"Det finns redan ett sätt att upptäcka kol"
Läs fler krönikor av Anna Bäsén
Hitta drömresan

Massor av Sistaminuten finns här!

Fixa fint i hemma

Guider & inspiration till trädgård & hem.

Tidningen
MENY
Tjänster
Special
Regionalt
Sport
Om oss
Storlek på text:
Skriv ut text
Curry, persilja och chili är några av de kryddor som har högt ORAC-värde. Foto: Colourbox/Jupiter Curry, persilja och chili är några av de kryddor som har högt ORAC-värde. Foto: Colourbox/Jupiter

Kryddorna som håller dig frisk

Annons:
FAKTA

HÖG ORAC ÄR BRA FÖR DIG
ORAC (Oxygen Radical Absorbtion Capacity är ett värde som mäter mängden antioxidanter per 100 gram livsmedel i torkad eller malen form. Ju högre ORAC-värde, desto bättre.

LETA EFTER EKOLOGISKT!
Livsmedel som är ekologiskt odlade kan ge ett högre ORAC-värde eftersom de växer långsammare och hinner bilda mer antioxidanter.

Kryddor och örter gör inte bara maten godare - de ger oss också ett friskare liv!
Alla råvaror innehåller antioxidanter, men de finns särskilt i färgrika livsmedel som frukt, bär, grönsaker, rotfrukter, baljväxter och inte minst i örter och kryddor.
– Kryddor som oregano, mejram och timjan är extremt rika på antioxidanter, så dem ska man slösa med, uppmanar närings-fysiologen Fredrik Paulún.

Håller dig ung


Fredrik Paulún beskriver antioxidanter som kroppens ”antirostmedel” som skyddar oss mot olika sjukdomar och för tidigt åldrande.
Dags att bunkra upp i kryddhyllan!



LISTA: HÄR ÄR KRYDDORNA MED HÖGST ORAC-VÄRDE
Siffran anger hur mycket antioxidanter 100 gram malen eller torkad krydda innehåller.

Svartpeppar: 27 000
Persilja: 74 000
Curry: 48 000
Kryddnejlika: 314 000
Kanel: 267 000
Chili: 23 000
Basilika: 67 000
Ingefära: 28 000
Gurkmeja: 159 000
Kakao: 80 000
Annons:
Rätta textfel Skriv ut text
Publicerad 07 jan 2010 13:53 Uppdaterad 07 jan 2010 15:29
MEST LÄSTA HÄLSOARTIKLARNA

Torsten gick ner 60 kilo med sin egen diet

Gå ner i vikt snabbt med populära turbo-GI

Det händer i din kropp när du äter LCHF

Här är maten som passar din kroppstyp

Njut av goda kakor och bröd med LCHF

"Jag vägde 120 kg och hade ingen energi"

Annons:

Rasa i vikt med turbo-GI

Gå ner i vikt snabbt Tappa fyra kilo på två veckor med varannan dags-metoden.

Baka gott - men byt ut mjölet

Nyttigare alternativ Du kan fortfarande njuta av goda kakor och bröd med LCHF.

Gen gör p-piller möjliga för män

Ny upptäckt En möjlig väg till "p-piller" för män har hittats av forskare.

Det händer när du äter LCHF

Kroppen reagerar Du kan må bättre. Men du kan också drabbas av vissa besvär.

Hur påverkas barn av en psyksjuk mamma?

Granskning Forskare ska undersöka hur det går för barn vars mamma varit psyksjuk under och efter graviditeten.

Gonorré ökar bland unga kvinnor

"Oroande" Könssjukdomen gonorré ökar bland unga kvinnor i storstäderna.

Annons:

Gick ner 60 kilo med egen diet

Vågen visade "error" Torsten tog bort socker, vitt bröd och vetemjöl ur kosten.

Forskare: Säkert att banta för gravida

Ny studie bland 7000 kvinnor Att begränsa matintaget under graviditeten är ofarligt för både barnet och mamman.

Ät rätt för din kroppstyp

Är du vata, kapha eller pitta? Här är maten som passar just dig och din kropp.

"Jag har en hög energi hela tiden"

Ayurveda Suzanne började äta mat som var mer anpassad för just hennes kropp.

Vilket lopp tar du sikte på?

Förbättra flåset Loppform, toppform eller högform? Löparproffset guidar dig i form.

