I det här lantliga och funktionella köket är kvalitet och träkänsla viktiga ingredienser. Köket från Kungsäterkök har skåp och lådor av massiv björk. Det ger ett fint hantverksmässigt utseende och tyngd i lådor och luckor när de dras ut och stängs.

De profilerade luckorna Gårdshorn, i svartmålad ask, ligger i liv med stommarna och har gammaldags skålade handtag. Under spishällen är lådorna asymmetriskt placerade för att efterlikna en köpmansdisk och spisen är inramad med inbyggd fläkt och rullhyllor på sidorna där kryddor och oljor förvaras. Det påminner om ett gammalt franskt bondkök, men med betydligt fler moderna finesser.

Dubbla kombiugnar till exempel, en med varmluft och mikro och en med varmluft och ånga. Infälld i den stora marmorskivan på köksön finns dessutom en så kallad powerport med eluttagen. Med en enkel tryckning på locket höjs elen upp och kan utnyttjas tillfälligt för elvispen, stavmixern eller brödrosten.

Köket är nära 25 kvadratmeter stort och har stora ytor för matlagning och umgänge. Den rostfria disk­bänken har två insvetsade hoar i mitten som ger möjlighet till arbetsytor på bägge sidor. Köksöns bänkskiva fungerar som matplats, arbetsbänk och även som uppställningsyta för bufféer och stora julbordet. I ena hörnet, mellan spis och diskbänk, finns också en mysig soffhörna.

Text Marit G Engstedt Foto Martina K Svensson