Du har ätit middag men ändå är du inte mätt. Kanske äter du en smörgås eller några bitar choklad innan du till slut går och lägger dig. Kvällshunger kan vara både jobbigt och göra det svårt att hålla vikten. Långa dagar, sena kvällsaktiviteter och vinterns mörker har alla effekt på din hunger och ditt sötsug.

- Det tilllhör många människors vardag att fortsätta sin produktivitet sent på kvällen. Våra beteenden har med andra ord förändrats men våra kroppar reagerar på liknande vis som de alltid har gjort, säger kostrådgivaren Josefin Lindqvist som jobbar på Blueberry Lifestyle.

Lägst förbränning på kvällen

Det är sömnhormonet melatonin som reglerar vår dygnsrytm genom att stiga under kvällens lopp. När vi är uppe sent blir vi både trötta och får lågt blodsocker vilket gör att kroppen skriker efter bränsle.

- Är vi vakna sent vill våra kroppar helt enkelt lägga till ytterligare kvällsmål. Under vinterhalvåret kan vi även känna oss extra hängiga och sugna på mat eftersom våra nivåer av melatonin styrs av ljuset, vilket kan vara en bristvara, säger Josefin.

Känner du kvällshungern komma smygandes kan du ställa dig frågan: Behövs energin? För den som har en sen kvällsaktivitet eller arbetar natt är ett sent kvällsmål absolut nödvändigt, tycker Josefin.

- Om du ska gå och lägga dig inom kort så har kroppen inte ett behov av energin eller möjlighet till fullvärdig förbränning. Kroppen mår allra bäst av att följa sin egen biologiska rytm med regelbundna tider för sömn och måltider. Undvik gärna sena måltider, ät helst inte tre timmar innan du ska lägga dig. När du äter aktiveras nämligen din matsmältning, vilket stör din sömn. Kroppen har högst förbränning på morgonen och allra lägst på kvällen.

Ät näringsrik frukost

För att undvika kvällshungern är det viktigt att få koll på sin dygnsrytm genom att tänka på vad och när du äter. Josefin förespråkar att äta mer mat på dagen för att sedan minska portionerna till kvällen. Kroppen mår allra bäst av bra rutiner och medvetna val, anser hon.

- Börja dagen med en näringstät frukost med fullvärdigt protein, högkvalitativa fetter och långsamma kolhydrater. Fortsätt dagens huvudmål i samma näringstäta anda och lägg gärna till mättande och nyttiga mellanmål efter behov. Om du har en fysiskt aktiv vardag blir mellanmålen allt viktigare och portionsstorlekarna kan ökas.

Vad är bäst att äta på kvällen?

- Kroppen har lättare att tillgodogöra sig protein och fett på kvällen och sämre gällande kolhydrater. Kolhydrater påverkar utsöndringen av det viktiga och reparerande tillväxthormonet negativt. Därmed bör du i regel fokusera på protein och nyttiga fetter till dina kvällsmåltider. Om du har tränat på kvällen kan du fokusera mer på långsamma kolhydrater, då är det viktigt att du inte går och lägger dig på fastande mage.

- Morotsstänger eller äppelskivor med nötsmör utan socker och andra tillsatser är ett bra alternativ.