Med isodieten kan du gå ner ett kilo per vecka och bli av med din övervikt på några månader. Hemligheten är att du äter regelbundet och att maten har lågt energiinnehåll, men gör dig mätt.
- Om du måste kämpa mot hungern så klarar du inte att gå ner i vikt. Med isodieten blir du väldigt mätt och kan sluta äta när måltiden är över. Du blir nöjd och går ner i vikt, säger näringsfysiologen Fredrik Paulún, som tillsammans med Kristina Andersson och Martin Brunnberg, skrivit "Isodieten" och nyutkomna "Isodieten-kokboken" (Fitnessförlaget).

Bra fetter

Han hävdar att du blir mätt och förlorar kilon på grund av isodietens sammansättning, med lika delar långsamma kolhydrater, utvalda fetter och mycket protein.
Kosten innehåller 33 procent protein, de flesta äter vanligtvis bara 15-20 procent. Den höga proteinhalten gör också att du behåller eller ökar din muskelmassa, vilket främjar fettförbränningen.
- När det gäller fettet har vi valt det som har bra kvalitet, de sorter som du lättast förbränner i kroppen. Isodieten innehåller bara långsamma kolhydrater och inget gluten. Det gör att ditt blodsocker hålls stabilt och som en bonus kan du få en bättre fungerande mage.

Balansera med bulgur

Dessutom äter du mycket grönsaker och frukt som ger dig många nyttiga antioxidanter.
Enligt Fredrik Paulún kan du gå ner mellan 0,8-1,5 kilo per vecka med isodieten, så länge du håller dieten strikt. När du har blivit av med din övervikt kan du balansera upp kosten med något mer kolhydrater i form av till exempel bulgur.
- När du nått din idealvikt kan du vara lite friare och anpassa kosten mer. Bara du behåller tankesättet med lika delar så blir det en livsstilsmetod, säger Fredrik Paulún.