Böcker & boktips

Här hittar du de hetaste böckerna.

Hitta drömresan

Massor av Sistaminuten finns här!

Storlek på text:
Skriv ut text
ÄLSKAD. Paviljongen byggdes under 1700-talet som jaktstuga till herrgården. En fantastisk byggnad
med lång historia.Gunilla beskriver sitt första möte med huset som kärlek vid först ögonkastet. Foto: Magnus Selander ÄLSKAD. Paviljongen byggdes under 1700-talet som jaktstuga till herrgården. En fantastisk byggnad med lång historia.Gunilla beskriver sitt första möte med huset som kärlek vid först ögonkastet. Foto: Magnus Selander

HEMMA HOS: Rofyllt i gröna paviljongen

Annons:
FAKTA


GUNILLASCHEESECAKE


10-12 portioner
10 digestivekex
100 g smör
600 g philadelphiaost
6 ägg
1,5 dl strösocker
1 dl vispgrädde
4 dl crème fraiche (ej lätt)
1 msk vaniljsocker
1 dl florsocker
1 Smula digestivekexen och blanda med det smälta smöret. Fördela i en pajform med avtagbar kant.
2 Grädda i 200 grader i 5-10 minuter. Ställ åt sidan.
3 Kör philadelphiaost, ägg, strösocker och vispgrädde i en matberedare till en tunn smet.
4 Häll över kexbotten och grädda i 180 grader i cirka 40 minuter tills kakan lyfter sig längs kanterna.
5 Låt kallna.
Topping:
1 Blanda crème fraiche med vaniljsocker och florsocker, bred ut över den kalla kakan.
2 Ställ i ugnen i 180 grader i cirka 6-7 minuter så att det stelnar.
3 Garnera med en pensé.

Läs också
Det gröna näst intill runda huset med ett enda rum och snickarglädje är Gunillas ögonsten.
Här tillbringar hon så mycket tid hon kan och slutar aldrig förundras över den sinnesro som infinner sig av att vistas här.
FIKAPAUS. Gunilla fikar med grannen Berit utanför sin älskade paviljong. Foto: Magnus SelanderRYMLIGT KÖK. Köket har gott om arbetsyta, matbord och stolar har Gunilla köpt av enantikhandlare. Foto: Magnus SelanderSörmland visar upp sig från sin allra bästa sida, landskapet böljar och sjöarna avlöser varandra. Det är en mycket vacker väg som leder fram till den gröna paviljongen som hör till en av Sörmlands alla herrgårdar.

- DET VAR KÄRLEK vid första ögonkastet, säger Gunilla med en drömmande blick när hon berättar om första gången hon såg huset. Det var som att huset talade till mig och jag föll för det direkt, fortsätter hon.

PAVILJONGEN BYGGDES under 1700-talet som en jaktstuga till herrgården. Jägarna bodde i den vinter-bonade timmerbyggnaden som värmdes upp med både kakelugn och öppen spis, så är det än i dag. Man kan dock förundras över att det lades ner så mycket arbete på att skapa ett så vackert hus när användningsperioden var förhållandevis kort. Helt bedårande är det i alla fall, det åttkantiga gröna huset byggt av liggande timmer och förgyllt med vit snickarglädje och underbara spröjsade fönster med riktigt gamla glasrutor.
Interiören består av ett enda nästintill runt rum och Gunilla har lagt ner sin själ för att skapa en rofylld och vacker miljö.
- Allt var mörkbrunt, väggar, tak, stockar och golv, så här behövdes verkligen vit färg, stockarna målades 75 000 varv för att bli vita säger hon och skrattar.

