Hur ska kaffet bryggas?

Vattnet som rinner igenom filtret ska uppnå 92-96 grader, medan det färdigbryggda kaffet ska ligga mellan 80 och 85 grader. Är bryggtiden dessutom mellan 4 och 6 minuter kommer de rätta aromerna fram. Är temperaturen för låg blir resultatet smaklöst medan alltför hög temperatur ger bitter ton. Endast modellerna från
Severin, Krups och Siemens får godkänt på temperaturmätningarna. Trots att Severin har testets längsta bryggtid blir den testvinnare.
Anledning till den långa bryggtiden är att vattnet försvärms innan bryggning.

Så gjorde vi:

Modellernas kapacitet har testats genom att vi har mätt tiden det tar att brygga 1 liter vatten genom 60 gram
filtermalet kaffe. Bryggtemperatur mättes i filtret efter 3 minuter och serveringstemperatur i kannan direkt efter bryggning samt varmhållning efter 30 minuter. Övriga bedömningspunkter är design, funktioner, kvalitet och prisvärde. Mått inklusive kanna anges i ordningen höjd x bredd x djup. Maxbetyget är 5 poäng.

Av Susan Bogyo/Smartson

ALLA TESTADE KAFFEBRYGGARE HITTAR DU I BLÅ RUTAN TILL HÖGER. DÄR HITTAR DU ÄVEN ETT URVAL SNYGGA KAFFE-KOPPAR!

Köpställen:
Bosch 08-7341200, C3 08-58630400, Cusinart 08-58630400, Jula 0511-342000, Krups 08-59421330, Moccamaster 040-6012000, Severin 08-7556951, Siemens 0771-112277.