Nu har Inger fimpat för gott

Snabb hjälp mot kol Inger Björklund, 65: "Jag vill ju se mina barnbarn växa upp"

Sandra äter yoghurt mot sin ballongmage

Inget magknip Sandra Sundberg lade om kosten och blev av med alla sina besvär.

Se till att äta rätt fibrer för magen

Linfrö håller i gång Yoghurt är en bra bit på vägen men det finns ännu fler metoder.

Har du folksjukdomen IBS? Hur mår din mage egentligen? Gör vårt test.

Glutenallergi kan ge barn psykiska problem

Svensk studie Barn med glutenintoleranta mammor riskerar drabbas av psykossjukdom senare i livet.

Låtarna som får Michelle att träna

Tio i topp Så här låter det när Michelle Obama spelar upp sin träningslåtlista.

Så kom Anna i form med LCHF

Var en jojo-bantare Anna, 44, gick från att avsky löpning till att springa tjejmilen.

Kom i gång med löparproffset

Malin Ewerlöf Krepp Så kommer du i härlig toppform på bara fyra månader.

Inget gott i det "goda" kolesterolet

Ny studie Människor med höga värden av det goda kolesterolet löper lika stor risk att drabbas av hjärtattack som andra.

Nu vågar Ewa minnas våldtäkten

Aktuell med film När Ewa Cederstam var 18 år våldtogs hon i sin egen lägenhet.

LCHF mot övervikt, huvudvärk och acne

Bli friskare Många LCHF-are rapporterar olika hälsoförbättringar.

Migränen och övervikten borta

Gick ner 26 kilo LCHF-metoden har förändrat hela Emelie Anderssons, 24, liv.

Vad kan du om LCHF-dieten? Fläskkött eller majs? Vilket ska du undvika?

Nå dina drömmar med Mia

Fastnat i gamla hjulspår? Ledarskapsutbildaren Mia Törnblom visar dig hur.

Allergin styr hela Vanessas liv

Pollen Vansessa,19, har så svår pollenallergi att hon bör hålla sig inomhus.

Medicinreporter Anna Bäsén: "Vägra symptomen - och njut av sommaren."

Fotproblem? Fotexperten tipsar om det nya hjälpmedlet mot vanliga fotåkommor.

Skolan dålig på att undervisa om hälsa

Skolinspektionen granskar Många svenska skolor har stora brister i idrotts- och hälsoundervisningen.

Rasade i vikt inför beach 2012

12 okända råvaror Camilla, 32, tappade ett kilo i veckan genom att äta LCHF-mat.

Den snabbaste LCHF-metoden Här är de hetaste tipsen till ett snabbt viktras.

Därför drabbas kvinnor av förlossningsdepression

Hormonet leptin styr Kvinnor med PMS riskerar att oftare drabbas av förlossningsdepression än andra.

Ge solbrännan hjälp på traven

Naturlig hälsa Sommaren är snart här och många lediga stunder i solstolen.

Få vårfint hemma!

Låt dig inspireras här. Massor av inredningsdetaljer till mycket bra priser.

Senaste artiklar
Chattade om sommarformen
Läs Medicinbloggen med Anna Bäsén
Annons:

Från sjuklig till supertrimmad Nuran, 21 år.

MEST LÄST I DAG

Vill du ha snygga sommarben? Läs här.

Bättre spermier med yoghurt Studie.

Annons:

Få snygg och hälsosam hållning! Hälsovästen hjälper!

Enkelt smärtfritt: Bli av med rådjuren vildsvinen!

Rasar i vikt Carina går på nordisk mat-dieten.

"Han struntar i vårt barn" Manspanelen.

Annons:

Tatuerad överallt Vill se vacker ut naken.

Rakar sitt kön Män vill vara lena.

Efter graviditeten Mummy makeover.

Älskade, hatade kött Vän eller fiende?

Fart med färg i spåret 10 heta träningsplagg.

Från mullig till smal Eleonores hemlighet.

Fem shakes för viktminskning Test.

Blev kvitt ballong­magen Läs hur.

Fixa en egen Hysén-rumpa Övningar.

Cecilia gick sig smal Efter graviditeten.

Nu i Sverige Det blir en riktig fitnessfest.

HÄLSA

Ät rätt för din kroppstyp Här är maten.

Skönhetsingrepp Allt fler vill göra det.

Macrolane Medlet kan ge cancer.

