Kanske har du läst senaste hemma hos-reportaget hos Ola Lauritzon, ätit Fredrik Paulúns superflingor, testat Ulrika Davidssons GI-recept hemma i köket eller sett Anna Skipper skälla ut överviktiga i tv.
Under 2000-talet har Sverige fått en rad framgångsrika hälsoentreprenörer. Personer som i många fall nått framgång med hjälp av sina böcker och som skapat sig hälsoimperium med bloggar, utbildning, rådgivning, butiker, kosttillskott, egna matvaror och hälsoresor.

"En ökad efterfrågan"

Bakgrunden är förstås överviktsepidemin - och det påföljande växande intresset för träning och viktnedgång.
- Vi ser en ökad efterfrågan när det gäller allt som rör hälsa, omsättningen i branschen ökar hela tiden. Dessutom har vi fått nya viktminskningskedjor som Itrim och Xtravaganza. Och visst är enskilda hälsoprofiler viktiga, deras produkter säljer bra, både i matbutiker och på gymmen, säger Ola Helt på friskvårdsföretagens branschorganisation Frisk.

Stora pengar

Den stora boomen för kostböckerna kom i mitten av 2000-talet då först Fredrik Paulún och sedan Ola Lauritzon lanserade böcker om GI-dieten. Det berättar Lasse Winkler, chefredaktör för tidningen Svensk bokhandel. Sedan följde Annika Dahlqvist med LCHF-trenden vilket sen fått en rad efterföljare.
- För förlagen innebär det stora pengar, de stora förlagen letar ständigt efter nya trender att plocka upp. Ofta kommer impulserna från Australien och USA, sen hittar man en svensk expert som kan skriva boken, säger Lasse Winkler.

Halv miljon exemplar

Hälsoprofeternas böcker ligger ständigt på topplistorna. På årstopplistan för 2009 ligger exempelvis Doktor Dahlqvists och Airams LCHF-Kokbok på tredje plats över mest sålda fackböcker. För lilla Optimal förlag har Annika Dahlqvist böcker blivit en kassasuccé.
- Hon har gett oss stor försäljning och betyder väldigt mycket för förlaget, säger försäljningschefen Ivan Wase.
En av de flitigaste hälsoentreprenörerna är Ola Lauritzon. Hans böcker har sålt i över en halv miljon exemplar, i år nu satsar han också på hemleverans av färdiglagad GI-mat. Han tror på fortsatta framgångar i år.

"Marknaden är enorm"

- Det finns ett jättestort intresse för att äta hälsosammare.
Också Martin Anderlind, 42, vd för viktminskningskedjan Itrim är hoppfull. Kedjan expanderar i år och öppnar fler center i Sverige och i Tyskland.
- Kundmarknaden är enorm, vi har bara skrapat på ytan hittills. Övervikt är västvärldens näst största problem i dag, efter energi och miljöfrågorna.

LÄS HELA KARTLÄGGNINGEN HÄR - PROFIL FÖR PROFIL!