Kostrådgivarens tips: Grilla dig smal i sommar
Ät det här:
Kött
Välj ett bra nötkött - g 
Foto: Leif Jacobssonärna gräsbetande djur. Annars fungerar gris, vilt och kyckling. Det viktigaste är trots allt att du får i dig rejält med protein som håller dig mätt längre. Är du vegetarian är halloumi en bra och mättande proteinkälla.
Sallad
En krämig "potatissallad" med en bas på kokt blomkål eller broccoli är mättande och innehåller betydligt mindre kolhydrater än en vanlig potatissallad. Alternativt kan du riva en coleslaw och blanda med gräddfil, creamcheese och fransk senap.
Grönsaker 
Foto: Martina Huber
Alla salladsgrönsaker och bladgrönsaker som växer ovan jord - exempelvis paprika, zucchini och lök är bra för att de innehåller mindre mängd kolhydrater.
Såser
Se till att göra såserna själv från grunden med livsmedel med ordentlig fetthalt, då vet du vad de innehåller. Bearnaisesås, guacamole, aioli och en rå salsa gjord på färska tomater är bra alternativ.
Bär med grädde
En skål bär, en klick yoghurt och hackade nötter är ett bra och mättande mellanmål, eller en skål bär med grädde med hög fetthalt, ät dock max en deciliter dagligen.
Undvik det här:
Marinader
De flesta köpta marinader innehåller massor av socker. Använd i stället salt och peppar och smaksätt med ett gott kryddsmör eller kryddost ovanpå.
Såser
Gör egna såser, så slipper du olika tillsatser och socker.
Potatis och pasta
Innehåller alldeles för mycket kolhydrater som höjer blodsockret som i sin tur kickar i gång insulinet.
Dricka
Undvik alkohol, sötade juicer och läsk. De innehåller mest tomma kalorier.
Njut av sommarens läckerheter och tappa i vikt.
Josefin Olsson, 38, från Bankeryd har rasat 26 kilo med LCHF - främst under grillsäsongen.
- Jag är förvånad över att det har gått så lätt, säger hon.
Semester och en "sträng" kosthållning brukar sällan gå bra ihop. Men du behöver inte avstå grillfesterna bara för att du är på jakt efter en snygg figur.
"Går utmärkt"
Genom att äta enligt fett-dieten LCHF kan du njuta av sommarens läckerheter och fortfarande behålla den platta bikinimagen, enligt Cathrine Schück, kostrådgivare och kokboksförfattare som nu är aktuell med boken "LCHF ToGo".
- Det går alldeles utmärkt att njuta av både fisk, kött och kyckling på grillen med en smarrig klick örtsmör till och samtidigt hålla sig i form. Genom att undvika ris, pasta, bröd, potatis, allt socker och alkohol kan du gå ned två-fyra kilo på en månad, säger hon.
Det var ett och ett halvt år sedan som vårdadministratören Josefin Olsson, 38, inte längre kände igen sig när hon tittade sig i spegeln. Två graviditeter och dagligt fikabröd hade satt sina spår och vågen stod numera på 86 kilo.
- Hade jag väl börjat äta ur en glassbytta var det i princip omöjligt att sluta, säger hon.
Hon rensade skafferiet och bestämde sig för att prova LCHF-metoden under ett års tid. Men redan efter tio månader var viktraset ett faktum då vågen visade 63 kilo.
I dag har hon gått ner tre kilo till - trots att hon njuter av sommaren i fulla drag.
- Genom att jag är utomhus mer och rör på mig och äter mer fett blir jag också mättare och är inte lika sötsugen. 
Josefin innan viktraset.
"Jag mår jättebra"
- Jag känner inte att jag har tvingats avstå från några läckerheter, utan äter ofta grillat kött med bearnaisesås och en matig sallad med fetaost och hallon och grädde till efterrätt. Jag mår jättebra och har betydligt mer energi, säger hon. 
Josefin idag.
