När mästerkocken höll föredrag för 300 läkare på Grand Hôtel i Stockholm rev hans filosofi ner applåder.
- Jag underströk hur viktigt det är att röra på sig varje dag, om man gör det så behöver man inte avstå från något men kan ändå gå ner mycket i vikt, säger Erik Lallerstedt.
Och han vet. Han har försökt att banta i 30 år, och provat varje ny diet som kommit hans väg.
- Det är ett säkert sätt att gå upp i vikt, säger han.
En dag vände det. Erik bestämde sig för att börja röra på sig och ändra sina vanor. På ett och ett halvt år gick han från 105 till 83 kilo.
- Det viktigaste med stegtävlingen för mig är att jag kan dela med mig av vad jag vet och inspirera andra att tävla och börja röra sig. Den här årstiden är perfekt att börja ta sig ut, säger han.

Värvat vännerna

Erik går tillsammans med vännerna Aje Philipsson, Noppe Lewenhaupt och Leif Flodkvist tre gånger i veckan. Nu är de med i laget.
- Det handlar om att ta i ordentligt och röra på både ben och armar. En halvtimme om dagen är en liten insats som ger stor utdelning, och snart börjar du tycka om insatsen.
Eriks tips: ta med träningsskorna även på resor.
- Det är ett fantastiskt sätt att upptäcka en storstad på. I London smakar ölen så mycket bättre om du tagit några steg före, säger han.