– Vill du ha en snabb start så kan du köra hårt från början, det blir en bra motivationshöjare om du går ner mycket i början. Det är vanligt att du går ner ett par kilo per vecka under de första veckorna och sedan ett halvt kilo per vecka, säger läkaren och LCHF-förespråkaren Andreas Eenfeldt som driver webbsidan kostdoktorn.se.
Men en del går ner ännu mer, upp emot fem kilo per vecka kan rasa av den som ätit mycket kolhydrater.

Bort med trivselkilon

LCHF-kosten passar de flesta, men är extra effektiv för dig som är överviktig eller har några extra trivselkilon. På köpet kan du förbättra din hälsa. Lägre och stabilare blodsocker, lägre blodtryck och en ökning av det goda kolesterolet är vanliga hälsoeffekter enligt Andreas Eenfeldt.
– De som är diabetiker eller är i riskzonen gör ofta stora hälsovinster. LCHF brukar också hjälpa människor med magbesvär. Att sömnen förbättras är vanligt.

Enkel kost

För att lyckas måste du ge upp fikabrödet, morgonfrallan och godispåsen. Intaget av kolhydrater är minimalt. Kostdoktorn Andreas Eenfeldt. Foto: Johan Adelgren
– Det är viktigt att du inte är rädd för naturligt fett. Många gör misstaget att äta för lite fett i början. Du ska inte äta några jättemängder, utan bara så att du blir mätt, säger Eenfeldt.
Förutom att du blir mätt av LCHF-maten så är kosten enkel, du behöver inte räkna eller väga något, du äter bara tills du känner dig nöjd.
När kroppen ställer om från en kolhydratrik kost till LCHF-kost kan du drabbas av övergångsbesvär som lätt illamående, trötthet eller huvudvärk. De går över efter ett tag och då känner de flesta sig piggare och mer energiska samtidigt som kilona försvinner.