Skriv ut Textstorlek:

Johannes Forssberg: En köttätares bekännelser

Nollnolltalet slutar som det började.
Statsminister Reinfeldt våndas nu inför julskinkan precis som Göran Persson gjorde förra gången veganer var i ropet.

KÖTT
Ella Nilsson, vd på Svensk köttinformation, tror dock att Reinfeldt och alla vi andra kommer att ha "glömt" de äckliga bilderna från svenska grisfabriker lagom till julafton. Hon har nog rätt. Men det är fel att tala om glömska. Det handlar om förnekelse och förträngning. Jag vet allt om det.
Min köttkonsumtion är omåttlig. När jag och min storebror har en helkväll delar vi gärna en tvåkilos-stek som vore vi romare. Jag nöjer mig sällan med ett paket bacon och brer tredubbla lager leverpastej på frukostmackan.
Mitt köttätande har inte mycket med näringsbehov att göra. Det är ren dekadens.
Min utsvävande karnivorism är något som jag inte moraliskt kan försvara. Jag försöker ändå ibland.
När det vankas djurrättsdebatt mumlar jag om vikten av god djurhållning och glada kreatur. Som om jag någonsin brytt mig om sådant i köttdisken. Där tänker jag inte gärna på djur. Jag tänker på mat. Den ska helst vara billig.

Jag är uppenbarligen inte ensam om mina köttorgier. Den svenska köttkonsumtionen har fördubblats på 20 år.
Sådant som förr var högtidsmat tuggar vi nu i oss vilken tisdag som helst.
Kul för oss hängivna köttätare, men inte för kossor och grisar och kycklingar. Och det är det jag förtränger. Min egen roll i köttproduktionen. Det är jag som ÄR djurindustrin, och du, om du nu är lagd åt mitt håll. De köttätare som säger sig vara fullkomligt likgiltiga inför djurs smärta är i alla fall konsekventa. Men förmodligen väldigt få. De som bara handlar från de där fina små gårdarna som alla nu hyllar lär heller inte vara många.
De flesta av oss köttätare är alltså hycklare.
Vi tappar ansiktet när vi ser en grisfabrik. Försvarslinjen att det är "naturligt att äta kött" tillintetgörs.
De stål- och betonginredda anläggningar där man massförvarar djur i väntan på döden har så väldigt lite med naturen att göra.

Det praktiska med debatten om det uppdagade grisplågeriet är att det finns så tydliga skurkar att peka finger mot - de polisanmälda grisbönderna. På dem kan vi projicera våra egna skuldkänslor som vi begravt djupt i animaliskt fett.
Men en debatt som stannar vid ett antal förkastliga bönder är inte mycket värd. För de vidriga bilderna vi sett föreställer inte enstaka undantag från en i grunden fin djurhållning. Det industriella jordbruket ser ofta ut så där. Och det kommer bara att bli värre i takt med att efterfrågan på kött ökar ytterligare.
Mitt och andras köttfrossande går för övrigt inte bara ut över djuren. Köttproduktionen släpper ut mer växthusgaser än vad bilismen gör. Allt det här är jobbigt att tänka på och tala om.
Det är så mycket bekvämare att hata några grisbönder för ett slag och sedan låta tankarna skingras av bacon.

Av Johannes Forssberg
johannes.forssberg@expressen.se

Publicerat 27 november 2009

Uppdaterad 27 november 2009

Dela: (?)

Visa fler

Visa länk till artikeln

Translate

Spara

Skriv ut

Det finns 25 kommentarer på artikeln

Logga in och kommentera

Du är inte inloggad!
Logga in till höger
Regler för kommentarer

Postat av

Diana04

45 den 1 dec 2009 kl 22:55
Det finns vegetariskt kött i alla smaker, även bacon.Så det finns ingen anledning att sitta och mässa om "att man inte kan överleva utan köttsmaken" längre.Framför allt så kan man leva och låta leva så att inga andra levande varelser behöver plågas för att människor ska äta,Det finns ingen annan lösning för att få slut på djurplågeriet i slakterier,farmar och giriga hänsynslösa nasare av djurkött än att sluta ge dem dina pengar;då slutar de fort med köttindustrin och satsar på alternativen;dvs om alla lägger sina pengar på den alternativa vegetariska maten.Allt annat är bara hyckleri och medlöperi med den fascistiska djurhanteringen som pågår runt om i världen.Vad har djurarten människan ,egentligen, någonsin gjort som varit bra för andra djur,jordklotet eller så?Atombomben,eller? Punkt.

Postat av

Joakzim den 30 nov 2009 kl 11:00
Behandla andra såsom du själv vill bli behandlad. Vill du bli inspärrad i ett bås utan ljus, utan möjlighet att vända dig? Vill du bli avrättad? Vill du bli skållad levande? Vill du få ett skott med bultpistol i pannan? Är du ok med att någon dödar dig "humant"?

