Näringsfysolog och GI-expert, Fredrik Paulun. Foto: Cornelia Nordström
En bullrig och svullen mage kan bero på att du blivit intolerant mot gluten eller laktos. Men det behöver inte betyda att du måste sluta med till exempel alla mejeriprodukter.
– Du kan vara känslig mot laktos även om du inte är helt laktosintolerant, säger näringsfysiologen Fredrik Paulún.
– Då kan du testa att först ta bort all laktos i tre, fyra dagar. Sedan lägger du till igen, lite i taget, och ser hur mycket och vad du tål – för det kan vara individuellt.

Prova dig fram

Eftersom laktosintolerans inte är en allergi går det bra att prova sig fram och se vad just du klarar av. Många klarar yoghurt bättre än vanlig mjölk. Det beror på att yoghurt har lägre laktoshalt och dessutom nyttiga bakterier.
– Men tänk på att det också kan vara något helt annat som du är känslig för. Du kanske tror att du reagerar på mjölken till morgongröten, men det kan i stället vara att du inte klarar av så mycket fibrer eller att du är glutenintolerant.

Underdiagnostiserad sjukdom

Om du inte ätit mjölkprodukter ett tag kan du tåla mindre laktos, men den tåligheten går att arbeta upp. Laktosintolerans har blivit lite av en innediagnos, anser  en del läkare. Många bara tror att de har laktos-intolerans.
Däremot räknas glutenintolerans i dag som en underdiagnostiserad sjukdom. Obehandlad glutenintolerans kan leda till benskörhet och bristsjukdomar, därför är det viktigt att få en diagnos.
Fredrik Paulún tror att upp emot hälften av dem som har problem med magen kan vara intoleranta eller allergiska. Och även om du inte är det kan det vara bra att inte äta ensidigt med stora mängder mjöl- och mjölkprodukter. Alla intoleranser ökar nämligen med exponeringen.