Har du tur?

Du kan bli miljonär. Ta chansen här!

Sugen på storstadssemester?

Då är det här sajten för dig!

Storlek på text:
Skriv ut text
KARIBISK RUB. Karrén får en härlig smak av kryddorna. Servera med mango-, ananas- och limesalsa. Foto: Thomas Carlén KARIBISK RUB. Karrén får en härlig smak av kryddorna. Servera med mango-, ananas- och limesalsa. Foto: Thomas Carlén

Grillad karré med rubbing och grillade persikor

Annons:
Tidigare artiklar
6 portioner

Ingredienser:
1 kg fläskkarré i bit

Rub:
2 tsk salt
1 tsk lökpulver
2 tsk råströsocker
1 msk paprikapulver
1 tsk chiliflakes
1 tsk torkad vitlök
1/2 tsk mald ingefära
1 smulat kaffirlimeblad
1 krm riven muskotnöt

Servera med:

3 persikor
olja
flingsalt

Tillagning:

1. Rumstemperera köttet. Skär fläskkarrén i 1 1/2 centimeter tjocka skivor. Blanda salt, lökpulver, råströsocker, paprikapulver, chiliflakes, vitlök, ingefära, limeblad och muskotnöt till rubbingen i en skål. Gnid in kryddorna i karréskivorna.
2. Grilla skivorna över glöd, cirka 2–3 minuter per sida. Skär sedan skivorna i långa 2 1/2 centimeter breda bitar.
3. Dela och kärna ur persikorna. Skär dem i klyftor och pensla snittytorna med olja. Grilla persikorna med snittytorna mot glöden, cirka 1 minut. Salta lätt.
Annons:
MEST LÄSTA ARIKLARNA PÅ LEVA & BO
Annons:
Annons:
Senaste artiklar
Annons:
LEVA&BO
MEST LÄST I DAG
Annons:
LEVA&BO
LEVA&BO
LEVA&BO
Annons:
LEVA&BO
LEVA&BO
LEVA&BO
LEVA&BO
LEVA&BO
LEVA&BO
LEVA&BO
LEVA&BO
LEVA&BO
LEVA&BO
LEVA&BO
LEVA&BO
LEVA&BO
LEVA&BO

Rapportera textfel

Tack för att du hjälper oss att rätta fel. Även om vi alltid försöker skriva så korrekta artiklar som möjligt kan det ibland smyga sig in felaktigheter. Därför uppskattar vi din felrapport. Rapportera vad i artikeln som inte stämmer i formuläret nedan. Det kan handla om stavfel, bildfel, syftningsfel eller faktafel. Var gärna så tydlig som möjligt angående vad felet gäller. Tack för din hjälp!

Felaktigt mejl
Du måste fylla i en kommentar:
Ajax loader

Rapportera textfel

Tack för att du hjälper oss att rätta fel. Även om vi alltid försöker skriva så korrekta artiklar som möjligt kan det ibland smyga sig in felaktigheter. Därför uppskattar vi din felrapport. Rapportera vad i artikeln som inte stämmer i formuläret nedan. Det kan handla om stavfel, bildfel, syftningsfel eller faktafel. Var gärna så tydlig som möjligt angående vad felet gäller. Tack för din hjälp!

Felaktigt mejl
Du måste fylla i en kommentar:
Ajax loader