Postat av

Kirren

77 den 28 nov 2009 kl 10:14
Postat av prechepka 24 den 27 nov 2009 kl 22:34
Va?? Står du och skär sönder dessa fina, spröda, gröna växter innan de är döda och vissna? Jag tuggar nu på en morot och jag undrar, om den känner av mina tänder när jag biter i den! Den kan ju inte skrika..
Tänk om... Oh, hemska tanke!

Postat av

prechepka

25 den 27 nov 2009 kl 22:34
Jag uppskattar Johannes ärlighet. det som går mig mest på nerverna är de som försvarar sitt köttätande med argument som helt enkelt inte håller. Jag trodde i början av min djurrätts-"karriär" att folk helt enkelt inte visste. att om de bara fick veta så skulle de sluta stötta allt hemskt! Men efter alla år så har jag insett att det bara handlar om bekvämlighet. Jag är också bekväm... men jag valde att se sanningen och sen dess har mitt samvete inte låtit mig fortsätta som jag gjorde. och jag har sett att det finns lika god vegetarisk mat som kommer bli billigare och mer lättåtkomligt om efterfrågan ökar och om subventionerna på kött försvinner. Jag blir så uppgiven när människor inte ens vill testa det supergoda sojaköttet jag rekommenderar (tzay, tzay, tzay!!) Min pappa satt hemma hos mig på julafton och knep ihop munnen som ett litet barn när jag ville bjuda honom på vegokorv. folk verkar vara rädda för att bli övertygade vegetarianer, varför?

Postat av

Kirren

77 den 27 nov 2009 kl 22:02
Det finns köttätande djur och det finns köttätande människor, djuren skaffar sig sin mat genom jakt, människorna genom uppföding eller i enstaka fall , jakt.
So ist das Leben! Thats living!

Postat av

Ordningsmannen

46 den 27 nov 2009 kl 21:33
Inte nog med att det är omoraliskt att äta kött från uppfödda djur, det är också en enorm miljöbov, sprider en massa olika sjukdomar (nu senast framkom att det är resistenta bakteriestammar som sprids med en rasande fart av olika djur, främst uppfödda djur) samt är en stor anledning till många av våra vällevnadssjukdomar!!! Och sen finns ju den moraliska aspekten som jag först nämnde, nämligen att vi människor har satt oss över andra levande varelser och behandlar dem som ting, saker som man i stort sett kan behandla hur som helst bara det gagnar oss på olika sätt! Och detta gör vi för att vi kan. Det moraliskt riktiga vore självklart att INTE göra det fast att vi kan. Men människan är tyvärr som hon är. Anser sig vara den mest intelligenta varelsen på planeten men är den enda som förstör sina egna levnadsbetingelser på ett sådant sätt att hon troligtvis själv är skuld till sin egen undergång! Det låter ju väldigt intelligent!!!!!!!!!!!!!!!

Postat av

Delstatsbo

29 den 27 nov 2009 kl 18:32
...och innan någon frågar: Ja, jag skulle kunna slakta de kor jag äter utan något som helst problem. Samma med gris, kyckling, fisk och vilt.

Postat av

Delstatsbo

29 den 27 nov 2009 kl 18:27
Jag växte upp på en mjölkgård i Västergötland/Västra Götaland. Våra kor och alla grannbönders kor hade aldrig några dåliga livsvillkor då de hade gott om rum och togs väldigt väl om hand under hela sina liv. Visst finns det de som är djurplågare och vanvårdar sina djur, men jag har svårt att tro att det är en stor procent av de som producerar kött- och mejerivaror. Där jag bor i USA har köttdjuren utrymme på flera tusen hektar att vandra runt på. De har äntligen slutat använda tillväxthormoner på majoriteten av besättningarna, vilket är en annan orsak att jag inte har dåligt samvete för att jag äter kött. Har försökt bli vegetarian ett par gånger, men det kändes omöjligt. Jag är beroende, men det är ett beroende av underbar mat.

Postat av

blues62

64 den 27 nov 2009 kl 17:34
Det är helt klart att pengar styr köttindustrin, det hör man ju på namnet: en industri. Ett handhavande av levande djur i industriell produktion. Redan där förstår väl vem som helst, att djuren föds upp för att slaktas och då vill man naturligtvis ha så låga omkostnader som möjligt. Det innebär minimala utrymmen, billigt foder, helst med substanser som påskyndar växandet. Konsumenten vill ha så billiga varor som möjligt, naturligtvis med hög kvalité. Då blir det så här. Sedan kan människan välja att äta kött, eller inte äta kött. Allt tjaffs om vad människan av naturen är skapt för att äta, ingår oftast i en vilja att tala om för andra att dom har fel. Ät vad ni vill, ni är naturligtvis delaktiga i produktionsledet. Vegetarianen ställer sig utanför djurplågeriet och mår bra på att inte vara delaktiga i lidande.