1. Morot
Rik på kostfibrer som motverkar förstoppning och minskar risken för diabetes. Färgämnet betakaroten är antioxiderande och förebygger sjukdomar.

2. Rödbeta
Innehåller betanin som sänker högt blodtryck. Innehåller även mycket folat och järn.

3. Kronärtskocka
Innehåller cynarin, canaropikrin och kalium och B- och C-vitamin. Bra mot magkatarr. Sänker även blodfett.

4. Fänkål
Bra mot hosta. Fänkål innehåller så kallade flyktiga oljor som anetol och fenkon.

5. Avokado
Här finns det härliga antioxidanter, som e-vitamin, att hämta. Liksom enkelomättat fett. Bra för synen och blodfetterna och skyddar hjärtat och blodkärlen.

6. Broccoli
Innehåller svavelhaltiga ämnen, som glukosinolater, ett ämne som ska minska risken för lungcancer.

7. Tomat
Bra för hjärtat och blodtrycket. Innehåller lykopen, antioxidant karotenoid. Forskning visar också att tomat minskar risken för prostatacancer.

8. Grönkål
Kostfiber, folat, C-vitamin, kalium och järn. Mycket näringsrikt med ämnen som enligt flera större undersökningar minskar risken för lungcancer.

9. Spenat
Innehåller A-, C- och K-vitamin och anses vara bra mot högt blodtryck. Innehåller även ämnet lutein som tros kunna skydda ögat.

10. Lök
Rik på antioxidanter. Vitlöken anses extra nyttig, den innehåller bland annat svavelhaltiga ämnen som är bra för hjärtat. Innehåller även en aminosyra som bildar allicin när den sönderdelas, som motverkar åderförkalkning, sänker blodtrycket och skyddar mot cancer.