Fixa fint i hemma – med små medel

Massor av inredningtips hittar du här!

Har du tur?

Du kan bli miljonär. Ta chansen här!

Storlek på text:
Skriv ut text
"För mig är mat främst välbefinnande. Jag har kunskap om hur jag kan förändra kosten om jag skulle behöva det, men jag rör hellre på mig och äter gott", säger Tina Nordström. Foto: Stefan Söderström "För mig är mat främst välbefinnande. Jag har kunskap om hur jag kan förändra kosten om jag skulle behöva det, men jag rör hellre på mig och äter gott", säger Tina Nordström. Foto: Stefan Söderström

Mat-Tina:Jag springer tills jag är en våt fläck

Annons:
Tina Nordström

Ålder: 38.

Bor: Helsingborg.

Gör: Kock, har haft flera matlagningsprogram i tv och skrivit ett antal kokböcker.

Familj: Maken Martin Holmqvist, barnen Albin, 6, och Elsie, 3.

Aktuell: Med den egna serien med kryddblandningar, "Jättegott".

Mat-Tinas middagstips för stressade småbarnsföräldrar

1. Använd dig av maskiner

Maskiner är bra grejer, med dem kan du förändra konsistensen på råvarorna. Du kan till exempel rosta tomater och zucchini i ugnen, mixa dem till en sås och smaksätta med risvinäger.

2. Menyer i förväg

Skriva gärna menyer i förväg och planera hur du kan utnyttja flera råvaror dagarna efter varandra.

3. En middag kan bli två

Tänk längre än för dagen. En middag kan bli två. Du kan göra en stor sats med köttfärs och använda en del till köttbullar och en del till köttfärslimpa.

4. Kombinera mera!

Gör köttbullar och ät dag 1, gör soppa och ät det dag 2 och tredje dagen bjuder du på soppa med köttbullar!

Mat-Tina Nordström, 38, beskriver sig som positivt rastlös. Med ständigt nya projekt kan hon ibland glömma bort att äta, men att gå på diet är inget för den matglada kocken. I stället håller hon sig i form med löpning.

Att tv-kocken Tina Nordström uppskattar löpträning råder inget tvivel om.

- Jag älskar att träna och jag vill ta ut mig. Jag är verkligen ingen lugn person, när jag springer så gör jag det tills jag är en våt fläck, säger hon engagerat samtidigt som hon sörplar i sig en kaffe. Det är minst dagens andra kopp, speciellt på förmidagen häller hon gärna i sig ett antal uppiggande koppar. Inte för att hon verkar behöva det, är det någon som utstrålar energi så är det Tina.

 

Vanligtvis så springer hon tre gånger per vecka. Någon strukturerad satsning där hon jagar bättre tider är det inte, snarare ett sätt att varva ner och rensa skallen.

- Jag gillar morgonträning, men det handlar också om var jag är livet, när jag behöver min paus under dagen. Att springa är lite som att lägga hjärnan i en burk, ibland kan jag springa en runda utan att riktigt veta var jag har sprungit.

Fotboll är ett intresse från barndomen som Tina fortfarande gärna ägnar sig åt. Varje sommar spelar hon till exempel en match mot funktionshindrade ungdomar, ett arrangemang som organisationen "Idrott för alla" håller i. Men förra sommaren tog hon kanske i lite väl mycket, för då skadade hon korsbandet i ena knäet. I december opererade hon knäet, efter det fick hon gå på sjukgymnastik. Nu har hon kommit igång med annan träning igen, men att springa en mil som hon tidigare kunde göra, är just nu ganska avlägset.

- Visst tränar jag nu, men jag är inte trogen något. Jag cyklar ibland, och ibland tränar jag på gymmet. Det är segt att komma igång! Jag kasar omkring som en osalig ande, att springa milen är blott ett minne. Tina gifte sig med sin Martin i augusti i fjol.  Foto: Tomas Leprince Tina gifte sig med sin Martin i augusti i fjol. Foto: Tomas Leprince

 

Sjukgymnastikövningarna håller hon fortfarande på med, de brukar hon passa på att göra i tvättstugan. Trots att Tina saknar sin älskade löpning så försöker hon ha tålamod och tänka på att än är hon inte lastgammal och att det faktiskt går att komma tillbaka efter att ha bytt ut ett korsband.

- Jag saknar verkligen att springa. Jag är en nörd när det kommer till träning, tror min hjärna behöver det mer än kroppen.

När hon var yngre tränade hon bland annat gymnastik och dans, och de gamla takterna verka sitta i eftersom hon tillsammans med dansaren Tobias Karlsson vann Let´s dance 2008. Att få se den nya sidan av Mat-Tina förvånade säkert en del, men gjorde henne ännu populärare än tidigare. Själv var hon lite förvånad över att hon vann, men samtidigt är hon en envis tävlingsmänniska som har svårt att motstå utmaningar.

