Efter sex månader på sträng diet kunde Cristina i somras räkna ner hela 12 kilo. Genom att ta bort potatis, bröd, ris och andra kolhydrater rasade hon i vikt och kände sig hälsosammare än någonsin. Nu visar det sig att den effektiva bantningsmetoden kan ha skadat hennes hälsa.
- Egentligen är jag inte så förvånad. Det förstår ju vem som helst att det inte är nyttigt att leva så extremt i längden, men man vill så gärna tro att det fungerar, säger hon.
De svenska forskarna har bland annat funnit att kvinnor som äter mycket protein och lite kolhydrater utsätter sig för ökad risk för att dö i hjärt-kärlsjukdom.

Tror på motion

Cristina har följt rapporteringen kring studien, men känner sig inte rädd för egen del.
- Man måste nog leva så under en längre tid än jag gjorde för att det ska bli riktigt farligt. Jag tror att kroppen klarar det mesta, säger hon.
Sedan hon slutade med den strikta dieten har hon gått upp omkring 4 kilo. Men någon ny bantningkur blir det inte. Cristina tycker att hon fått en sundare syn på mat och vikt. Nu äter hon kolhydrater igen, men också mycket grönsaker och fisk. Och varannan morgon går hon sig svettig med stavarna.
- Jag rör på mig och kollar kolestorolet och hjärtat regelbundet. Det tror jag på, säger hon.