Vad är laktosintolerans?

En överkänslighet mot laktos, alltså mjölksocker. Brist på enzymet laktas i tunntarmens slemhinna gör att du inte kan bryta ner laktos. Laktosen jäser i stället i tjocktarmen.

Symtom:

Gaser.
Diarré.
Magknip.
Uppsvälld mage.
En del får mer diffusa symtom.

Diagnos:

Genom ”Laktosbelastning” får du dricka en lösning som innehåller mjölksocker för att se om du får symtom. Genetisk laktosintolerans går att testa med blodprov.

Behandling:

Du utesluter eller drar ner på laktos i kosten. Du får pröva dig fram till vilken mängd som passar dig. När du äter ute och inte exakt vet vad maten innehåller, kan du ta laktastabletter som hjälper dig att bryta ner laktos.

Detta innehåller större mängder (1–6 gram) laktos:

Glass
Mjölkprodukter
Getmjölk
Filprodukter
H-grädde
Kaffegrädde
Gräddfil
Mesost
Pulver till vissa vällingar och grötar
Mjölkchoklad
Vissa müslisorter
Vispgrädde

Detta innehåller mindre mängder (0,01-0,1 gram) laktos:

 Laktosfria produkter
Hårdost
Mjukost
Mjölkfritt margarin/matfett
Ströbröd
Knäckebröd
Vit- och grön mögelost
Gräddersättning
Dressingar

Tänk på:

Generellt klarar man laktos bättre om det intas med annan mat.
Ju fetare en mejeriprodukt är, desto mindre laktos innehåller den oftast.
Vissa produkter, som yoghurt och fil, kan funka eftersom de innehåller bakterier som är bra för tarmen.
Se upp för tillsatserna i halvfabrikat! Mjölk och laktos förekommer som till exempel skummjölkspulver i många produkter.