BOYTAN ÄR CIRKA 70 kvadratmeter stor och här finns alla funktioner man kan önska. En öppen och luftig köksdel utan överskåp är installerad strax innanför ytterdörren och i anslutning till arbetsköket står ett rejält och rustikt matbord. Soffan framför kakelugnen inbjuder till att krypa upp i med en bok. En annan del av rummet är inredd som sovrum med stor säng, läslampa och en liten tv.
Den öppna spisen och kakelugnen står rygg mot rygg i husets mitt och Gunilla eldar ofta och mycket. En vitmålad stege leder upp till det ännu oinredda loftet som är hennes nästa projekt.
- Där uppe tänker jag låta det vara omålat i originalskick och sedan inreda med många sovplatser. Jag tänker mig lite åt känslan av ett barnkollo, primitivt, lekfullt och vackert. Med hängmattor eller sängar eller både och, kanske gamla sockerlådor som sängbord... Det ska bli jätteroligt att börja inreda loftet!

HUSETS INREDNING är noga utvald och Gunilla förklarar att hon bara vill omge sig med saker som har en betydelse.
- Jag har en anknytning till allt jag har och jag vill att möbler och prylar ska väcka lust. Man ska kunna använda de saker man har tycker jag, inte bara ha för att ha. Det är också viktigt att kunna leva i ett hem och hemmet ska kännas levande.
Sykorgen till exempel, hittade jag hos vår lokala auktionsfirma och den är en av mina favoriter.
Den rymmer så mycket underbar kvinnohistoria, nålar, knappar, broderier, vackra trådrullar och så vidare, jag blir glad av att sitta ner och bara titta i korgen, förklarar Gunilla.
Gunilla kallar husets enda rum för ett magiskt rum och det är ingen överdrift. Atmosfären är lugn, harmonisk och rogivande vilket passar mycket bra för den verksamhet hon bedriver.

GUNILLA ÄR SPECIALIST på stöd för anhöriga till mycket sjuka människor, hon undervisar personal i vård och omsorg. Hon handleder chefer, pratar i krisgrupper och anordnar workshops i många olika ämnen. Den gröna paviljongen är en idealisk miljö när en grupp på tio personer samlas för att prata om livet eller när hon utövar uttryckande konstterapi med måleri, drama, lek och musik.

TRÄDGÅRDEN ÄR STOR med en gräsmatta som breder ut sig som ett hav och många gamla knotiga fruktträd, de rabatter och odlingar som finns har Gunilla anlagt med hjälp av kunniga grannar. Den frodiga örtagården är hon mest stolt över men också den fina kompositionen av blommor i rabatten. Astrar, lavendel, solhatt och dagliljor i en färgstark mix.
Vid sidan av huset växer nypon till hennes stora lycka, att göra sitt eget potpurri hör livet till för Gunilla. Plocka nyponrosorna innan de slagit ut, lägg ut dem att torka på tidningspapper, samla ihop i en skål eller på ett fat och dedoftar hela året till nästa säsong.

MISSA INTE ALLA BILDER INIFRÅN PAVILJONGEN I BILDSPECIALET I BLÅ RUTAN TILL HÖGER!
MEST LÄSTA ARIKLARNA PÅ LEVA & BO
Annons:
Annons:
Senaste artiklar
VINN BOK PÅ MITT KÖK!
Annons:
MEST LÄST I DAG
EXPRESSEN PÅ FORMEX
Annons:
Annons:
Senaste nytt
SPORT
Mest läst i dag

Rapportera textfel

Tack för att du hjälper oss att rätta fel. Även om vi alltid försöker skriva så korrekta artiklar som möjligt kan det ibland smyga sig in felaktigheter. Därför uppskattar vi din felrapport. Rapportera vad i artikeln som inte stämmer i formuläret nedan. Det kan handla om stavfel, bildfel, syftningsfel eller faktafel. Var gärna så tydlig som möjligt angående vad felet gäller. Tack för din hjälp!

Felaktigt mejl
Din rättelse:
Ajax loader

Rapportera textfel

Tack för att du hjälper oss att rätta fel. Även om vi alltid försöker skriva så korrekta artiklar som möjligt kan det ibland smyga sig in felaktigheter. Därför uppskattar vi din felrapport. Rapportera vad i artikeln som inte stämmer i formuläret nedan. Det kan handla om stavfel, bildfel, syftningsfel eller faktafel. Var gärna så tydlig som möjligt angående vad felet gäller. Tack för din hjälp!

Felaktigt mejl
Din rättelse:
Ajax loader