Professor och författare

Foto: Erich SteringSTEPHAN RÖSSNER, 68
• Professor emeritus i hälsoinriktad beteendeforskning vid institutionen för medicin, Huddinge. Har skrivit mer än fyrtio böcker om kost och hälsa. Engagerad som föreläsare och har utformat Aftonbladets nättjänst Viktklubb.
• Taxerad förvärvsinkomst: 1 437 600
• Överskott av kapital: 64 453
• Bolag: Ledamot i Mediscript Aktiebolag
• Omsättning: 808 000
• Vinst: 287 000
Kommentar: Att trenden är så stark beror delvis på att den offentliga vården inte tillhandahåller tillfredsställande vård av överviktiga. Jag tjänar pengar på mina böcker, men i dem står inget som inte är vetenskapligt bevisat, så är det inte riktigt med alla.

Slog igenom i TV:s "Du är vad du äter"

Foto: Ulf BerglundANNA SKIPPER, 43
• Kallar sig "holistisk coach" och har skrivit ett femtontal böcker. Fick sitt stora publika genomslag med tv-programmet "Du är vad du äter". Arbetar förutom med tv-produktion och böcker med föreläsningar, seminarier, kurser, coachning och arrangerar hälsoresor.
• Taxerad förvärvsinkomst: 338 900
• Överskott av kapital: 27 932
• Bolag: Ledamot i Skipper AB
• Omsättning: 5 007 000
• Resultat: Minus 951 000
• Suppleant i Skipper International AB
• Omsättning: 0
• Resultat: Minus 118 000
Kommentar: Mitt jobb är att hjälpa människor, inte att tjäna pengar. Jag har inte tjänat några stora pengar på hälsa, även om det finns många som säkert har gjort det. I och med att vi lever i ett så enormt stressat samhälle, man ska vara vacker och framgångsrik, så tar kroppen slut till slut. Därför kommer folk fortsätta att söka alternativ till vad man kan göra för att orka - trots att det inte finns någon quick-fix.

"Svårt att gå ner i vikt"

Foto: Johan Carl NCLAUDE MARCUS, 58
• Professor i pediatrik vid Karolinska institutet och överläkare vid Karolinska universitetssjukhuset, Huddinge. Är huvudman för Rikscentrum för svår övervikt hos barn. Sitter med i viktminskningskedjan Itrims expertråd. Har skrivit boken "Obesity in childhood and adolescence" med Martin Wabitsch.
• Taxerad förvärvsinkomst: 1 041 900
Kommentar: Det har varit en väldigt kraftig ökning av överviktiga och feta, samtidigt som medvetenheten om att det är farligt också har ökat. Därmed finns det också en marknad. Det är svårt att gå ner i vikt, och många har en desperat vilja att göra det och letar efter en quick-fix. Jag hoppas att medvetenheten om vad som verkligen fungerar kommer öka bland människor.

Xtravanza - 79 enheter

PER SUNDSTRÖM, 43
• Vd för viktminskningskedjan Xtravaganza AB som har 79 enheter runtom i Sverige.
• Taxerad förvärvsinkomst: 1 929 700
• Överskott av kapital: 558 462
• Omsättning: 88 275 000
• Vinst: 4 939 000
Kommentar: Rent allmänt tycker inte jag att man ska klumpa ihop allt som "bantningsbransch". Vi sysslar även med kost och välmående på andra sätt. Jag tror inte det är konstigare än så att människor vill må bra, tyvärr mår folk i vårt samhälle sämre på grund av alla krav och stress. Då är det inte just att gå ner i vikt som är det viktigaste.

Itrim - 30 enheter i Sverige

Foto: Sören Andersson MARTIN ANDERLIND, 42
• Vd och delägare i viktminskningskedjan Itrim som har 30 enheter i Sverige, framför allt i Stockholm. Hälsointresserad entreprenör, tidigare i IT-branschen.
• Taxerad förvärvsinkomst: 747 000
• Överskott av kapital: 429 352
• Omsättning: 42 283 000
• Resultat: Minus 9 306 000
Kommentar: Hösten 08 och våren 09 var vi inte tillräckligt bra. Nu har vi satsat massivt på att bli förbättra oss. Vi expanderar och kommer i år att omsätta 65 miljoner och få en vinst på 4 miljoner.

