Den omstridda LCHF-metoden - eller ”fettdieten” som den kallas - går ut på att minska intaget av kolhydrater och äta desto mer fett i form av smör och grädde.
Genom att lägga om sin kost kan man, enligt främsta förespråkaren Annika Dahlqvist, inte bara bli smalare utan också slippa hjärt- och kärlsjukdomar och skydda sig mot svininfluensan.

"Skadar folkhälsan"

Under det senaste året har dieten fått stor uppmärksamhet och mängder av anhängare.
Men nu får ”fettdoktorn” Annika Dahlqvist hård kritik, skriver bland andra DN.
Hennes framgångar kan skada folkhälsan, anser nutritionsforskaren Jim Mann vid Otagouniversitetet på Nya Zeeland. Han har publicerat en artikel om dieten i det senaste numret av den brittiska medicintidskriften The Lancet.
- Det finns inga bevis för att hennes lågkolhydratkost på lång sikt är bra för hälsan. Tvärtom visar forskning att den kan ge mer hjärtkärlsjukdom, säger han till DN.

"Brottsling"

Men Annika Dahlqvist försvarar sig.
- Det finns en del evidens för min kost. Jim Mann är den som är brottslingen här. Det är hans råd om att vi ska äta kolhydrater som gör oss sjuka, säger hon till DN.