- Om någon säger "Jag tror inte att du vågar", då måste jag anta utmaningen. Jag och en väninna brukar sätta upp träningsmål så vi peppar varandra. Just idag är vårt nya mål bara två dagar gammalt och vi har inte ens börjat. Fråga mig om ett par månader så kanske jag berättar.

 

Sitt yrke till trots så är Tina ingen mat-snobb, det händer att det blir både snabbmat och färdiglagat. Men generellt så handlar mat mycket om välbefinnande för henne, och inte bara om näringsinnehåll. Maten får gärna se trevlig ut, få henne att må gott efteråt och måltiden intar hon helst med bra sällskap.

- Nu när jag inte rör på mig så mycket har jag minskat lite på kolhydraterna, men jag skulle aldrig kunna tänka mig att gå på någon diet. När jag jobbar mycket måste jag äta för att orka, men när jag har mycket att göra kan jag ibland också glömma att äta.

Att använda fullfeta produkter som grädde är självklart för kocken Tina, men de används med måtta, det får inte fläskas på allt för mycket som hon själv säger.

- Självklart tänker jag på vad vi äter, jag skiljer på när det är vardag och fest. Det tycker jag är viktigt att lära mina barn. Att spela fotboll är ett av Tinas intressen.  Foto: Stefan Lindblom/Hbg-Bild Att spela fotboll är ett av Tinas intressen. Foto: Stefan Lindblom/Hbg-Bild

 

De två barnen är nu 3 och 6 år gamla, för Tina är det viktigt att faktiskt vara närvarande när hon är med dem. Hon hämtar dem inte tidigt på förskolan bara för sakens skull, då tycker hon att det är bättre att jobba klart och sedan ha fokus på att umgås.

- För mig är hälsa att orka lämna barnen på förskolan med ett leende och att acceptera saker som de är.

Annons:
9 saker du inte visste om Tina Nordström

1 "Jag har inget tålamod. Jag spelar golf i perioder, och nu går det ganska bra. Men i början kunde jag bli riktigt frustrerad och rälig."

2 "Köra bil är avkoppling för mig. Tidigare körde jag mer för att komma fram, nu kan jag se det som ett bra tillfälle till att bara sitta och tänka."

3 "Jag försöker ha ett inre lugn och självsäkerhet, och att inte sträva efter saker jag inte har hela tiden."

4 “Efter min knäskada har jag gått och blivit lite av en pensionär, jag är rädd om mina leder. Därför ska jag gå från utespelare till domare i den årliga fotbollsmatchen med "Idrott för alla". Min kollega Ann Wilson får sköta närspelet med sina späda dansben!"

5 "Att åka längdskidor tror jag att jag skulle gilla. Det är lite som att springa, bara att mata på. Men jag skulle nog kunna gilla det mesta med lite fart, som till exempel thaiboxning."

6 "Egentligen är jag mer mörk- hårig men jag trivs bättre som blond. Jag är också ganska krullhårig så jag brukar plattånga håret."

7 "Jag gillar att bli sminkad och fixad med, det är något avslappnande med det. När jag sminkar mig privat använder jag gärna produkter från i.d."

8 "Jag är rastlös, men positivt rastlös. Ibland är det nog jobbigt för folk som jobbar med mig, men vi har också väldigt roligt ihop."

9 "Vi har hus i Vemdalen så hela familjen åker skidor. Jag har alltid åkt utför, helst på telemarksskidor, jag gillar inte slalompjäxor."

MEST LÄSTA HÄLSOARTIKLARNA
Annons:
Annons:
SEX & RELATIONER
MEST LÄST I DAG
Annons:
HOROSKOP
HÄLSA
Annons:
RELATIONER
HÄLSA
Annons:
MAGASINET
HÄLSA
HÄLSA
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:
Annons:

Rapportera textfel

Tack för att du hjälper oss att rätta fel. Även om vi alltid försöker skriva så korrekta artiklar som möjligt kan det ibland smyga sig in felaktigheter. Därför uppskattar vi din felrapport. Rapportera vad i artikeln som inte stämmer i formuläret nedan. Det kan handla om stavfel, bildfel, syftningsfel eller faktafel. Var gärna så tydlig som möjligt angående vad felet gäller. Tack för din hjälp!

Felaktigt mejl
Du måste fylla i en kommentar:
Ajax loader

Rapportera textfel

Tack för att du hjälper oss att rätta fel. Även om vi alltid försöker skriva så korrekta artiklar som möjligt kan det ibland smyga sig in felaktigheter. Därför uppskattar vi din felrapport. Rapportera vad i artikeln som inte stämmer i formuläret nedan. Det kan handla om stavfel, bildfel, syftningsfel eller faktafel. Var gärna så tydlig som möjligt angående vad felet gäller. Tack för din hjälp!

Felaktigt mejl
Du måste fylla i en kommentar:
Ajax loader