Sugen på storstadssemester?

Då är det här sajten för dig!

Fixa fint i hemma

Guider & inspiration till trädgård & hem.

Storlek på text:
Skriv ut text

Se upp för de farliga vitaminerna

Annons:
FAKTA

Tänk på det här innan du tar tillskott


• Var försiktig med produkter som marknadsförs som "mirakulösa" - effekterna är sällan dokumenterade.
• För de flesta människor i Sverige finns inget behov av extra vitaminer eller mineraler.
• Följ alltid anvisningarna på förpackningen för att undvika överdosering.
• Att ett hälsokostpreparat beskrivs som "naturligt" betyder inte att det är ogiftigt.
• Ett halvt kilo frukt och grönsaker dagligen ger alla mineraler och vitaminer - i lämplig mängd.

Källa: Livsmedelsverket

Så funkar vitaminerna och mineralerna


Vitamin A:
Bra för: Syn, hud, slemhinnor.
Finns i: Inälvsmat, matfett, ägg, mejerivaror.
Alicjas kommentar: I stora doser ökar risken för benskörhet och slutligen även för tidig död. Eftersom vitamin A är fettlösligt försvinner det inte ut i urinen.

Vitamin B:
Bra för: Ämnesomsättning, blodbildning, nervfunktioner.
Finns i: Kött, fågel, spannmål.
Alicjas kommentar: Överdosering kopplas till mindre hälsorisker. Det finns misstankar om att vitamin B9, folsyra, kan öka risken för tjocktarmscancer.

Vitamin C:

Bra för: Bygger brosk- och benvävnad, sårläkning.
Finns i: Frukt, bär och grönsaker.
Alicjas kommentar: En svensk studie visar att dagliga mängder över 500 milligram kopplas till ökad risk för grå starr.

Vitamin D:
Bra för: Reglerar kalkbalansen.
Finns i: Fisk, ägg och kött samt bildas i kroppen vid solljus.
Alicjas kommentar: Data visar på högre mortalitet hos patienter med höga nivåer. Under vintern bör vi kompensera solbrist med extra vitaminrik kost.

Vitamin E:
Bra för: Skyddar vävnad mot nedbrytning.
Finns i: Vegetabiliska oljor, bladväxter, fullkorn, ägg.
Alicjas kommentar: Lämnar inte kroppen med urinen, men det finns inga studier om risker vid överdosering.

Järn:
Bra för: Hjälper att transportera blodets syre.
Finns i: Blodmat, fisk, ägg, spenat.
Alicjas kommentar: Kan avlagras i kroppen vid höga doser och leda till tidig mortalitet.

Magnesium:

Bra för: Ämnesomsättning, nervsystem, tillväxt.
Finns i: Mjölk, nötter, bönor, potatis, fisk.
Alicjas kommentar: I lagom dos ger magnesium minskad risk för kärlsjukdomar. Känner inte till någon risk vid överdosering.

Zink:
Bra för: Tillväxt, sårläkning.
Finns i: Kyckling, mjölk, ost, fisk.
Alicjas kommentar: Vid doser runt 100 milligram under lång tid har man hos män sett ökad risk för prostatacancer.

Koppar:
Bra för: Omsättningen av järn och syre.
Finns i: Lever, nötter, frön, kakao.
Alicjas kommentar: Ska inte användas som kosttillskott. Mycket farligt att överdosera.

Kalcium:
Bra för: Benbildning och koagulering.
Finns i: Mjölk, fil, yoghurt.
Alicjas kommentar: Det finns en studie som visar på ökad risk för prostatacancer vid för stora mängder.

Kalium:
Bra för: Vatten- och syrabalansen, muskler, nerver.
Finns i: Potatis, mjölk, fil, yoghurt, frukt.
Alicjas kommentar: Skrivs ibland ut som recept. Tillskott bör endast användas efter konsultation med läkare.

Selen:

Bra för: Skyddar cellerna, stärker immunförsvar.
Finns i: Kött, fågel, mjölk.
Alicjas kommentar: Var försiktig med överdosering. Vid över 800 mikrogram riskerar man skador på hälsan.

Natrium (salt):

Bra för: Syra-basbalansen.
Finns i: Kött, fågel, korv, bröd.
Alicjas kommentar: Bör ätas i så små mängder som möjligt. För mycket kan ge höjt blodtryck.

Vitaminer och mineraler är nyttigt - i maten. I fel doser kan de i värsta fall leda till en för tidig död.
- Överdosering kan vara mycket farligt, säger Alicja Wolk professor på Karolinska.
Expressen har kartlagt de farliga vitaminerna.
Mineralspetsade fruktjuicer, vitaminvatten och en flora av tillskott i pillerform.
Kostkomplement marknadsförs som en räddning ur vår moderna, bristfälliga matkultur - men kan i värsta fall vara raka motsatsen.
En aktuell studie av närmare 39 000 äldre amerikanska kvinnor visar ett samband mellan vitamin- och mineraltillskott och förkortad livslängd.
Särskilt skadligt är ett överintag av järn, folsyra, magnesium, zink och koppar, skriver forskningsteamet i tidskriften Archives of Internal Medicine.

Ser med oro på tillskotten

Alicja Wolk professor, i nutritionsepidemiologi vid Karolinska institutet, ser med oro på den blomstrande marknaden av kosttillskott.
- De flesta köper det i onödan. Äter man någorlunda varierat behöver man inga extra vitaminer eller mineraler, säger hon.
Många lever enligt devisen "Ju fler vitaminer desto bättre".
Helt fel, menar Alicja Wolk.
- Äter man bra har tillskottet ingen effekt, och tar du för mycket rubbas balansen i kroppen. Då börjar konstiga saker att hända.
Den som inte fått en rekommendation från läkare bör hålla sig borta från dopade livsmedel och kosttillskott, anser hon.
Och det är viktigt att läsa ordentligt på anvisningarna.
- Står det en tablett per dag ska man inte ta fler. Då finns risk för att du får i dig en skadlig mängd.
Annons:
MEST LÄSTA HÄLSOARTIKLARNA
Annons:
Annons:
Senaste artiklar
Annons:
MEST LÄST I DAG
Annons:
Annons:
HÄLSA

Rapportera textfel

Tack för att du hjälper oss att rätta fel. Även om vi alltid försöker skriva så korrekta artiklar som möjligt kan det ibland smyga sig in felaktigheter. Därför uppskattar vi din felrapport. Rapportera vad i artikeln som inte stämmer i formuläret nedan. Det kan handla om stavfel, bildfel, syftningsfel eller faktafel. Var gärna så tydlig som möjligt angående vad felet gäller. Tack för din hjälp!

Felaktigt mejl
Du måste fylla i en kommentar:
Ajax loader

Rapportera textfel

Tack för att du hjälper oss att rätta fel. Även om vi alltid försöker skriva så korrekta artiklar som möjligt kan det ibland smyga sig in felaktigheter. Därför uppskattar vi din felrapport. Rapportera vad i artikeln som inte stämmer i formuläret nedan. Det kan handla om stavfel, bildfel, syftningsfel eller faktafel. Var gärna så tydlig som möjligt angående vad felet gäller. Tack för din hjälp!

Felaktigt mejl
Du måste fylla i en kommentar:
Ajax loader