Anna Ottosson, dietist svarar på dina frågor om kost. Foto: Düsing Jan
Fråga: Jag har lyckats gå ner 10 kg efter att jag blev bättre från en knäskada och kunde börja träna igen. Men viktminskningen beror inte enbart på att jag tränat mer, har ätit väldigt lite på siståne, medvetet för att jag vill gå ner i vikt.
Frukosten har jag lagt krut på eftersom den är så viktig men till lunch har jag ätit grönsaker och två knäckebröd och till middag (som jag ätit vid 15.00/16.00) har jag bara ätit frukt och sedan inte ätit något förrän nästa dag. Tränar också innan frukosten för att jag hört att det ska öka fettförbränningen.
Är orolig för att min fettförbränning är jättelåg just nu för att jag ätit 500-700 kcal om dagen och att om jag börjar äta de 1600-1800 kcal jag egentligen behöver per dag så kommer jag att gå upp en massa igen pga den låga fettförbränningen.
Jag planerar inte att återgå till mina gamla dåliga vanor när jag börjar äta så mycket som jag bör igen men oroar mig som sagt över att trots att jag äter nyttig kost och ca 5-6 små mål om dagen så kommer jag att gå upp igen pga min kropp tror att den kommer att dö av svält. Jag är fortfarande i viktminskningsfasen men har börjat planera att successivt och väldigt lite i taget, vecka för vecka, börja öka på kcal-intaget. Vet inte om det kommer hjälpa och är jätteorolig. Vad ska jag göra för att behålla min nya vikt och samtidigt kunna äta ett sunt antal kalorier per dag?

Mvh Camilla

Anna Ottosson svarar:

Hej Camilla

Och tack för din fråga! Jag tror jag förstår ditt dilemma även om min bedömning är att du kör alldeles för hårt med ett extremt lågt kaloriintag och genom att inte äta något efter 15.00/16.00 tiden. Jag tror inte detta är hållbart i längden och kommer inte att leda dig mot ett hälsosamt mål.
Jag rekommenderar dig att hitta en livsstil som gör att du har den vikt som får dig att trivas och må bra i din egen kropp. Jag rekommenderar dig att istället äta dig smal genom att äta var tredje timme, 5-6 gånger om dagen och äta mer mat för att få en bra förbränning. Din förbränning är låg för att du sätter kroppen på svältnivå. Du äter extremt lite och ger inte kroppen någon energi efter din middag som du äter tidigt redan på eftermiddagen. Då "tänker" kroppen "här gäller det att hålla om allt för jag vet inte när jag får mat nästa gång". Genom att äta bra sorts mat regelbundet skapar du en trygghet för kroppen att den inte behöver tänka på svält och den kan släppa ifrån sig överskottet. Enkelt beskrivet.
Toppen att du äter en bra frukost, rikligt med grönsaker och njuter av frukt.
Önskar dig all lycka till.

/Anna Ottosson