Undersökningen som överläkare Christer Enkvist bygger sina antaganden på när det gäller frukt som en fettfälla, gjordes med ren fruktos i fruktdryck. "Men fruktos torde vara fruktos" oavsett om den kommer från läsk eller frukt, menar Chrsiter Enkvist. Personerna som fick dricka drycken gick upp i vikt. Men mängden tillsatt fruktsocker var hög. Mycket hög, menar Ulf Bohman, chef för nutritionsenheten på Livsmedelsverket.
– Inte ens normal läsk sötat med fruktos innehåller så mycket, säger han.

"Måste äta 28 bananer"

För att komma upp i de mängder fruktos som försökspersonerna fick i sig genom att bara äta frukt, får man ta i ordentligt
– Den mängden motsvarade 25 äpplen eller 28 bananer per dag. Det är ju absurt att tro att någon skulle äta så mycket frukt, säger Ulf Bohman.
Men finns det ändå anledning att dra ner på fruktätandet?
– Nej vi ligger redan lågt i de rekommendationer vi har på Livsmedelsverket. Svenskarna skulle faktiskt behöva äta mer frukt och grönt. Dubbelt så mycket faktiskt, säger Ulf Bohman.

"Man kan bli tjock av allt"

Han menar studien visserligen är intressant. Inte minst när det gäller sötade drycker.
– Där har vi ett riktigt problem, men att lägga ner fruktätandet – aldrig, säger han.
Men frågan kvarstår. Blir man fet av frukt?
– Man kan bli tjock av allt bara man anstränger sig. Men frukt är en av de saker vi stoppar i oss som är i särklass svårast att bli tjock av, säger Ulf Bohman.