Magdalena Graaf Är inte hungrig längre.

Konstgjorda naglar Kan vara en hälsofara.

12 kilo lättare Med militärträning.

Kläderna som ger lust Till träning.

Hitta den rätta appen För just din träning.

Choklad gör dig smalare Ny studie.

Vilken diet passar dig bäst? Kolla här.

Bigift mot rynkor Kändisarnas nya kräm.

Frossa i popcorn För antioxidanterna.

Få platt mage Fortare än du tror.

Bygg din inre korsett Heta träningstrender.

Hejdå celluliter Så kan du motverka dem.

Farliga småkakor Ökar risken för stroke.

Blöjkräm I kampen mot acne och kvisslor.

Köttcancer Så minskar du risken.

Monika: "Min man dog på vår bröllopsdag"

Gipsad arm
Läs Marie Söderqvists blogg
VÄDER

VÄDRET PÅ DIN ORT: Prognoser från hela landet!

EXPRESSEN I IPHONE

EXPRESSEN I IPHONE Ladda ner vår app här!

RESEGUIDER

RESEGUIDER: 400 destinationer - helt gratis

HOROSKOP

VECKANS HOROSKOP: Detta händer i ditt tecken

MOBILSAJTEN

NYHETER & TV I DIN MOBIL Så kommer du igång.

  • SVT1
    • 02:20 Solskensolympiaden
    • 03:20 Rapport
    • 03:25 Uppdrag granskning
  • SVT2
    • 02:20 Extra gnälligt
  • TV3
    • 02:15 Unforgettable
    • 03:05 Royal Pains
    • 03:55 The Finder
  • TV4
    • 01:30 The wednesday woman
    • 03:20 Alcatraz
    • 04:20 Hem till gården
  • Kanal 5
    • 03:00 Schulman Show
    • 03:50 The Life & Times of Tim
    • 04:15 Blåst!
  • Sjuan
    • 03:00 Hemsökta hus
    • 04:00 Försvunnen
    • 04:30 Försvunnen
  • TV6
    • 02:40 Los Angeles : R
    • 03:35 Miami Social
    • 04:20 Lock 'n Load
  • TV8
    • 02:45 Försvunnen : R
    • 03:40 Nightmare in Suburbia
    • 04:35 En plats på landet
  • Kanal 9
    • 01:45 Kommissarie Lewis
    • 03:40 CSI Miami
    • 04:25 Law & Order: Special Victims Unit
  • Tvplaneten

    För fler tider och kanaler – surfa in på: www.tvplaneten.se

SIFFROR

Expressen i siffror Fakta om upplaga och räckvidd.

COOKIES

Cookies på Expressen.se Här finns all information!

EXPRESSEN I IPAD

Så får du tidningen i din iPad Här finns all information.

TALTIDNING

Lyssna på oss! Beställ Expressen som taltidning

TIPSA OSS!

Tipsa oss! Bästa nyhetsbilden belönas med 71717 kr.

Nyheter | Nöje | Sport | Expressen.tv | Extra | Ledare | Kultur | Fotboll | Hockey | Allt om Motor | Mode | Hälsa | Leva&Bo | Res | Bloggar | GT | Kvällsposten | Free Dawit | Spela Spel |

Stäng
Stäng

Rapportera textfel

Tack för att du hjälper oss att rätta fel. Även om vi alltid försöker skriva så korrekta artiklar som möjligt kan det ibland smyga sig in felaktigheter. Därför uppskattar vi din felrapport. Rapportera vad i artikeln som inte stämmer i formuläret nedan. Det kan handla om stavfel, bildfel, syftningsfel eller faktafel. Var gärna så tydlig som möjligt angående vad felet gäller. Tack för din hjälp!

Felaktigt mejl
Du måste fylla i en kommentar:
Ajax loader
Stäng
Stäng

Rapportera textfel

Tack för att du hjälper oss att rätta fel. Även om vi alltid försöker skriva så korrekta artiklar som möjligt kan det ibland smyga sig in felaktigheter. Därför uppskattar vi din felrapport. Rapportera vad i artikeln som inte stämmer i formuläret nedan. Det kan handla om stavfel, bildfel, syftningsfel eller faktafel. Var gärna så tydlig som möjligt angående vad felet gäller. Tack för din hjälp!

Felaktigt mejl
Du måste fylla i en kommentar:
Ajax loader