Hur vet jag om jag äter för lite fibrer?

Trög mage, alltför frekventa toalettbesök eller en mage som rör sig ojämnt, är
svullen, gör ont eller är allmänt konstig är vanliga tecken på fiberbrist.

Så enkelt gör du  maten mer fiberrik

1. Gör en morgondrink med bär, fiberpulver och gärna morotsjuice.
2. Gör en morgonmüsli med alfalfafrö, sesamfrö, linfrö, solrosfrön och kokos. Strö över yoghurt eller fil.
3. Gör en saltad variant på en fröblandning. Blanda svarta och vita sesamfrön, linfrön, solrosfrön och pumpafrön med havssalt och strö på maten.
4. Använd havre, råg eller vetekli när du bakar bröd, pizzor, pajer, gör pannkakor eller andra bakverk.
5. Ät rikligt med fiberrika grönsaker till varje måltid!

Här är fibrerna

Det finns två typer av fibrer. Lösliga fibrer verkar som en svamp som absorberar toxiner och överskott av koleste-rol i kroppen. Olösliga fibrer som skrubbar tarmarna rena från giftigt material. Båda fibertyperna är viktiga för att du ska må bra.

Vattenlösliga fibrer

Rågkli
Linser
Kikärter
Fikon
Solrosfrön
Bönor
Råris
Linfrö
Sesamfrö
Alfalfafrön

Olösliga fibrer

Vetekli
Kakaopulver
Havrekli
Morot
Kokos
Bönor:bruna och vita
Rågknäckebröd
Vetegroddar

Fiberrika grönsaker

De flesta grönsaker innehåller mycket fibrer. Här är de med flest, både llösliga och olösliga:

Ärtor
Bär
Brysselkål
Palsternacka
Svartrot
Blomkål
Broccoli
Rotselleri
Morot
Vitkål
Rödbeta
Kålrot