Det kanske låter omöjligt och konstigt, men är faktiskt helt självklart och mycket enkelt, förklarar Cecilia Bergh.
- Man ska äta som vanligt, både grillat och jordgubbar med glass och pizza, om man vill det, säger hon.
Mandoleanmetoden har utvecklats av Cecilia Bergh och professor Per Södersten på Karolinska institutet och finns nu på tre andra platser i världen.
Metoden innebär att överviktiga ska äta saktare och lära sig att känna mättnad.
- Då äter de också automatiskt mindre.
En normalviktig person äter ungefär 350 gram, en normalportion, på 12 till 15 minuter. En överviktig kan äta en dubbelt så stor portion, 600 gram, på bara sex minuter.
- Det innebär att de äter så fort att de inte hinner känna när de är mätta, säger Cecilia Bergh.
Kliniken har nyligen öppnats på Huddinge sjukhus, elva patienter är för tillfället inskrivna - ingen av dem upplever att de bantar, enligt Cecilia Bergh.

Hur, inte vad

Till skillnad från andra bantningsmetoder är det här inte en metod där patienterna behöver vara rädda för återfall.
- De äter ju som vanligt och behöver inte ta bort det de tycker är gott. Fokus ligger på hur man äter och inte på vad.
Behandlingen beräknas ta drygt ett år.