OBS! TÄNK PÅ DETTA NÄR DU PLOCKAR BÄR

Det är ytterst liten risk att smittas av dvärgbandmask genom vilda bär, enligt Livsmedelsverkets hemsida. Av den anledningen är det inte nödvändigt att skölja eller koka bären innan man äter dem. Men för den som vill vara på den säkra sidan informerar myndigheten att alla parasiter, virus och bakterier dör under kokning.

FAKTA: BÄREN SOM HÅLLER DIG FRISK

Roger Uddstål, Institutet för livsmedel och bioteknik i Umeå kommenterar:
Blåbär: Rik på polyfenoler som är en grupp antioxidanter som verkar antiinflammatoriskt. Används mot trötta ögon. Ju längre norrut bären växer desto bättre eftersom mycket solljus stimulerar tillkomsten av polyfenoler. Under sommaren lyser solen dygnet runt eller större delen av dygnet i norra Sverige.
Hjortron: Det nyttigaste skogsbäret, enligt Roger Uddstål. Mycket rik på C-vitamin och antioxidanter. Innehåller också ämnen som har stark effekt på sjukdomsalstrande bakterier.
Kråkbär: Innehåller mer polyfenoler, som är antioxidativt, än blåbär. Ju längre norrut i Sverige bären växer desto bättre. Det eftersom solen lyser dygnet runt eller större delen av dygnet i norra delen av landet under sommaren.
Lingon: Innehåller antioxidanter och bakterie- och mögeldödande ämnen. Har traditionellt använts mot urinvägsinfektion.
Åkerbär: Innehåller antioxidanter som verkar mot inflammationer.

...OCH FLER NYTTIGA BÄR FÖR HÄLSAN:

Jenny Davidson, örtterapeut, tipsar:
Enbär: Urindrivande och bra vid ödem och urinvägsinfektion. Får inte användas vid njurinflammation och graviditet. Stimulerar aptiten och är bra för matsmältningen.
Havtorn: Höjer immunförsvaret. Rik på C-vitamin, antioxidanter och andra vitaminer och mineraler.
Mjölon: Ett av de mest verksamma naturliga medlen mot urinvägsinfektion. Bildar antiseptiska föreningar i urinen som dödar bakterier. Det är främst bladen som används och som man gör te på, men bären innehåller till viss del liknande aktiva ämnen. Får högst intas i en vecka i sträck. 
Nypon: Rika på C-vitamin. Torkat nyponpulver kan användas som multinäringspreparat. Stärker immunförsvaret och används mot artros.
Smultron: Bladen innehåller garvämnen som hämmar diarré. Milt kramplösande vid smärtsam menstruation.