Kan det vara det senaste i den megaindustri som vill motverka åldrande hud?
Det tror restaraungägaren Himi Okajima som precis startat nytt i New York. Restaurangen Hakata Tonton har 39 rätter – 33 rätter innehåller grisfötter.
Anledningen? De håller dig ung.
Grisfötter är rikt på proteinet kollagen som finns i bindväv som till exempel huden. Ämnet finns numera i flera skönhetsprodukter mot åldrande.
– Kollagen hjälper din kropp att bevara fukten. Ditt hår och din hud mår bättre, säger Himi Okajima, som äger restaurangen, till Daily Telegraph.
Hon fortsätter:
– Om du börjar äta kollagen när du är 30 så kommer du att se yngre ut när du är 40.
Det kan låta märkligt – men den nya upptäckten får medhåll av en näringsterapeut.
– Du är vad du äter. Och du kan inte vrida tillbaka tiden, men däremot så kan du sakta ner den, säger Ian Marber, till Daily Telegraph.
Han menar då förstås all nyttig mat, med till exempel massor av vitaminer och antioxidanter.
En stor bov bakom rynkor är socker, den påverkar kollagenet så att en rynka uppstår.
Så skippa sockret, men glöm inte grisfötterna.