Att LCHF är en diet som engagerar råder det ingen tvekan om. Hela tiden kommer nya kokböcker och sajter om maten som ska få oss att njuta samtidigt som kilona rasar.

Kraftigt intag av fetter

Dieten går ut på att sluta äta kolhydrater och kraftigt öka intaget av fetter, både animaliska och proteiner. Vilket enligt förespråkarna ska hålla oss friska och få oss att gå ner i vikt.

Men kritikerna menar att dieten kan vara ohälsosam. Enligt dietisten Anette Jansson är det inte bra för kroppen när vi överdoserar mättat fett.

- Livsmedelsverket avråder från att äta LCHF under någon längre tid, men vill man ändå prova bör man inte öka på andelen smör och grädde utan snarare fisk och olja. Just för att få i sig det nyttiga fler­omättade fettet, säger Anette Jansson.

"Farligt på lång sikt"

Expressens medicinreporter Anna Bäsén konstaterar att den som är kraftigt överviktig och går ner i vikt med LCHF får en bättre hälsa.

- Men på lång sikt finns sannolikt en ökad risk för cancer och hjärt- och kärtsjukdomar. Dessutom är köttätande dåligt för både miljön och plånboken, säger Anna Bäsén.