- Energin har ökat och jag orkar leka mer med barnen, säger Sofi Blomkvist. När hon blev gravid släppte hon greppet om maten. Hon åt mest hela tiden och tänkte inte så mycket på VAD hon åt. När Nora föddes hade Sofi Blomkvist nått 75-kilosstrecket. Då ryckte hennes mamma in och lånade ut sitt häfte om South Beach-metoden. Sofi gick snabbt ner fyra kilo på två veckor och upptäckte att South Beach-metoden var nästan identisk med GI:s "Rivstart". Sofi hade gjort helt rätt när hon uteslöt allt vitt: socker, mjöl, pasta och potatis. - När jag sedan upptäckte GI viktkoll gick allt mycket lättare, säger Sofi. Här fanns ju massor med bra recept. Julen var inte något problem. Sofi bakade pepparkakor med dinkelmjöl och njöt av skinka, lax och sillinläggningar. Janssons frestelse tänkte hon bort och godissuget försvann. Efter hård disciplin under hösten kunde Sofi unna sig en och annan lussekatt i december. De sundare matvanorna har smugits in i familjen. Pastan är utbytt mot fiberpasta och riset mot fullkornsris. När äldste sonen Oscar vill ha rostat bröd blir det fiberbröd. Men lördagsgodiset lever kvar hos Gert och Oscar, Sofi har övergått till rostade sojabönor och mörk choklad. Hennes mål är att gå ner ytterligare fem kilo, till 62. Det är ingen tvekan om att hon kommer att lyckas. - Man måste röra på sig också och det gillar jag, säger hon. Jag försöker gå på work out två gånger i veckan och tar gärna långa promenader.