"Hög tid för en matrevolution"

Foto: Johan Adelgren ANDREAS ENFELDT, 39
Läkare och specialist i allmänmedicin. Driver Sveriges största hälsoblogg Kostdoktorn, föreläser om LCHF och jobbar halvtid på vårdcentral. Årets raket i kostbranschen. Debuterade häromveckan med boken "Matrevolutionen - ät dig frisk med riktig mat". Boken toppade försäljningslistorna direkt och sålde 15 000 ex på en vecka.
• Taxerad förvärvsinkomst: 393 200
• Överskott av kapital: 20 367
• Ledamot i Kostdoktorn Sverige AB
• Omsättning: 393 000
• Vinst: 113 000
Kommentar: Det är hög tid för en matrevolution för alla överviktiga och diabetiker som far illa av omoderna kostråd.

Har sålt en miljon böcker

Foto: Cornelia Nordström FREDRIK PAULÚN, 40
• Sveriges mest kände näringsfysiolog med en fil mag i nutrition. Har skrivit nästan 40 böcker om kost och hälsa som sålts i närmare en miljon exemplar. Har ett eget näringscenter, utbildar kostrådgivare och har en linje av egna matvaror. Tar cirka 30000 kronor för en föreläsning.
• Taxerad förvärvsinkomst: 366 200
• Överskott av kapital: 82 968
• Bolag: Ledamot i Paulún Produktion AB
• Omsättning: 3 076 000
• Vinst: 301 000
• Ledamot och ordförande i Paulúns Näringscenter AB
• Omsättning: 3 571 000
• Vinst: 185 000
Kommentar: Folk som börjar äta bättre mår bättre, både i kropp och själ.

"Ska starta upplevelsegård"

Foto: Malte Danielsson Fotograf ULRIKA DAVIDSSON, 39
• Kostrådgivare och grundare av The Diet Shop och The Diet Center, föreläsare och personlig rådgivare. Har skrivit elva böcker, flera tillsammans med Ola Lauritzon.
• Taxerad förvärvsinkomst: 197500
• Bolag: Ledamot i The Diet Shop Sweden AB
• Omsättning: 4787000
• Vinst: 383000
Kommentar: Jag tror att intresset för mat och hälsa kommer att fortsätta öka. I år ska jag jobba 100-procentigt med böcker och föreläsningar och ska starta en upplevelsegård på Gotland.

Har sålt mer än 500 000 böcker

Foto: Johan Adelgren OLA LAURITZON, 36
• Tidigare IT-entreprenör som efter en lyckad bantning fick upp ögonen för potentialen i bantningsbranschen. Har sålt över en halv miljon böcker. En av storsäljarna är "Våra bästa GI-recept" tillsammans med Ulrika Davidsson från 2006 som hittills sålt i 175 000 exemplar. Engagerad i flera bolag, bland annat förlaget Kapitel 1 förlag, var med och startade nättjänsten GI-viktkoll och satsar nu på färdiglagad GI-mat, GI-boxen.
• Taxerad förvärvsinkomst: 337 400
• Överskott av kapital: 308 869
• Ledamot i Ola Lauritzson AB
• Omsättning: 797 000
• Vinst: 1 043 000
Kommentar: GI-boxen har fått en riktig rivstart och går jättebra, vi satsar på att omsätta 8,5 miljoner i år.

Är känd som "Fettdoktorn"

Foto: Robin NordlundANNIKA DAHLQVIST, 62
• "Fettdoktorn" har gett ut sex böcker om LCHF sen 2007 som sålt över 200 000 exemplar. Storsäljaren är "Doktor Dahlqvists och Airams LCHF-kokbok", från 2009 som har sålts i nästan 100 000 exemplar. Bloggar, föreläser, har startat tidningen LCHF-magasinet och arbetar som distriktsläkare.
• Taxerad förvärvsinkomst: 612 700
• Bolag: Ordförande i Doktor Dahlqvist AB
• Omsättning: 1 673 000
• Vinst: 575 000
Kommentar: Orsaken till branschens framgångar är att folk har så stora problem med vikten. Jag skriver böcker, men säljer i övrigt inga produkter, vi försöker bara sprida vårt budskap. De gick bra under 2009, nu är marknaden mättad, och jag har inga inkomster på mina böck   er att tala om.