EXPRESSEN.SE
Försökspersonerna som ätit LCHF-light fick en stor minskning av graden inflammation i blodet medan de som ätit lågfettkosten hade oförändrade nivåer.

Försökspersonerna som ätit LCHF-light fick en stor minskning av graden inflammation i blodet medan de som ätit lågfettkosten hade oförändrade nivåer.

Visa i helskärm
1/1

Fet mat gör diabetiker friskare – och smalare

Diabetiker som äter "LCHF-light" blir både smalare och får bättre hälsovärden.

Kost med mer fett ger bättre effekt på både blodsocker och inflammation än traditionell fettsnål diet, visar en ny svensk studie.

– Vår studie visar att lågkolhydratkost har klara fördelar för diabetiker. Den ger också snabbare resultat om man behöver gå ner i vikt, säger läkaren Hans Guldbrand.

En kost med mycket fett och lite kolhydrater ger både viktnedgång och bättre hälso-
värden. Det visar en ny svensk studie som publiceras i den vetenskapliga tidskriften Annals of Medicine.

Forskarna har låtit 61 personer med typ 2 diabetes, ibland kallat åldersdiabetes, testa två olika typer av dieter i ett halvår.
Dels vanlig lågfettkost vilket är det som traditionellt rekommenderats diabetiker som behöver gå ner i vikt, dels en kost med mindre kolhydrater, mer fett och protein, ett slags LCHF-light.

Försökspersonerna slumpades till vilken diet de skulle följa. Båda kostprogrammen rekommenderade lika många kalorier, ungefär 1600 kcal per dag för kvinnor och 1800 kcal per dag för män.

Gav effekt på blodfetterna

Under de sex månaderna gick försökspersonerna ner lika mycket i vikt, i genomsnitt fyra kilo. Men de som åt fettkosten fick bättre effekt på blodsockret än de som åt den fettsnåla kosten.

– De som åt lågkolhydratkost fick bättre blodsocker, lägre blodsockernivåer. De behövde också ta mindre insulin mot sin diabetes, säger Hans Guldbrand.
LCHF-light kosten gav också bättre effekt på blodfetterna, med mer av de goda blod-
fetterna som kallas HDL.

Ökar risk för infarkt

Dessutom minskade lågkolhydratkosten inflammation.

I början av studien mätte forskarna graden av inflammation i blodet genom att analysera olika proteiner, så kallade inflammationsmarkörer. Diabetikerna har mer av dessa än friska.

Minkade inflammation

Försökspersonerna som ätit LCHF-light fick en stor minskning av graden inflammation i blodet medan de som ätit lågfettkosten hade oförändrade nivåer.

– Inflammation ökar risken för åderförfettning av kärlen, vilket ju kan öka risken för hjärt-kärlsjukdomar som hjärtinfarkt. Om inflammationen minskar så skulle det också kunna innebära minskad risk för hjärtkärlsjukdomar, som diabetiker annars har ökad risk att drabbas av, säger Hans Guldbrand.

"Kolhydrater farligare"

Fettkosten LCHF har misstänkts kunna vara skadlig för hjärta och kärl. Men forskarnas nya studie skulle alltså kunna tyda på att det kan vara tvärtom.
– Det ser ut som kol­hydrater är farligare än fett när det gäller inflammation, säger Hans Guldbrand.

Logga in och läs hela artikeln.

Det är helt gratis!

Som inloggad på Hälsoliv och Expressen får du tillgång till mängder med fördelar:

Unika listor

Fördjupande reportage

Guider