DÄRFÖR SKA DU ÄTA MER RESTER

1. Miljön mår bättre.
2. Plånboken mår bättre om du äter det du köper.
3. Gommen mår bättre eftersom gammal mat ofta är godare.
4. Familjen mår bättre eftersom du hinner mer om du lagar flera portioner och fryser in och därmed få mer tid över.
5. Du mår bättre eftersom de flesta anger tidsbrist som en anledning till varför de inte äter hälsosamt.

6 andra stora hälsotrender I USA

Amerikanerna äter mer fullkorn...
...men även mer grönsaker, frukt och fisk...
...däremot har intaget av mjölk och kött, framför allt gris och biff, minskat...
...organisk mat anses enligt amerikanerna vara hälsosamt...
...och man äter även mer så kallade low fat-produkter...
...medan alltfler undviker transfetter som till och med är förbjudna på restauranger i New York.
KÄLLA: Nutrition and You – trends 2008, amerikanska dietistförbundets undersökning av amerikanarnas syn hälso- och mat. 783 personer från 18 år och uppåt deltog i undersökningen.