maj	Köpläge på semester- boende i Spanien
26 maj	Gå ner i vikt snabbt med populära turbo-GI
26 maj	"Uterummet är det absolut bästa vi gjort"
25 maj	Gen gör manliga p-piller möjliga

27 maj	Det här är Fridolins nya vinnartaktik
27 maj	Hagen möter Glenn Strömberg
27 maj	Dagen efter: "Jag ska bada i fontänen tillsammans med några andra"
27 maj	Viktoria Svensson berättar om sitt hemliga privatliv
27 maj	Webber snabbast i regnigt Monaco
27 maj	Svenska folket ÄLSKAR LOREEN
27 maj	Se Christer och Loreens galna efterfest!

1.	Flicka hölls inlåst som slav under åtta år
2.	Även sjuåringen död i tragiska badolyckan
3.	Söders uppdatering väckte ilska på nätet
4.	17-årig svensk skjuten vid poolen i Turkiet
5.	Två döda efter våldsam frontalkrock
6.	Misshandlade Carl-Erik har vaknat ur koman
7.	Pontus, 17, sköts när han solade på hotellet

1.	Ägaren vansinnig på rivalen: "Jävla dansk"
2.	Soldado ratas i EM - men Torres får plats
3.	Mellberg oense med Rosenberg om regeln
4.	Commander Crowe tog hem Elitloppet
5.	Efter olyckan - Frick hyllades av Solvalla
6.	Kristoffersson: Ett genidrag av Hamrén
7.	Följ Elitloppet 2012 – på SportExpressen.se

1.	Miljonbråket hotar Elins semesterdröm
2.	Här firar Loreen segern i Baku i morse
3.	Carola: Den biologiska klockan gick
4.	Järryd åkte ut – efter en våldsam nattduell
5.	Eric Saade skrattade ut sin norska kopia
6.	Så gick det för de tio svenskbidragen
7.	Så firade svenskarna segern i natt

1.	Guide till garaget som passar huset och bilen
2.	Torsten gick ner 60 kilo med sin egen diet
3.	Mäklaren: "Det var en teknisk miss"
4.	Köpläge på semester- boende i Spanien
5.	Gå ner i vikt snabbt med populära turbo-GI
6.	Det händer i din kropp när du äter LCHF
7.	Trampa på i 80 blås med Audis elcykel

Fläskfilé med rönnbär

4 portioner

Gör så här:

TV: Tittarnas favoritklipp

Modeexpertens betyg på schlagerkläderna

I vilken arena tycker du att nästa års Eurovision ska hållas?

Expressen.se

I vilken arena tycker du att nästa års Eurovision ska hållas?

Expressen

Dela innehåll

Nu har mejlet skickats!

Expressen

Rapportera textfel

Din rättelse har skickats vidare till redaktionen!

Expressen

Dela innehåll

Nu har mejlet skickats!

Expressen

Rapportera textfel

Din rättelse har skickats vidare till redaktionen!