Ett par tusen fall av matförgiftning bekräftas via rapporter till Livsmedelsverket och Smittskyddsinstitutet varje år.
- Mörkertalet är stort och nu vet vi hur stort det är. Om de som matförgiftas anmälde det till kommunens miljö- och hälsokontor skulle myndigheterna lättare kunna spåra utbrott och förhindra att fler drabbas, säger mikrobiolog Mats Lindblad på Livsmedelsverket.

Kostar en miljard

Enligt tidigare undersökningar förlorade varje matförgiftad i genomsnitt 500 kronor i kostnader och utebliven inkomst. För samhället i stort betyder en halv miljon matförgiftningar en förlust på cirka en miljard kronor.
Livsmedelsverket har i undersökningen bland annat frågat vad matförgiftade gör för att försöka kurera sig. Var tredje uppgav att de skulle köpa läkemedel om någon familjen drabbades, 13 procent skulle köpa ett naturläkemedel. De flesta, fyra av fem, brukade köpa speciella matvaror för att få bukt med besvären, främst blåbärssoppa, coladrycker, drycker med särskild bakteriekultur, skorpor, filmjölk och nyponsoppa.