Det finns två olika sätt att följa Itrims handflatemetod beroende på vad du vill åstadkomma.

1. Om du vill gå ner i vikt - "Handfast-minus"

Uteslut energitäta kolhydratkällor som socker, ris, pasta, potatis, bröd och gryn och satsa i stället på rotfrukter, grönsaker, frukt och bär. Protein och fiberrika grönsaker ger bra mättnad.

Den genomsnittliga viktminskningen för Itrims kunder som följt denna metod är ett halvt kilo i veckan. Hur mycket du går ner beror på din kroppsstorlek och på hur mycket du motionerar.

Gör så här:

* Ät fyra måltider jämnt fördelade under dagen: frukost, lunch, mellanmål och middag.

* Lagom portion för huvudmålen är en handflata av någon av proteinkällorna kött, fisk, fågel, ägg eller vegetariskt alternativ och tre knytnävar av de mindre energitäta kolhydratkällorna rotfrukter, grönsaker, frukt och bär.

* Till mellanmål halverar du mängden mat.

* Drick cirka en och en halv liter vatten om dagen.

2. Om du vill hålla vikten - "Handfast"

Sikta på att göra dig av med lika mycket energi som du får i dig. Du äter som vid "Handfast-minus" men byter ut en av knytnävarna med rotfrukter, grönsaker, frukt eller bär mot en knytnäve med mer energitäta kolhydrater vid varje måltid.

Gör så här:

* Ät fyra måltider jämnt fördelade under dagen: frukost, lunch, mellanmål och middag.

* Lagom portion för huvudmålen är en handflata av någon av proteinkällorna kött, fisk, fågel, ägg eller vegetariskt alternativ, två knytnävar av de mindre energitäta kolhydratkällorna och en knytnäve ris, pasta, potatis, bröd eller gryn.

* Till mellanmål halverar du mängden mat.

* Drick cirka en och en halv liter vatten om dagen.

Tänk på

* Fett är viktigt för att du ska må bra , men satsa på omättade fetter från bland annat olivolja, nötter, avokado och fet fisk. Ät mindre mättat fett som finns i till exempel grädde, feta ostar och feta charkuterier som bacon och korv.

* Slarva inte med frukosten. Ett ordentligt morgonmål ökar din förbränning och gör dig mindre sötsugen och hungrig under resten av dagen.

* Har du oregelbundna arbetstider är det bra att ändå hålla en dygnsrytm där du äter frukost efter nattskiftet, lunch efter du sovit på dagen och middag vid 18-19. Satsa på mindre energirik mat, som soppa och någon proteinkälla, om du måste äta på natten.

* Planera dina måltider så du inte riskerar att bli akut hungrig. Ha sex, sju nötter, en frukt eller ett kokt ägg i väskan att ta till om hungern börjar styra dina val.