* En lagom portion protein – fisk, fågel, kött och ägg – är handflatsstor, det vill säga storleken och tjockleken av din hand med tummen inräknat, men utan de andra fingrarna. Ät fyra handflator protein om dagen. Välj så magra proteinkällor som möjligt, fetthalten ska vara under 20 procent.

*  Komplettera med två till tre knutna nävar grönsaker, rotfrukter, frukt eller bär. Ät åtta till tolv ”frukt och grönt-nävar” om dagen.
*  Ät två till tre knytnävar kolhydrater om dagen. Välj klokt – fullkornsbröd, fullkornspasta och råris, det håller blodsockret jämnt och mättar bra.

*  Såser och dressingar är ofta kalorifällor. Försök välj magra alternativ och ta med måtta. Gör gärna kalla såser på lättyoghurt eller mager kesella.

* Ät fyra gånger om dagen – frukost, lunch, middag och ett mellanmål. Att äta med ungefär fyra timmars mellanrum håller blodsockret jämnt och du behöver inte vara hungrig.

*  Färsk frukt är ett jättebra mellanmål. Var försiktig med torkad frukt och nötter som är energitätt.

* Se upp med snabbmat. Innehåller både socker och fett. Gör det till en vana att köpa nyckelhålsmärkta produkter.

* Skippa söta drycker och drick vatten, lightdryck, kaffe och te. Ett eller två glas mjölk, fil eller yoghurt om dagen är bra om du tycker om det.

* Soppa är i regel bra och kalorisnålt. En skål soppa med grönsaker och protein räknas som en portion.

*  Ät allt men inte allt alltid. Unna dig ett hekto godis, lite choklad, ett glas vin eller annat du tycker om ibland – med måtta.

* Rör på dig minst en halvtimme varje dag! En stegräknare är en bra investering – försök att komma upp i 10 000 steg eller mer varje dag.

*  När du nått din målvikt så kan du lägga till ett par nävar kolhydrater om dagen. Motionera regelbundet för att hålla vikten.

Så här kan en dag med handflatemetoden se ut:

Frukost: Yoghurt med müsli och frukt.
Lunch: Skink- och blomkålsgratäng.
Middag: Köttfärssås med grönsaksröra och spagetti.
Mellanmål: Skinksmörgås med grönsaker. En apelsin.
Dryck: Vatten, kaffe eller te.