Nötterna och fröerna som bränner fett:

JORDNÖT (TORKAD) Fett: 49,0 g Protein: 25,7 g Kolhydrater: 8,2 g Jordnöten är egentligen ingen nöt utan en baljväxt. Därför är den också den "nöt" som innehåller mest protein. Per 100 gram sett innehåller den mer protein än ägg.
PEKANNÖT Fett: 68,0 g Protein:7,8 g Kolhydrater: 8,8 g Pekannötter är rika på E-vitamin och sägs vara extra intressant för att hålla hjärnans celler i form.
PARANÖT Fett: 66,5 g Protein:14,3 g Kolhydrater:3,4 g Paranötter är speciellt rika på selen som är en antioxidant som bland annat skyddar mot hjärt-kärlsjukdom.
VALNÖT Fett: 62,0 g Protein: 14,3 g Kolhydrater: 13,0 g Valnötter innehåller mycket protein vilket gör att de mättar extra bra och är även en bra omega -3 källa.
SÖTMANDEL Fett: 52,0 g Protein: 20,0 g Kolhydrater:13,4 g Mandlar är bland de m magrare nötterna och innehåller rikligt med protein och mineraler som järn och magnesium.
PISTASCHNÖT Fett: 48,5 g Protein: 20,5 g Kolhydrater: 21,7 g Pistaschnötter innehåller väldigt mycket antioxidanter som bland annat skyddar mot åldrande och cancer.
CASHEWNÖT Fett: 46,5 g Protein:15,3 g Kolhydrater: 25,9 g Cashewnötter innehåller mycket enkelomättat fett och mineraler som magnesium, järn och kalium.
PUMPAFRÖN Fett:46,0 g Protein: 24,5 g Kolhydrater:12,5 g Pumpafrön innehåller mycket antioxidanter och fytokemikaler som bland annat visat sig skydda mot prostatacancer.
LINFRÖN Fett: 42,2 g Protein:18,3 g Kolhydrater:1,6 g Linfrön innehåller extremt mycket omega-3 och är därmed det bästa alternativet för den som inte äter fisk. Dessutom innehåller det lösliga fiber som sänker kolesterolvärdet och balanserar blodsockret. SESAMFRÖN Fett: 50,0 g Protein: 17,7 g Kolhydrater:11,2 g Innehåller ett ämne som heter sesamin som verkar skyddande mot så väl hjärt-kärlsjukdom som cancer.

Fotnot: Anges i gram per 100 gram.

Källa: Näringsfysiologen Kristina Andersson och Livsmedelsverket.